暑期西餐廳社會實踐自我鑒定-展示頁
2024-10-13 21:16本頁面
【正文】 獻；并且以“創(chuàng)建幸福平臺，成就伙伴夢想，用奶酪傳遞美味與健康。以下是對暑期實踐單位的調查內容：奶酪時光休閑西餐廳創(chuàng)立于2004年，是南京百酪匯食品有限責任公司投資的休閑西餐廳,主營比薩、牛排、簡餐、甜品和咖啡，秉持著美味與營養(yǎng)相結合的產品理念，努力打造城市里的密語空間，為忙碌的人們創(chuàng)造一個舒適快樂的休憩場所。另外我也要利用此次暑期社會實踐看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創(chuàng)造良好條件；才能使我們學有所用，適應社會的發(fā)展。大學是一個小社會，社會是一個大學堂。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打短工，在奶酪時光休閑西餐廳從事服務員作為社會實踐的方式，目的在于熟悉社會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力；另一方面可以積累工作經驗對日后的就業(yè)大有裨益。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想一想自己明年就要真實的走向社會，參加工作，或許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力進步自己，實現(xiàn)自己的理想。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何往依托，想的是如何往學習讓自己獨立自強。在那里實習的一個多月期間學到的東西可很多,感慨也頗多,若要為客人提供優(yōu)良的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,乃至是超出客人的期看,在平常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,，過往了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量進步。在XXX實習最刻骨銘心的是XXX員工全力以赴為客人提供“溫馨細微,物有所值”,韻味悠久的咖啡,和著名遐邇的菲力牛排。第一個是“Menu”(菜單)，第二個是“Music”(音樂)，第三個是“Mood”(氣氛)，第四個是“Meeting”(會面)，第五個是“Manner”(禮俗)，第六個是“Meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是甚么東西,給客人先容菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,，自己對西餐方面有了比較深入的熟悉，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝潢華麗典雅，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子?？鞓返氖呛屯骂I導的和睦相處和老板的風趣幽默。實習的收獲是不能用語言逐一所能描寫的，總的來講有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不容易，整體來講還是有很多的收獲和所得。西餐源遠流長，又十分重視禮節(jié)，講求規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。在組織的涉外活動中，為合適國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來接待客人。第一篇：暑期西餐廳社會實踐自我鑒定實踐單位: XXX有限公司實踐時間: XXXX至XXXX實踐內容: 西餐廳服務與西方禮節(jié)培訓實踐目的: 通過實習了解西餐廳的基本操縱進程, 把握服務技能進步服務水平,鍛煉自己的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人愈來愈多。西餐廳一般比較寬闊，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方即可取的接待情勢。今年暑假，我在XXX有限公司實踐了一個月時間，取得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。從一個對西餐行業(yè)無
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