【正文】 內(nèi)容接到食物中毒報告后，應在初步核實情況后立即向市衛(wèi)生局和省疾控中心報告。（三）較大食物中毒事件（Ⅲ級）：一次食物中毒人數(shù)超過100人；中毒人員在100人以內(nèi)，死亡19例。三、食物中毒事件分級食物中毒事件的中毒人數(shù)達到30人及以上時，或造成嚴重影響時，應按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件進行處理，具體分級如下：（一）特別重大食物中毒事件（I級）：由國務院衛(wèi)生行政部門確定。二、適用范圍及啟動條件（一）適用范圍：本預案適用于我市突然發(fā)生的、群體性的、造成或可能造成社會公眾健康嚴重損害的食物中毒事件的預防和應急處理工作。主要職責：承擔食物中毒事件應急處置的日常管理工作；負責組織開展應急工作培訓、應急演練；指導開展食物中毒事件應急相關的健康教育活動；對應急準備工作和應急處置措施提出建議；負責中心食物中毒事件應急工作檔案管理。第四篇：食物中毒事件應急預案xx疾控中心食物中毒事件應急預案為進一步加強疾病預防控制中心食物中毒事件應急處置工作，有效預防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害，切實履行疾病預防控制中心在食物中毒事件應急處置中的職責，結合《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、衛(wèi)生部《食物中毒事故處理辦法》、《甘肅省食物中毒事件應急預案》，特制定本預案。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。定期對庫房里的原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，及時處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。（2）嚴把食堂倉庫關。加強學校食堂食品安全管理（1）嚴把食品原料進貨關。將病人所吃的食物，進餐總人數(shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。如實反映情況。對可疑中毒食物及其有關工具、設備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。若懷疑投毒則向公安部門報告。相關人員立即向校領導報告，學校確認后立即向轄區(qū)衛(wèi)生院或疾控中心報告，同時向食藥監(jiān)局和教育局報告。一、指導思想牢固樹立學校教育“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，最大程度減少學生群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學秩序，切實承擔起教育、管理和保護學生的職責。家人對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。加強家庭食品安全管理的教育(1)嚴把食品原料進貨關。相關部門現(xiàn)場調(diào)查結束后要對中毒場所進行相應的消毒處理(1)對被污染的食品及用具進行清洗消毒；(2)對微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設備，加工人員的手也要進行消毒處理。學校負責人及與本次中毒有關人員要如實反映本次中毒情況。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒原因提供可靠的情況。保護現(xiàn)場、保留樣品。報告內(nèi)容：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、癥狀、可能引起中毒的食物等。一、指導思想牢固樹立學校教育“健康安全第一，責任重于泰山” 的指導思想，最大程度減少學生群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學秩序，切實承擔起教育、成立食物中毒應急小組組長劉藏敏副組長王強楊立濤張建莊組員張建濤各班主任三、發(fā)生食物中毒事件采取的措施．立即停止食用可疑食品；立即撥打 1 2 O急救電話或與附近醫(yī)院聯(lián)系，及時將中毒者送醫(yī)院進行治療。（1）因管理混亂、食物中毒事故預防措施不落實，導致突發(fā)事件發(fā)生，并造成嚴重影響的；（2）食物中毒事件發(fā)生后，不及時采取救援措施導致?lián)p害擴大的；（3）相關當事人未及時報告突發(fā)事件，導致處理時機延遲的；（4）拒絕、阻撓事件調(diào)查，或者提供虛假情況，隱瞞事實真相的。（4）相關人員未及時履行本預案規(guī)定的職責，導致事態(tài)擴大。有下列情況之一的，對相關責任人從重處分。切實執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，防止學校食物中毒的發(fā)生，保障師生員工身體健康。禁止采購以下食品：（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；（2）“三無產(chǎn)品”（3）超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品；（4）其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。三、預防要點加強小店管理，確保食物衛(wèi)生安全。食物中毒事件發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，班主任要做好食物中毒人員的思想工作。校長室再根據(jù)突發(fā)事件的等級向上級領導和有關部門報告。食物中毒事件發(fā)生后，有關當事人必須在事發(fā)的第一時間 向相關領導報告?？倓仗帯⒔虒Ы炭剖业葏f(xié)助分管領導做好突發(fā)事件的具體處理工作，如人員救護、現(xiàn)場維護等工作。領導小組成員在食物中毒事件來臨時，組織管理。第一篇：長寧中心小學學校食物中毒事件應急預案長寧中心小學學校食物中毒事件應急預案為使學校能夠及時、有序、高效地應付和處理食物中毒事件，保證廣大師生員工的生命安全，盡最大可能避免和降低食物中毒事件造成的損失，化危機為轉機，樹立“以人為本，生命第一”的思想，全校各部門在一旦食物中毒事件發(fā)生時，能確保發(fā)現(xiàn)、報告、指揮、外置等環(huán)節(jié)緊密銜接，有序應對，特制定本應急預案。一、組織管理學校成立以校長為組長、安全工作分管領導為副組長、各處室主要領導為成員的安全工作領導小組。相關部門職責如下：校長室負責突發(fā)事件相關信息收集和報告，做好突發(fā)事件原車的調(diào)查，責任的追究，責任人的處理。二、處理步驟食物中毒事件的處理必須嚴格遵循“以人為本，生命第一”的原則，組織自身力量以最快速度將中毒人員送往學校就近醫(yī)院，無交通工具時撥打急救中心電話“120”請求救助，把損失降低限度。相關領導在第一時間趕到事發(fā)現(xiàn)場，立即指揮啟動學校食物中毒事件處理應急預案，按應急預案確定的相關人員職責開展工作。食物中毒事件發(fā)生后，飲食服務人員必須封存現(xiàn)有食物，保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場；無關人員不允許到操作間。食物中毒事件的事態(tài)發(fā)展基本控制后，應調(diào)查清楚事件發(fā)生的原因、經(jīng)過、相關責任，形成調(diào)查報告，并對事件提出處理意見和整改措施。要健全各項規(guī)章制度，嚴格崗位責任制，對進貨把關。加強小店安全保衛(wèi)工作，禁止無關人員隨意進入，嚴防投 毒事件發(fā)生。四、責任追究學校各相關人員違反本預案有關規(guī)定要求，導致食物中毒事件處理受到影響或者導致事態(tài)擴大，給相關責任人及其主管人員以相應的處分。（1）食物中毒事件接報者未按規(guī)定及時上報相關領導，導致事件處理受影響的；（2）相關人員后勤保障不力，延誤突發(fā)事件處理時機的；（3）相關人員向上級部門報告食物中毒事件信息未經(jīng)領導審簽，導致錯報、漏報，造成不良影響的。有下列情形之一的，對相關責任人以相應的處分。第二篇：學校食物中毒事件應急預案和平小學學校食物中毒事件應急預案為做好學校食品衛(wèi)生安全工作，保障師生身體健康和生命安全，防范食物中毒發(fā)生，及時有效應對可能發(fā)生的食物中毒事件，根據(jù)上級工作要求，制定本預案。相關人員立即向校領導報告，學校確認后立即向轄區(qū)衛(wèi)生院或疾控中心報告，同時向食藥監(jiān)局和教育局報告。若懷疑投毒則向公安部門報告。對可疑中毒食物及其有關工具、設備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。如實反映情況。將病人所吃的食物，進餐總人數(shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時問等情況如實向有關部門反映。四、防范措施廣泛開展食品衛(wèi)生知識宣傳充分利用健康教育課、廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛(wèi)生知識，提高廣大師生的食品衛(wèi)生知識水平。(2)餐具消毒關。第三篇：學校食物中毒事件應急預案學校食物中毒事件應急預案為做好學校食品衛(wèi)生安全工作，保障師生身體健康和生命安全，防范食物中毒發(fā)生，及時有效應對可能發(fā)生的食物中毒事件，根據(jù)上級工作要求，制定本預案。二、成立食物中毒應急小組 組長：肖俊閣副組長：王文成、姜濤成員：各班主任、食堂管理員三、發(fā)生食物中毒事件采取的措施立即停止食用可疑食品；立即撥打120急救電話或與附近醫(yī)院聯(lián)系，及時將中毒者送醫(yī)院進行治療。報告內(nèi)容：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、癥狀、可能引起中毒的食物等。保護現(xiàn)場、保留樣品。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒原因提供可靠的情況。學校負責人及與本次中毒有關人員要如實反映本次中毒情況。相關部門現(xiàn)場調(diào)查結束后要對中毒場所進行相應的消毒處理（1）對被污染的食品及用具進行清洗消毒；（2）對微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設備，加工人員的手也要進行消毒處理；四、防范措施廣泛開展食品衛(wèi)生知識宣傳充分利用健康教育課、廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛(wèi)生知識，提高廣大師生的食品衛(wèi)生知識水平。學校采購人員要嚴格把關，定點采購，確保所采購的原料符合有關的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，庫房門口有明顯標記，規(guī)定非食堂工作人員不得進入食堂庫房。（3）嚴把餐具消毒關。（4）食堂人員要重視個人衛(wèi)生，定期按規(guī)定進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食堂工作的疾病或帶病者及時調(diào)換工作。一、組織機構及職責（一）成立食物中毒事件應急工作領導小組組長：xxx副組長：xxx成員：…………………………….領導小組下設辦公室，設在xxx科，辦公室主任由xxx兼任。（二）食物中毒事件應急處理隊隊長：xxx成員：……………………………….主要職責：承擔食物中毒事件的流行病學調(diào)查、現(xiàn)場采樣及實驗室檢測工作；對食物中毒事件的原因及危險因素等信息進行統(tǒng)計、分析，及時將事件進展上報；并對轄