【正文】 則上其余的土地需在五年內完成全部的轉變。3．如果申請者的土地是分階段逐步地進行轉變，其轉變的期限通常不超過一個完整的輪作年限(畜牧場的轉變時間略短)。但國際上只有有機食品，并無綠色食品或無公害食品之說，因為在發(fā)達國家消費者眼里，既然是食品都應該是無公害的第四篇：有機農業(yè)轉變技術規(guī)范有機農業(yè)轉變技術規(guī)范有機農業(yè)轉變技術規(guī)范如下：1．農業(yè)生產單位(包括農戶)可以把常規(guī)農業(yè)生產系統一次或分階段地按照有機食品生產技術規(guī)定轉變成有機農業(yè)生產系統?？梢赃@樣理解，無公害食品是保障國民食品安全的基準線，綠色食品是有中國特色的安全、環(huán)保食品，有機食品是國際上公認的安全、環(huán)保、健康食品。有機食品目前實施2001年國家環(huán)保總局發(fā)布的《有機食品技術規(guī)范》。綠色食品執(zhí)行中國綠色食品發(fā)展中心發(fā)布的綠色食品產地環(huán)境質量標準、生產技術標準、產品標準、包裝標簽標準、貯藏、運輸標準和其它相關標準。無公害食品執(zhí)行相應系列的農產品行業(yè)標準。第三篇：有機食品有機食品、綠色食品、無公害食品有相同點：三者都關注環(huán)境保護和食品安全，都要實施全程質量控制，特別是有機食品更強調從種植(養(yǎng)殖)到貯藏、加工、運輸和銷售各個環(huán)節(jié)實施全程質量控制，即實施從土地到餐桌的質量保證體系，而且三者都必須由國家認可的認證機構認證。11．不同食品銷售時必須用不同的包裝，盡量不用手接觸食品。10．設立有機食品銷售專柜，實行先進先銷和銷售、收費、消毒以及工具專人負責制度。售貨員對所出售的產品應隨時進行檢查，一旦發(fā)現有變質，不符合標準的食品應立即停止出售。8．銷售單位在進貨時必須嚴格按照有機食品的質量標準對貨物進行認真地檢查，檢查內容包括規(guī)格、質量、品質及衛(wèi)生狀況等。容器、餐具消毒后必須徹底清洗干凈．7．允許使用物理、機械的方法消毒，使用的方法可以是濕熱、干熱、低溫、干燥及紫外光消毒等。5．室內建筑材料不能對環(huán)境和有機食品產生污染，不使用對有機食品有污染或潛在污染的物品。工作人員應經常對室內進行清洗與消毒．3．銷售點必須遠離廁所、坑塘、垃圾以及生產有毒有害化學物品的場所。7．有機(天然)食品衛(wèi)生指標執(zhí)行國家食品衛(wèi)生標準．第二篇：有機食品銷售技術規(guī)范（范文）有機食品銷售技術規(guī)范1．銷售單位必須經有機食品發(fā)展中心或其授權機構批準后，才能進行有機食品的銷售。(3)有機(天然)食品農藥殘留量的測定(包括有機磷農藥殘留量、六六六、滴滴涕等)．(4)有機(天然)食品中添加劑的測定(包括：亞硝酸鹽與硝酸鹽、亞硫酸鹽、糖精、山梨酸、苯甲酸、禁用防腐劑、食用人工合成色素等)．(5)食品中細菌的測定(包括：細菌總數、大腸菌群數、沙門菌、病原性大腸艾希菌、副溶性弧菌、葡萄球菌等)。4．有機(天然)食品的檢測與我國食品衛(wèi)生檢測的內容以及方法大致相同。第一篇：有機食品檢測技術規(guī)范1．采樣時必須使所采的有機樣品具有代親性和均勻性，要認真填寫采樣記錄，寫明樣品的有機食品生產日期批號采樣條件和包裝情況等．2．外地調入的有機(天然)食品應根據運貨單、食品檢驗部門或衛(wèi)生部門的化驗單等了解起運日期、來源、地點、數量和品質以及有機(天然)食品的運輸、貯藏等基本情況，并填寫檢測項目及采樣人。3．采樣的數量必須能反映該有機(天然)食品的衛(wèi)生質量和滿足檢驗項目對試樣用量的需求，并且一式三份供檢驗、復驗和備查用，一般情況下，每份樣品的重量不得少于0．5公斤。它主要包括感觀指標、理化指標和微生物指標．5．檢測的主要項目有：(1)有機(天然)食品的一般成分分析(包括：比重、水分、灰分、蛋白質、脂肪、還原糖、蔗糖、淀粉、粗纖維等)．(2)有機(天然)食品中有害元素的測定(汞、砷、鉛、鎘、錫．氟等)。6．有機食品發(fā)展中心將根據食品行業(yè)(糧油、肉與肉制品、蛋與蛋制品、水產品等)的不同持點，按照國家衛(wèi)生法的要求以及行業(yè)檢測標準和有機(天然)食品加工的規(guī)定，擬定各自的檢測項目。2．從事銷售的工作人員必須按食品衛(wèi)生管理的規(guī)定，保持衣服、手以及周圍環(huán)境的衛(wèi)生和清潔。4．必須有合乎有機食品生產用水標準的水源，并配有盛放污水穢物的專門容器，銷售點的室內及地面應易于沖洗。室內必須保持衛(wèi)生清潔，配備有機食品貯藏、防蠅、防鼠及防塵設備，嚴格禁止犬、貓進入．6．在銷售時所用的容器、餐具必須嚴格消毒，禁止使用會對有機食品產生污染的容器。禁止使用人工合成的洗滌劑或殺蟲劑作為消毒劑。拒絕接受不符合標準的物品。9．有機食品銷售點內的食品在貯藏或堆放時，必須按不同的品種采取不同的堆放與貯藏保管方法，禁止不同類型的食品混放與胡亂堆放。嚴禁有機食品與普通食品混合銷售。操作臺、地面、墻壁、空氣、手套等都要定期進行嚴格沖洗與消毒。不同點大體可概括為各自執(zhí)行的標準不同。無公害食品的生產允許使用高效低毒農藥和化學肥料。綠色食品A級允許限量、限品種和限時間的使用安全的農藥、化肥、獸藥和食品添加劑等化學合成物質，是有中國特色的安全食品和環(huán)保食品。國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心根據該規(guī)范制定了《OFDC有機認證標準》，這個標準與IFOAM的《有機生產和加工的基本標準》、聯合國糧農組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WH O)制定的《食品法典》、歐盟有機農業(yè)法規(guī)EEC2092／9美國及日本 的有機標準完全接軌。三者在我國都有廣闊的發(fā)展空間和發(fā)展的條件，能夠滿足不同層次消費者的需要，相信在相當長的時期內仍將三者并存。2．申請轉變者必須首先制定將常規(guī)生產轉變成有機農業(yè)的生產計劃，并至少在頒證的前二年以書面形式提交OFDC或其授權機構。4．各生產單位的轉變必須按同一標準進行。對于無法預料的極端情況和偶然事件，可以向OFDC或其授權機構申請，請求給予特殊處理。6．如果有機農業(yè)生產在年內已滿足了所有技術要求，那么第二年的食品經有機食品發(fā)展中心或其授權機構頒證便可作為有機(天然)食品出售。7．在轉換計劃執(zhí)行期間，OFDC或其授權機構將對生產情況進行檢查，若發(fā)現土壤中有害物質的殘留物沒有達到規(guī)定的最低標準(見附表6)，將延長甚轉變的時間。(2)建立能持續(xù)供應系統肥料和飼料的計劃。(4)創(chuàng)造良好的生產環(huán)境以減少病蟲害的發(fā)生，制定開展生物和物理防治病。應用學科：生態(tài)學（一級學科）；農業(yè)生態(tài)學（二級學科）有機食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機食品通常來自于有機農業(yè)生產體系，根據國際有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工的。有機食品的定義和來源1939年，Lord Northbourne在《Look to the Land》中提出了organic farming（有機耕作）的概念，意指整個農場作為一個整體的有機的組織，而相對的，chemical farming（化學耕作）則依靠了imported fertility（額外的施肥），而且，cannot be selfsufficient nor an organic whole（不能自給自足，也不是個有機的整體）。有機食品是指按照這種方式生產和加工的；產品符合國際或國家有機食品要求和標準；并通過國家有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、紅棗、菌類、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。聯合國糧農和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）的食品法典委員會（CODEX）將這類稱謂各異但內涵實質基本相同的食品統稱為“ORGANIC FOOD”，中文譯為“有機食品”！編輯本段技術規(guī)范中的有關定義 有機農業(yè)有機食品（Organic farming）指在動植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生產調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術，協調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農業(yè)生態(tài)系統持續(xù)穩(wěn)定的一種農業(yè)生產方式。有機食品（Organic food）指來自有機農業(yè)生產體系，根據有機農業(yè)生產的規(guī)范生產加工，并經獨立的認證機構認證的農產品及其加工產品等。編輯本段中國有機產品標志中國有機產品標志中國有機產品標志釋義“中國有機產品標志”的主要圖案由三部分組成，既外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環(huán)形線條。既表示中國有機產品與世界同行，也有利于國內外消費者識別。種子圖形周圍圓潤自如的線條象征環(huán)形道路，與種子圖形合并構成漢字“中”，體現出有機產品植根中國，有機之路越走越寬廣。綠色代表環(huán)保、健康，表示有機產品給人類的生態(tài)環(huán)境帶來完美與協調。2012年3月1日起有機產品將加唯一編號標志 舊標志7月1日前有效國家認監(jiān)委日前透露，隨著國家有機產品認證標志備案管理系統的開通使用，今后市場上銷售的有機產品將加施帶有唯一編號(有機碼)、認證機構名稱或其標識的有機產品認證標志，2012年7月1日前舊認證標志使用完畢。目前我國有機產品主要是包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品及調料等。綠色食品認證依據的是農業(yè)部綠色食品行業(yè)標準。無公害農產品是指產地環(huán)境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。[2]有機綠色無公害食品對照圖表食品安全等級(2張)編輯本段有機食品主要品種目前經認證的有機食品主要包括一般的有機農產品(例如糧食、水果、蔬菜等)、有機茶產品、有機食用菌產品、有機畜禽產品、有機水產品、有機蜂產品、有機奶粉、采集有機食品示范店中國有機綠色食品專營 的野生產品以及