【正文】 化分級(jí)管理制度。要深化食品安全標(biāo)識(shí)和包裝的管理，整治食品假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)印制品。(三)整治食品流通環(huán)節(jié)，確保市場供應(yīng)秩序和質(zhì)量。嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，加大對獲證產(chǎn)品和企業(yè)發(fā)證后的監(jiān)管。工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生等部門要在全面排查的基礎(chǔ)上，加大對食品小企業(yè)、小作坊相對集中區(qū)域的監(jiān)管力度，對沒有產(chǎn)品質(zhì)量保障、不完善生產(chǎn)條件的，要堅(jiān)決予以取締。糧食部門要加強(qiáng)對糧食出庫質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)防霉變糧、劣質(zhì)和陳化糧流入口糧市場。防止病害畜禽、水產(chǎn)品流入我市。三、主要任務(wù)和具體措施(一)整治食品源頭污染，加大食用農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)菅。二、工作重點(diǎn)本次活動(dòng)檢查的重點(diǎn)是：食品小企業(yè)、小作坊相對集中的區(qū)域；分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場、蔬菜批發(fā)市場、集貿(mào)市場、年貨市場、生豬屠宰等重點(diǎn)部位和重點(diǎn)環(huán)節(jié)；小麥粉、散裝食用油、肉及肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、兒童食品、酒類、糖果糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種；證照不全、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不合規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)不符合要求的行為。XXX街道辦事處2011年11月1日第三篇：元旦春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治聯(lián)合行動(dòng)實(shí)施方案____年元旦春節(jié)即將來臨，為進(jìn)一步做好我縣雙節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，堅(jiān)決打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，確保人民群眾度過一個(gè)快樂、祥和、安全的節(jié)日，結(jié)合我縣實(shí)際，經(jīng)食品安全委員會(huì)研究決定，將在全縣范圍內(nèi)開展為期__天的食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。在整治活動(dòng)期間，辦事處將組織有關(guān)人員不定期進(jìn)行檢查，對工作不力，敷衍了事的將予以通報(bào)批評(píng)。五、工作要求各村、各社區(qū)將“雙節(jié)”期間的食品安全整治作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)來抓，主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)深入各門店督促檢查。對轄區(qū)食品生產(chǎn)加工業(yè)、食品批發(fā)零售業(yè)、餐飲業(yè)、小食品加工坊、無證生產(chǎn)，加工和經(jīng)營的企業(yè)?？偨Y(jié)檢查階段（2012年元月21日—2月15日）對轄區(qū)各村、各社區(qū)整治活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)驗(yàn)收。集中整治階段（2011年12月6日－2012年元月15日）通過開展一系列專項(xiàng)整治活動(dòng)，對轄區(qū)內(nèi)食品安全進(jìn)行一次全面檢查，全面整治做到餐飲必查，各類食品加工企業(yè)必訪，是查訪率達(dá)到100%。二、工作目標(biāo)按照“統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、高效運(yùn)行”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制和要求，“標(biāo)本兼治、著力治本”的 1方針，突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營秩序，確保元旦、春節(jié)期間人民群眾食品消費(fèi)安全。節(jié)日期間一旦發(fā)生重大食品安全事故，要按有關(guān)預(yù)案迅速采取有效措施，并及時(shí)上報(bào)，認(rèn)真組織事故調(diào)查及善后處置，最大限度地減少事故危害。（四）加強(qiáng)值守，保持警惕，做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備。公布食品安全群眾投訴電話，充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時(shí)報(bào)道食品安全情況。（三）加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)，營造良好的食品安全社會(huì)氛圍。在對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場所、重要區(qū)域和重點(diǎn)單位的檢查中，要發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，確保把食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。要從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的高度，以對人民群眾飲食安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，采取有力措施，加大檢查力度，確保節(jié)日期間食品安全。檢查餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度執(zhí)行情況，嚴(yán)格鮮肉和肉制品采購索證索票管理。注重和加強(qiáng)節(jié)日期間團(tuán)年飯和聚餐的飲食安全監(jiān)管，防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生。加強(qiáng)餐飲單位衛(wèi)生狀況和餐具消毒效果管理。堅(jiān)決打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，堅(jiān)決查處使用“地溝油”等有毒有害、過期霉變食品等行為，保證食品質(zhì)量安全。加強(qiáng)重點(diǎn)場所、重點(diǎn)區(qū)域的管理。對餐飲單位內(nèi)糧油、食品原料、肉及肉制品、乳制品、飲料、酒類等重點(diǎn)品種進(jìn)行一次全面排查。針對性地組織開展餐飲食品安全專項(xiàng)檢查，及時(shí)消除食品安全隱患。二、檢查時(shí)間2012年1月15日至2011年1月21日。第三組：馬建銘（組長）楊本柳負(fù)責(zé)城區(qū)城西路，新民路，建設(shè)路，新華路。各檢查組人員名單及檢查區(qū)域如下：第一組：黃志寧（組長）吳成華負(fù)責(zé)城南新區(qū)麗川路、石景林路、花山路、德天路及江州區(qū)江南路。一、組織領(lǐng)導(dǎo)市局成立春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，組長鄧堅(jiān)局長，廖國光副局長、閉業(yè)范副局長為副組長，食品監(jiān)管科、綜合業(yè)務(wù)科、市場監(jiān)督科、稽查隊(duì)負(fù)責(zé)人為成員。第一篇：2011年春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案崇食藥監(jiān)食（2012）號(hào)關(guān)于印發(fā)《2012年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查工作方案》的通知各縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局：現(xiàn)將《2012年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查工作方案》印發(fā)給你們，請結(jié)合本地情況，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。二○一二年一月十日主題詞：食品安全春節(jié)檢查方案通知2012年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查工作方案為做好2012年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)我市春節(jié)期間社會(huì)穩(wěn)定，切實(shí)保障食品安全，防止食物中毒發(fā)生，使廣大市民度過安全、祥和的節(jié)日，根據(jù)崇左市食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于加強(qiáng)2012年元旦春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（崇食安辦[2011]4號(hào)）文件精神，制定本方案。由食品監(jiān)管科、綜合業(yè)務(wù)科、市場監(jiān)督科、稽查隊(duì)組成3個(gè)檢查組，負(fù)責(zé)崇左市城區(qū)及江州區(qū)節(jié)日食品安全檢查。第二組：趙登飛（組長）榮向陽負(fù)責(zé)城區(qū)麗江路，太平路、沿山路，平陽路。各分局負(fù)責(zé)本轄區(qū)節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查工作。三、工作內(nèi)容和重點(diǎn)根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場所和重要區(qū)域的監(jiān)管力度，對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位，主要是接待婚宴、團(tuán)年飯的大中型賓館、酒店實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)督。加大重點(diǎn)品種的監(jiān)督力度。重點(diǎn)檢查上述食品及食品原料采購索證、進(jìn)貨驗(yàn)收、臺(tái)帳記錄制度的執(zhí)行情況；加強(qiáng)餐飲業(yè)豬肉的安全監(jiān)管，進(jìn)貨時(shí)要求索取產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證明，保證肉類食品安全。對接待婚宴、團(tuán)年飯的大中型賓館、酒店、旅游景點(diǎn)、農(nóng)村家庭宴席等重點(diǎn)區(qū)域加強(qiáng)監(jiān)管。對存在質(zhì)量安全問題的食品，要嚴(yán)格依法處理并查清源頭，把事故消滅在萌芽狀態(tài)。衛(wèi)生狀況和餐具消毒效果的好壞是決定餐飲食品安全的重要因素，加強(qiáng)餐飲單位廚房內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、洗手消毒設(shè)施管理，加強(qiáng)餐具消毒、保潔管理，加強(qiáng)涼菜間等專間的管理，防止食品污染。繼續(xù)開展鮮肉和肉制品安全整頓治理。四、工作要求（一）精心組織，明確責(zé)任，確保節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全。（二）突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管，依法查處違法行為。對整改不到位的單位或個(gè)人要依法查處。加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全宣傳，普及科學(xué)飲食知識(shí)，提高廣大消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。加強(qiáng)正面引導(dǎo)，在曝光各種違法行為的同時(shí)，大力宣傳名優(yōu)企業(yè)，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心，營造人人關(guān)注食品安全、參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。認(rèn)真落實(shí)日常和節(jié)日值班制度，克服麻痹松懈思想，建立健全食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制。二0一二年一月十日第二篇：食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案XXXX迎“雙節(jié)”食品安全工作專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案各村委會(huì)、社區(qū)居委會(huì)：為推進(jìn)我辦食品安全工作的深入開展，確保元旦、春節(jié)期間我辦全轄區(qū)人民群眾的飲食安全，辦事處決定在轄區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全集中整治，具體工作方案如下：一、指導(dǎo)思想以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以人民群眾飲食消費(fèi)安全為工作出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)針對食品安全，群眾反映強(qiáng)烈，社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問題，在轄區(qū)深入開展食品安全集中整治。三、時(shí)間及任務(wù)宣傳階段（2011年11月26日－12月5日）在轄區(qū)內(nèi)開展對食品安全的宣傳活動(dòng)，充分利用黑板報(bào)、廣播、流動(dòng)宣傳車及發(fā)放宣傳單等大力宣傳食品安全做到家喻戶曉、人人皆知。查漏補(bǔ)缺階段（2012年元月16日—2012年元20日）對轄區(qū)內(nèi)餐飲食品加工等進(jìn)行一次回頭望，對照年初簽訂目標(biāo)責(zé)任書，查漏補(bǔ)缺，完善工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。四、重點(diǎn)區(qū)域整治對各類集貿(mào)市場、食品超市、食品批發(fā)市場和城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品加工點(diǎn)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂等。對轄區(qū)市場肉制品、食用油、蔬菜水果、水產(chǎn)品、奶制品、兒童食品和酒類食品等聯(lián)系工商、農(nóng)業(yè)部門進(jìn)行大檢