【正文】 子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”2)“挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。因而有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。這種贊美，這種自豪都緣于作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛，對(duì)家鄉(xiāng)的思念。④“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默包含著對(duì)他鄉(xiāng)鴨蛋有不屑，對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪?！币?yàn)閻畚菁盀?，所以熱愛家鄉(xiāng)的我對(duì)不喜歡的袁枚產(chǎn)生了好感?！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強(qiáng)幽默意味；完全不能相比和實(shí)在瞧不上從側(cè)面突出家鄉(xiāng)鴨蛋的好?！眱蓚€(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫出了對(duì)家鄉(xiāng)人的贊美。如：①“鴨多，鴨蛋也多。那么，在二三兩段文字中，透露出作者對(duì)家鄉(xiāng)的咸蛋什么感情？從哪些地方可以看出來呢？（贊美，自豪）從對(duì)鴨蛋名聲和特色的介紹中可以看出作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情?！痹煨褪降恼Z言生動(dòng)寫出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。袁枚寫隨園食單中的腌蛋一節(jié)距離現(xiàn)在少說也有200年了，可謂“老品牌”、“老字號(hào)”了。小菜單》里提到“高郵腌蛋”?！扒虚_之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚喜不已。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。有點(diǎn)調(diào)侃，有點(diǎn)自豪，也有淡淡的幽默。參考答案：①名聲遠(yuǎn)播的??，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’?！保┤?、布置作業(yè)課后認(rèn)真閱讀課文，解決導(dǎo)學(xué)案的問題第二課時(shí)一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入二、分析課文高郵鴨蛋有什么突出特點(diǎn)？汪曾祺的家鄉(xiāng)過端午有那么多風(fēng)俗，他為什么偏偏挑選鴨蛋來寫呢？換句話說，高郵鴨蛋有什么突出的特點(diǎn)值得作家大寫特寫呢？請(qǐng)你概括鴨蛋的特點(diǎn)，找出相應(yīng)的語句。（第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“可能與別處不一樣的風(fēng)俗”：“放黃煙子”；與別處不一樣的風(fēng)俗：“吃‘十二紅’”略寫的是前十種風(fēng)俗，祥寫的是后兩種風(fēng)俗，因?yàn)楹髢煞N與別處可能一樣；）３、最與眾不同的“吃十二紅”有什么特別的含義？比如說，我們過年的時(shí)候總少不了“魚”。第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。２、根據(jù)文章內(nèi)容，將文章分成三部分，給每部分?jǐn)M一個(gè)小標(biāo)題。與有榮焉：因而也感到榮幸。肅然：形容十分恭敬的樣子。籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。門楣：門框上的橫木。o)大襟(jīn)車胤(y236。n)籍貫(j237。門楣(m233。著有散文集《汪曾祺自選集》二、整體感知：１、學(xué)生速讀全文，掃除字詞障礙；（1）、閱讀課文，初識(shí)課文。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖（n224。1939年考入西南聯(lián)大中文系，深受教寫作課的沈從文的影響。因?yàn)榍瓙蹏Ｕn時(shí)安排：三課時(shí)教學(xué)過程第一課時(shí)一、導(dǎo)入：請(qǐng)同學(xué)說說中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，每年的端午節(jié)是在什么時(shí)候？是為了紀(jì)念誰？屈原有哪些值得紀(jì)念的地方？（春節(jié)，元宵節(jié)，清明節(jié)，端午節(jié)，七夕節(jié)，重陽節(jié)，中秋節(jié)。教學(xué)方法，品味語言。4．調(diào)動(dòng)自身的生活體驗(yàn)，感受日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。情感目標(biāo)3．理解文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。第一篇：端午的鴨蛋教案《端午的鴨蛋》教案教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1． 朗讀課文，了解文章的內(nèi)容以及作者的思想感情。能力目標(biāo)2． 品味課文平淡自然而又韻味十足的語言特色。流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。教學(xué)重難點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生觀察日常生活中動(dòng)人的文化底蘊(yùn)的能力，從而積累寫作素材。，營造良好氛圍。端午節(jié)是每年的5月初5，為了紀(jì)念楚國大夫屈原。）我們本地的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣？（掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃棕子，吃五紅??）你的端午是怎么過的？在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無窮的東西嗎？（包棕子，吃棕子，吃五香蛋??）：汪曾祺(1920～1997)，現(xiàn)當(dāng)代作家，江蘇高郵人。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。o）記事》戲劇劇本《沙家浜》。（2）、給下列加點(diǎn)字注音。i)莧菜(xi224。)硝藥(xiāo)腌臘(yān)絡(luò)子(l224。n)（3）、解釋下列詞語。莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。城隍：迷信傳說中指主管某個(gè)城的神。曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了。囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。汪曾祺的家鄉(xiāng)端午有哪些風(fēng)俗習(xí)慣？第一部分(第l自然段)，對(duì)家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫，十分富有地方特色，同時(shí)表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌?。（表示希望一年十二個(gè)月“紅紅火火。并以“這是??的鴨蛋，因?yàn)??（用文中相關(guān)的語句）”為句式說一段話?！逼渲小懊C然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個(gè)詞最能體現(xiàn)“高郵咸蛋”的名聲。②與眾不同的??，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋?！薄斑€”、“不如??多”、“成批”寫出了自豪之情?！雹蹥v史悠久的??，因?yàn)榍宕娙?、詩論家袁枚就曾在他的《隨園食單注意有關(guān)袁枚的注解：17161797。④質(zhì)細(xì)而油多的??，因?yàn)椤翱曜右辉氯?，吱——紅油就冒出來了。⑤吃法多樣的??，因?yàn)椤翱梢詭で虚_吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃——‘朱砂豆腐’”??⑥色彩鮮艷的??，因?yàn)榈皻な堑嗌模鞍资前咨?，蛋黃是紅色的。另外從其他語句中也能體會(huì)出濃濃的愛鄉(xiāng)之情。高郵人也善于腌鴨蛋。②“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。③“袁子才這個(gè)人我不喜歡??但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’。與有榮焉，則寫出了作者的自豪之情。教師點(diǎn)撥：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，質(zhì)細(xì)而油多的，歷史悠久的，吃法多樣的，色彩鮮艷的??一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。（板書），最難忘的要屬兒時(shí)的記憶了。這兩段寫了端午的鴨蛋？你認(rèn)為最有趣有是什么？（寫掛鴨蛋絡(luò)子）小小的吃鴨蛋一事在作者的筆下顯得生趣盎然。”3)“鴨蛋掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。螢火蟲在鴨蛋殼了一閃一閃地亮，好看極了！”小結(jié)：端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。透露出作者對(duì)童年生活的懷念。你的端午是怎么過的？在你的記憶中端午有什么讓你回味無窮的東西嗎？（學(xué)生說）你會(huì)包粽子嗎？活動(dòng)：發(fā)紙包粽子。）汪曾祺曾經(jīng)談到自己在語言上的追求： A平淡而有味，B用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，C有淡淡的幽默。1．“平淡而有味”例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。二要挑形狀好看的。有的樣子蠢，有的秀氣?？刹皇菃?？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。）“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)，出鴨，