【正文】 品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的行為，整頓保健食品夸大宣傳功能的行為。開展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽查開展餐（飲）具消毒效果檢測(cè)專項(xiàng)檢查工作；開展熟食制品、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品的專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作；開展食用油的專項(xiàng)抽檢工作；根據(jù)節(jié)日特點(diǎn)開展農(nóng)家樂旅游景點(diǎn)的小型餐飲單位的專項(xiàng)整治工作。加大整頓，強(qiáng)化監(jiān)督加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全整頓，查處餐飲單位無證經(jīng)營(yíng)行為，重點(diǎn)整頓學(xué)校食堂、建筑工地食堂等餐飲單位；加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)，全面防控群體性食品中毒事件發(fā)生。摸清底數(shù)，分層管理完善本底資料，對(duì)大、中型餐飲企業(yè)衛(wèi)生許可發(fā)證率要達(dá)到100%，建檔率要達(dá)到100%，對(duì)小型餐飲單位要進(jìn)行集中整頓。二、工作目標(biāo)20xx年的工作目標(biāo)是：認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)《食品安全法》，繼續(xù)加大整治力度，集中重點(diǎn)環(huán)節(jié)的整頓，使食品餐飲行業(yè)及保健食品的監(jiān)管力度進(jìn)一步提高，提升行業(yè)自律性，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，及時(shí)有效查處重大案件。食品安全專項(xiàng)整治工作方案2一、組織領(lǐng)導(dǎo)成立20xx年xx區(qū)衛(wèi)生局食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。（五）加工場(chǎng)所及進(jìn)程衛(wèi)生情況。（四）催促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操縱規(guī)范》。大眾食品采購(gòu)是否是相對(duì)定點(diǎn)，有無采購(gòu)協(xié)議。（三）食品原料采購(gòu)索證索票情況。（二）餐飲服務(wù)許可證持有情況。三、整治內(nèi)容及措施（一）學(xué)校食堂食品安全制度建立情況。第二篇：食品安全專項(xiàng)整治工作方案食品安全專項(xiàng)整治工作方案食品安全專項(xiàng)整治工作方案1一、整治范圍縣轄區(qū)內(nèi)的所有職業(yè)學(xué)校、中、小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)食堂（以下簡(jiǎn)稱學(xué)校食堂）。建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制和制度，充分發(fā)揮示范典型的帶頭作用，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自覺加強(qiáng)自律，提高食品安全管理水平。（四）加強(qiáng)總結(jié)，完善機(jī)制。做好新聞宣傳，把握正確輿論導(dǎo)向，客觀、準(zhǔn)確報(bào)道食品安全工作。要充分利用媒體力量，大力宣傳報(bào)道食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)展和成效，宣傳?食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人?的理念，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)責(zé)任意識(shí)。各部門之間要密切配合，及時(shí)互相通報(bào)整治工作情況，形成整治工作合力。（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合。各區(qū)政府（管委會(huì)）對(duì)轄區(qū)內(nèi) 的食品安全負(fù)總責(zé)，要根據(jù)本地區(qū)實(shí)際統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的專項(xiàng)整治工作；各有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)本系統(tǒng)專項(xiàng)整治工作的指導(dǎo)。市食安辦組織有關(guān)部門對(duì)各區(qū)食品安全整治工作進(jìn)行督查驗(yàn)收。（三）總結(jié)驗(yàn)收階段（12月1日至12月31日）。（二）組織實(shí)施階段（4月10日至11月31日）。三、實(shí)施步驟（一）動(dòng)員部署階段（即日起至4月10日）。開展食品走私專項(xiàng)治理行動(dòng)，重點(diǎn)打擊團(tuán)伙性走私食品入境等走私違法活動(dòng)，保持打擊食品走私高壓態(tài)勢(shì)。抓住源頭監(jiān)管及離境查驗(yàn)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全力保障供港澳活動(dòng)物及產(chǎn)品的安全穩(wěn)定。做好進(jìn)境肉類產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管。完善出口食品所使用原料的農(nóng)獸藥殘留控制。加強(qiáng)制度建設(shè)，規(guī)范深圳進(jìn)出口食品檢驗(yàn)監(jiān)督業(yè)務(wù)管理。工作措施（1）加強(qiáng)進(jìn)出口加工食品監(jiān)管完善供大運(yùn)進(jìn)口食品檢驗(yàn)監(jiān)督工作方案和應(yīng)急預(yù)案，保障供大運(yùn)進(jìn)口食品安全。此項(xiàng)工作由市藥品監(jiān)管局、各區(qū)政府（管委會(huì)）負(fù)責(zé)。（2）加大抽檢力度，確保保健食品生產(chǎn)、流通質(zhì)量安全 生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣不少于40批次，重點(diǎn)對(duì)減肥類、降糖類、改善睡眠類的保健食品及2010年抽驗(yàn)不合格品種進(jìn)行抽樣。嚴(yán)厲打擊保健食品非法添加等違法行為，利用各種 信息技術(shù)手段，提高保健食品違法案件辦案效率。工作任務(wù)（1）全面加強(qiáng)日常監(jiān)管和行政執(zhí)法力度通過日常檢查、抽樣檢驗(yàn)、群眾投訴舉報(bào)、新聞媒體、外單位協(xié)查等各種途徑深入挖掘案源線索。此項(xiàng)工作由市市場(chǎng)監(jiān)管局、各區(qū)政府（管委會(huì)）負(fù)責(zé)。以食品衛(wèi)生監(jiān)督和預(yù)防食物中毒為重點(diǎn)，建立健全集體食堂肉食品安全監(jiān)督檢查制度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、工廠、建筑工地集體食堂肉食品安全的監(jiān)督檢查。加強(qiáng)餐飲業(yè)、食堂肉食品采購(gòu)驗(yàn)收環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)格實(shí)施索證索票制度，嚴(yán)禁采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)私宰豬肉、未經(jīng)檢疫豬肉、病死豬肉、?高溫豬肉?及注水豬肉。（3）加強(qiáng)流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作嚴(yán)把豬肉市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，充分利用市場(chǎng)食品準(zhǔn)入監(jiān)管系統(tǒng)的預(yù)警作用，有目的性、有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)豬肉市場(chǎng)的檢查，確保監(jiān)6 管到位。（2）嚴(yán)厲打擊私宰行為采取高壓態(tài)勢(shì)打擊私宰窩點(diǎn),做到發(fā)現(xiàn)一起，清理一起，確保廣大市民吃上?放心肉?，確保全市定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰量有明顯提高。做好定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的宰前和宰后同步檢疫工作，嚴(yán)格查驗(yàn)動(dòng)物檢疫合格證明，對(duì)無檢疫合格證明的按有關(guān)規(guī)定處理，完善動(dòng)物檢疫合格證明電子出證系統(tǒng)的建設(shè)，加大生豬‘瘦肉精’的監(jiān)督抽檢力度。工作任務(wù)（1）加強(qiáng)生豬屠宰及檢驗(yàn)檢疫管理工作加大生豬屠宰管理力度，合理規(guī)劃生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，規(guī)范屠宰流程，加強(qiáng)對(duì)屠宰質(zhì)量的監(jiān)督管理，提高定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的屠宰質(zhì)量和供應(yīng)能力，嚴(yán)格查處屠宰場(chǎng)豬肉注水行為。此項(xiàng)工作由市市場(chǎng)監(jiān)管局、各區(qū)政府（管委會(huì)）負(fù)責(zé)。此項(xiàng)工作由市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、各區(qū)政府（管委會(huì)）負(fù)責(zé)。②按照國(guó)家、省食藥局的統(tǒng)一部署，以各類小餐飲店、小農(nóng)家樂為重點(diǎn)，開展對(duì)小餐飲業(yè)的整頓規(guī)范，規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批，逐步建立和完善小餐飲業(yè)食品安全管理制度。⑤加大對(duì)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，以嬰幼兒配方乳粉批發(fā)企業(yè)、大中型超市為重點(diǎn)對(duì)象，實(shí)行定期抽檢；對(duì)小4 超市、食雜店、零售商等經(jīng)常抽檢。③嚴(yán)格執(zhí)行食品流通許可證乳制品特別申報(bào)管理，加強(qiáng)對(duì)乳制品經(jīng)營(yíng)單位許可項(xiàng)目的監(jiān)督檢查，對(duì)食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照上未明確注明?乳制品?經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目而經(jīng)營(yíng)乳制品的行為，依法進(jìn)行查處。（2）開展乳制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治①督促乳制品及含乳食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)購(gòu)入的生鮮乳和原料乳粉批批進(jìn)行三聚氰胺檢驗(yàn)，并嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度；嚴(yán)格要求乳制品企業(yè)必須對(duì)每批出廠產(chǎn)品進(jìn)行三聚氰胺檢驗(yàn)。對(duì)使用食品調(diào)味料和食品添加劑的企業(yè)，還要檢查是否嚴(yán)格按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用食品添加劑，是否存在使用非食用物質(zhì)的違法行為。工作任務(wù)（1）開展食品調(diào)味料和食品添加劑專項(xiàng)整治①對(duì)食品調(diào)味料和食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用單位全面開展專項(xiàng)檢查對(duì)食品調(diào)味料和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)許可管理制度，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)等管理制度，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過程控制；是否嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否完整、清楚、明顯等。此項(xiàng)工作由市農(nóng)業(yè)局、各區(qū)政府（管委會(huì)）負(fù)責(zé)。（5）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法能力建設(shè) 進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)和教育，規(guī)范執(zhí)法行為。加強(qiáng)?無公害?農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證，擴(kuò)大品牌效益，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。（3）加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管堅(jiān)持?基地規(guī)范化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化?的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)。（2）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)按照《關(guān)于做好深圳市2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作的通知》（深農(nóng)通“2011”8號(hào)）的要求，積極做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作。二、整治工作具體目標(biāo)和任務(wù)（一）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作目標(biāo) 全市本地主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地100%納入監(jiān)管范圍，本地生產(chǎn)基地上市農(nóng)產(chǎn)品抽檢要求：蔬菜農(nóng)藥殘留合格率達(dá)96%以上，生豬瘦肉精合格率達(dá)98%以上，水產(chǎn)品藥物殘留合格率達(dá)98%以上。一、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)（一）指導(dǎo)思想深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真貫徹《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，健全地方政府對(duì)本轄區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)、有關(guān)部門按照分工各負(fù)其責(zé)的監(jiān)管體系，加強(qiáng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、畜禽屠宰、保健食品、食品進(jìn)出口環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，突出重點(diǎn)，依法整治，解決我市存在的食品安全突出問題，保障市民身體健康和消費(fèi)安全，為大運(yùn)會(huì)的召開營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。第一篇：2011年深圳市食品安全專項(xiàng)整治工作方案2011年深圳市食品安全專項(xiàng)整治工作方案為進(jìn)一步深入開展全市食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，切實(shí)解決食品安全突出問題，全面提升食品安全水平，為大運(yùn)會(huì)的召開營(yíng)造良好的氛圍。根據(jù)國(guó)家、省有關(guān)食品安全整治工作的要求，結(jié)合我市實(shí)際，制定本方案。（二）總體目標(biāo)通過整治，使食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品行業(yè)自律顯著加強(qiáng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為得到有效規(guī)范，農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全水平明顯提高，人民群眾食品安全得到切實(shí)保障，確保大運(yùn)會(huì)在我市順利舉辦。工作任務(wù)（1）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)宣傳充分利用報(bào)刊、廣播電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體加大《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品安全條例》等法律法規(guī)的宣傳，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者開展法律法規(guī)培訓(xùn)，提高廣大人民群眾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)。積極配合農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳做好我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢工作。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊種植業(yè)中使用甲胺磷、對(duì)硫磷等五種高毒農(nóng)藥，畜牧業(yè)中使用?瘦肉精?、萊克多巴胺，漁業(yè)中使用孔雀石綠等違禁藥物的違法行為。（4）加強(qiáng)?無公害?農(nóng)產(chǎn)品的檢查嚴(yán)厲打擊偽造、冒用、超范圍使用?無公害?農(nóng)產(chǎn)品證書及標(biāo)志等違法違規(guī)行為。加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，按照職責(zé)分工與市場(chǎng)監(jiān)管部門共同做好流通環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作。（二）食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作目標(biāo)結(jié)合大運(yùn)會(huì)食品安全保障，組織開展重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種食品安全專項(xiàng)整治，使我市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步提高，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為得到有效規(guī)范，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑等違法行為得到有力打擊和有效遏制。對(duì)銷售、使用食品調(diào)味料和食品添加劑的企業(yè)，重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格落實(shí)食品調(diào)味料和食品添加劑索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)管理制度；食品調(diào)味料和食品添加劑標(biāo)簽、說明書和包裝是否符合法律法規(guī)的規(guī)定，復(fù)合食品添加劑是否在標(biāo)簽和說明書中標(biāo)識(shí)各單一食品添加劑品種的通用名稱以及含量，是否 完整、清楚、明顯等。②加大抽樣檢驗(yàn)力度，打擊違法添加行為以衛(wèi)生部公布的違法添加的非食用物質(zhì)和易被濫用的食品添加劑（即?黑名單?）為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)食品調(diào)味料、食品添加劑以及使用食品添加劑食品的抽樣檢驗(yàn)，依法嚴(yán)厲查處違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。②對(duì)企業(yè)購(gòu)入的生鮮乳、原料乳粉，按照不少于所有批次的15%的比例進(jìn)行監(jiān)督抽檢，對(duì)乳制品企業(yè)出廠產(chǎn)品每周進(jìn)行抽檢。④加強(qiáng)對(duì)乳制品經(jīng)營(yíng)單位以及使用乳制品的餐飲服務(wù)單位索票索證制度落實(shí)情況的監(jiān)督檢查，對(duì)未按規(guī)定記錄、造成產(chǎn)品無法準(zhǔn)確溯源，或未驗(yàn)證產(chǎn)品真?zhèn)渭促?gòu)進(jìn)乳制品的，依法查處，情節(jié)嚴(yán)重的依法責(zé)令停業(yè)，直至吊銷許可證。（3）開展?迎大運(yùn)保安全?食品安全專項(xiàng)整治①以大運(yùn)會(huì)場(chǎng)館及定點(diǎn)接待酒店及周邊、旅游景區(qū)、繁華商業(yè)區(qū)、特色餐飲區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以中小食品流通、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，全面開展清理整頓，堅(jiān)決查處無證經(jīng)營(yíng)、銷售假冒偽劣食品、違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑的行為。（4）開展集體食堂食品安全專項(xiàng)整治①加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查和整頓規(guī)范，重點(diǎn)檢查學(xué)校食品安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案和食品安全管理員制度建立和實(shí)施情況，以及是否超范圍經(jīng)營(yíng)或外購(gòu)涼菜、燒鹵熟食、三文治等高風(fēng)險(xiǎn)食品，是否規(guī)范使用添加劑，是否落實(shí)留樣制度；對(duì)大運(yùn)期間負(fù)有訓(xùn)練和比賽任務(wù)的學(xué)校食堂，嚴(yán)格做好大運(yùn)期間大運(yùn)工作人員就餐保障工作。②會(huì)同建設(shè)部門，開展對(duì)建筑工地食堂的監(jiān)督檢查和整頓規(guī)范，加強(qiáng)宣傳教育，監(jiān)督施工單位配備必要的食品加工設(shè)施和設(shè)備，建立健全工地食堂食品安全管理組織和管理制度，按要求配置食品安全管理員，切實(shí)落實(shí)綜合自查、員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢、食品采購(gòu)、加工、存放等各項(xiàng)食品安全管理制度。（三）肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作目標(biāo)進(jìn)一步遏制私屠濫宰，嚴(yán)厲查處收購(gòu)和屠宰病死豬，出售、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和加工病害豬肉及出售豬肉檢疫票等違法犯罪行為，維護(hù)豬肉市場(chǎng)正常秩序，保證人民群眾吃上?放心肉?，確保大運(yùn)會(huì)肉制品供應(yīng)安全。此項(xiàng)工作由市科工貿(mào)信委、各區(qū)政府（管委會(huì)）負(fù)責(zé)。此項(xiàng)工作由市農(nóng)業(yè)局、各區(qū)政府（管委會(huì)）負(fù)責(zé)。此項(xiàng)工作由市城管局、各區(qū)政府（管委會(huì)）負(fù)責(zé)。建立健全索證索票、建立臺(tái)帳等長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，實(shí)現(xiàn)可追溯管理，逐步推廣?協(xié)議準(zhǔn)入?、?廠場(chǎng)掛鉤?的豬肉經(jīng)營(yíng)模式，嚴(yán)厲查處經(jīng)營(yíng)私宰豬肉、未經(jīng)檢疫豬肉、病死豬肉、?高溫豬肉?及注水豬肉的違法行為。加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)、食堂肉食品的檢驗(yàn)檢測(cè)力度。強(qiáng)化對(duì)餐飲業(yè)特別是小餐館、個(gè)體飲食門店、校園周邊飲食門店肉食品經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督檢查。（四）保健食品專項(xiàng)整治工作目標(biāo)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為得到有效規(guī)范，保健食品違法添加藥物的行為得到有效遏制，我市保健食品質(zhì)量安全得到有效保障。加強(qiáng)對(duì)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的管理，結(jié)合大運(yùn)會(huì)保健食品安全保障，組織開展商業(yè)城、口岸、機(jī)場(chǎng)、火車站、汽車站、比賽場(chǎng)館周邊保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查，確保運(yùn)動(dòng)員、各國(guó)游客和我國(guó)公眾使用保健食品的安全。加強(qiáng)與公安、市場(chǎng)監(jiān)督等其他單位在保健食品監(jiān)管方面的相互配合，形成合力，狠抓保健食品大要案辦理，保障我市保健食品的質(zhì)量安全。流通環(huán)節(jié)抽樣不少于450批次，主要針對(duì)減肥類、抗疲勞類、輔助降血糖類、輔助降壓類、改善睡眠類、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育類、營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑類非法添加發(fā)生率高及2010年抽驗(yàn)不合格的品種進(jìn)行抽樣。（五）進(jìn)出口環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作目標(biāo)建立進(jìn)出口食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，嚴(yán)厲打擊食品走私行為，全面提升深圳地區(qū)進(jìn)出口食品安全水平，切實(shí)保障深圳口岸進(jìn)出口食品質(zhì)量安全。加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，提高進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫業(yè)務(wù)技能。在風(fēng)險(xiǎn)分析工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高進(jìn)口食品不合格項(xiàng)目檢出率，控制出口食品潛在風(fēng)險(xiǎn)，提升進(jìn)出口食品實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)效能。（2）加強(qiáng)進(jìn)出口動(dòng)物源性和植物源性食品監(jiān)管 強(qiáng)化進(jìn)出境動(dòng)植物源性食品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，科學(xué)構(gòu)建防范有害生物、有毒有害物質(zhì)傳入傳出體系。進(jìn)一步完善敏感業(yè)務(wù)進(jìn)境肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，提高監(jiān)管的有效性。嚴(yán)格過程監(jiān)管，構(gòu)建出口動(dòng)植物源性食品質(zhì)量安全保障體系。此項(xiàng)工作由深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局、深圳海關(guān)、各區(qū)政府（管委會(huì)）負(fù)責(zé)。各區(qū)政府、各部門按照職責(zé)分工，進(jìn)行動(dòng)員，部署整治任務(wù)，結(jié)合日常監(jiān)管工作實(shí)際，確定重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位，制定具體整治實(shí)施方案，落實(shí)工作責(zé)任。各區(qū)、各部門全面組織開展專項(xiàng)整治，對(duì)各類食品安全違法行為保持高壓態(tài)勢(shì)，曝