【正文】 以及聯(lián)合執(zhí)法檢查，確保了食品安全整頓實效。為做好食品從田間到餐桌的全過程監(jiān)管，我市主要采取以下八項措施：一是以治“污”為重點，加強初級農產品生產環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,加大了對種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)農藥殘留等有害污染和畜產品、水產品違禁藥物濫用和獸藥殘留超標的專項整治，把好食品安全源頭關；二是以治“劣”為重點，加大對食品生產加工環(huán)節(jié)的整治,堅決取締無證無照等非法食品生產加工企業(yè)，今年以來，質監(jiān)部門已經(jīng)注銷食品生產加工企業(yè)29家，改造提升食品生產加工企業(yè)42家，對存在問題的30家食品生產加工單位責令整改；三是以治“亂”為重點，開展了屠宰加工環(huán)節(jié) 和食品重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和其他不合格食品行為的多次專項整治，今年工商部門取締無照經(jīng)營4戶、規(guī)范進（銷）貨臺賬25冊次、責令停業(yè)整頓單位2家，查扣過期變質等不合格食品700公斤，加強了食品流通環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管；四是以治“差”為重點，對餐飲業(yè)、學校食堂、托幼機構食堂、建筑工地食堂、旅游接待飯店和旅游景點餐飲單位、無證照經(jīng)營進行了多次專項整治，改造提升學校食堂5家，量化分級管理,%（指餐飲業(yè)量化分級管理AB級單位所占餐飲單位的比例，%，%，2010年初上級要求達到既定目標為80%以上），加強了食品消費環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管；五是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)認真履行食品安全工作“地方政府負總責”的職責，做好本區(qū)域食品安全的隱患排查，抓住薄弱環(huán)節(jié)，配合職能部門加大食品安全整治，及早解決存在的問題，消除飲食安全隱患；六是市政府加大經(jīng)費投入，將食品安全協(xié)調機構綜合協(xié)調經(jīng)費10萬元列入市財政預算，已撥付5萬元；撥付農牧局食品安全經(jīng)費148萬元，工商局15萬元；將質監(jiān)局每年的50萬元食品檢驗經(jīng)費列入財政預算，對全市5家乳制品企業(yè)的乳品檢驗經(jīng)費市政府也將按省、市有關文件精神予以解決；七是長效機制不斷完善。共進行豬尿“瘦肉精”含量測定413份、豬肉88份、飼料291份，對萊克多巴胺、沙丁胺醇含量進行檢測，含量均為陰性，以技術手段確保了我市肉品質量安全。按照石市食安辦工作部署，開展了肉品市場拉網(wǎng)檢查，截至目前，各有關部門共排查飼料生產企業(yè)14家次、生豬養(yǎng)殖場63家次、食品生產加工企業(yè)44家次、肉品經(jīng)營戶1162家次、商場超市150家次、餐飲服務單位126家次。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門在近期食品安全專項整治工作中一是加強對畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼料生產、經(jīng)營和使用的監(jiān)管，嚴查添加“瘦肉精”的違法行為，發(fā)現(xiàn)一起，打擊一起，涉及犯罪的要及時移送司法機關追究其刑事責任。此項活動開展以來，截至目前各部門出動車輛156車次、人員1398人次，檢查食品小作坊3家次、食品生產企業(yè)13家次、生豬養(yǎng)殖廠345家次、奶牛養(yǎng)殖場9家次、飼料生產企業(yè)122家次、餐飲單位115家次，抽檢飼料樣品124批次、豬尿樣品424批次、豬肉樣品91批次，檢驗項目萊克多巴胺，檢驗結果均為陰性。4月24日按照省辦公廳文件的要求，食安辦印制“公告”5000份，已下發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關部門。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門在此次專項整治中一是加強非法添加行為源頭治理；二是嚴格監(jiān)管食品添加劑生產銷售；三是加強食品添加劑使用監(jiān)管；四是要求各部門要結合實際大力開展形式各樣的食品安全知識宣傳活動，充分發(fā)揮農村食品安全信息員的作用，發(fā)動廣大群眾積極參與。成立了以主管副市長高旭明任組長，市政府法制局局長武建朝任副組長，市監(jiān)察局、市工促局、市農業(yè)畜牧局、市質監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市商務局、市水務局、市公安局、市食品藥品監(jiān)督管理局為成員的專項整治領導小組。通過各部門的共同努力，我市食品安全專項整治取得了明顯成效，全市食品安全監(jiān)管整體呈現(xiàn)平穩(wěn)狀態(tài)，無重大食品安全事故發(fā)生。今年以來，截至目前，我市各有關部門共檢查食品種、養(yǎng)殖、生產、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)單位共計11259家次，對不符合生產條件的32家食品生產加工企業(yè)、4家食品經(jīng)營戶、2家餐飲單位予以關閉取締；對2家不符合經(jīng)營條件的食品經(jīng)營戶責令其停業(yè)整頓；改造提升41家食品生產企業(yè)、5家學校食堂；對27家奶站、1家生豬定點屠宰企業(yè)實行駐場監(jiān)管；立案10起，沒收不合格食品700千克，；抽驗各 類食品750批次，自檢均合格。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門在此次食品安全專項整治行動中，要堅決按照上級政府提出的“五個一批”的原則，突出對重點區(qū)域、重點品種、重點對象的整治，在全市掀起食品安全專項整治風暴，要做到細而又細，嚴而又嚴，實而又實，橫向到底、縱向到邊，全領域、全覆蓋，迅速、全面、徹底地對整個食品行業(yè)進行集中整治，決不留一絲情面，決不留一處死角，不獲全勝，決不收兵。制定印發(fā)了《鹿泉市食品安全專項整治行動督導檢查方案》，將各職能部門分為7個督導組，負責對全市12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個高新技術開發(fā)區(qū)的專項整治行動進展情況進行督導檢查?；顒娱_展以來，辦公室組織開展聯(lián)合執(zhí)法行動15次，對各職能部門專項整治行動的開展起到了促進作用。市食安辦承擔食品安全專項整治行動領導小組辦公室職能。第一篇：2011年全市食品安全專項整治工作2011年全市食品安全專項整治工作階段總結鹿泉市委、市政府對食品安全專項整治工作高度重視，按照省市要求，我市深入開展食品安全專項整治行動，切實加大對各類食品生產企業(yè)、經(jīng)銷網(wǎng)點及重點部位的監(jiān)督清查力度，按照上級要求，各項工作正在有序展開。下面將前一階段食品專項整治行動開展情況總結如下：一、健全組織，明確職責，加強督導為確保食品安全專項整治行動取得實效，市政府成立了食品安全專項整治行動領導小組，市委常委、常務副市長周永會任組長、副市長高旭明任副組長，市食品安全委員會各成員單位主要負責同志為成員。從市監(jiān)察局、市公安局、市農牧局、市質監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市商務局抽調人員集中辦公，辦公室設在市食品藥品監(jiān)督管理局，具體負責全市食品安全專項整治的督導協(xié)調。為確保專項整治不走過場，經(jīng)鹿泉市政府研究同意，鹿食安辦制定印發(fā)了《鹿泉市食品安全專項整治行動實施方案》，將各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門食品安全監(jiān)管職責進行了進一步明 確。二、突出重點，強化落實2月25日下午，鹿泉市食安辦組織、市政府主管食品安全工作的副市長高旭明主持召開了2011年鹿泉市食品安全專項整治再動員會議。切實維護好廣大人民群眾的健康權益。接到群眾舉報1起（因系受害者家屬舉報，按照《石家莊市食品安全有獎舉報實施辦法》未給予獎金）；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)向農戶發(fā)放市政府“公開信”10萬余份。三、嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑活動開展情況按照4月21日國務院和省、市電話會議精神，經(jīng)市政府研究同意，鹿泉市食安辦于4月22日制定印發(fā)了《鹿泉市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》?！胺桨浮贝_定了工作目標并對全市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治進行了工作安排。市電視臺要建立專項整 治專欄，大力宣傳報道規(guī)范生產、經(jīng)營的食品企業(yè)，同時要曝光違法違規(guī)的食品企業(yè)。同時公布了食品監(jiān)管各職能部門的舉報電話。四、肉品市場專項整治情況3月15日，中央電視臺報道了河南濟源雙匯公司“瘦肉精”事件后，鹿泉市委、市政府領導高度重視，責成市食安辦制定印發(fā)了《關于進一步加強食品安全監(jiān)管工作的通知》、《鹿泉市肉品市場專項整治工作實施方案》。二是加強對肉、肉制品生產加工、銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，逐攤逐家進行排查，發(fā)現(xiàn)可疑的肉品要及時進行封存作必要的檢測。同時在行政監(jiān)督的基礎上加大技術監(jiān)督的力度。五、我市食品安全監(jiān)管工作采取的主要措施在機構改革未到位期間，按照鹿泉市政府對食品安全監(jiān)管工作的安排部署，農牧、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生和食藥監(jiān)等部門分別對食品種養(yǎng)殖、生產、食品流通、餐飲服務環(huán)節(jié)實施監(jiān)督管理，食藥監(jiān)負責食品安全綜合協(xié)調工作。近幾年相繼印發(fā)了《鹿泉市重大食 品安全事故應急預案》、《鹿泉市食品安全責任追究暫行辦法》、《鹿泉市食品安全委員會工作制度》等文件，以制度對食品監(jiān)管部門、相關人員進行約束，為保證全市人民飲食安全打下了堅實基礎；八是充分發(fā)揮食安辦綜合協(xié)調作用。通過以上措施的實施，切實保障了全市食品市場的正常有序。群眾對食品安全的常識知之較少；有些食品從業(yè)人員守法經(jīng)營意識還比較淡薄，從生產、加工、流通到消費等環(huán)節(jié)都不同程度存在著違法違規(guī)問題。各職能部門對大型食品的生產、加工、流通和消費等環(huán)節(jié)監(jiān)管力度較大，但對小型、分散且隨意性大的食品經(jīng)營戶監(jiān)管缺乏辦法和機制，違法經(jīng)營現(xiàn)象仍存在。（三）人員、經(jīng)費不足。尤其是監(jiān)管人員少、經(jīng)費不足，造成各監(jiān)管部門的檢測設備、試劑、交通及取證工具不能與時跟進，與管理任務繁重形成較大的反差，在一定程度上削弱了食品安全監(jiān)督管理的力度。二Ｏ一一年六月十五日第二篇：食品安全專項整治工作情況匯報根據(jù)國家工商行政管理總局關于開展兩整頓工作的安排部署，按照省、市工商局總體要求，XX市工商局XX分局迅速行動，及時安排，針對XX轄區(qū)的實際情況，制定出切實可行的《食品安全專項整治暨隊伍作風整頓實施方案》，全面鋪開了食品安全專項整治工作，在這里，我將我局第一階段食品安全專項整治工作開展向各位領導做一匯報。為保證專項執(zhí)法行動卓見成效，維護食品市場良好的秩序，XX分局在2006年6月20日就以酒肅工商發(fā)27號文件下發(fā)了《食品安全專項整治暨隊伍作風整頓實施方案》，《方案》明確要求全體執(zhí)法人員統(tǒng)一思想，提高認識，以高度為人民負責的態(tài)度，開展好食品安全專項整治行動，在《方案》中，對此次開展食品安全專項整治工作的重點、范圍、任務、要求以及責任追究都做了明確的要求，并及時與各個工商所簽定了《食品安全專項整治暨隊伍作風整頓目標責任書》，制定出具體的工作計劃、目標和要求，全面指導食品安全專項整治工作的順利開展。為了使食品安全專項整治工作深入進行，使全社會都能積極參與到這次圍剿假劣食品的行動中，凈化我們的食品消費環(huán)境，我局積極組織開展了一系列的宣傳活動，按照省、市工商局的要求，結合食品安全宣傳周的工作開展，我們主要做了以下工作，一是組織