【正文】 物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。催吐。飲水。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。夠買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁?？正確洗手，是飲食安全第一步。教學(xué)過程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險。第三篇：食品安全教案食品安全教案擬寫人：彭祥梅第一課時教學(xué)目的：指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別。食品消費意識走向科學(xué)化、理性化、綠色化。食品中諸多不安全因素可能存在于食物鏈的各個環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。我們?nèi)粘Ｊ秤玫墓?、大米畜禽、水產(chǎn)品等無不充斥著農(nóng)藥、化肥、激素等有害物質(zhì)，雖然短期內(nèi)不宜覺察，但是長此以往會變得體弱多病，甚至遺傳給后代，危害后代的健康；新裝修后的房屋，甲醛等有害氣體彌漫其中； 家庭中的廚房用具、餐具、寶寶奶瓶、玩具、內(nèi)衣、內(nèi)褲等滋生大量細(xì)菌…….面對這些危害，如何擁有健康、放心生活成為我們迫切關(guān)心的話題。第二篇：食品安全教案食品安全教案目標(biāo):。班長和班委會同學(xué)合作，以班級名義起草一份倡議書，下節(jié)課全班交流。教師提示。從我做起，提高食品安全的防范意識！拓展延伸：“試一試”。三、師生回顧：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？教師小結(jié)：食品安全關(guān)系到千家萬戶。你應(yīng)該注意什么？學(xué)生：小組交流。播放幻燈片。視頻中涉及到哪些食品安全事件？為了飲食安全，人們正在采取哪些治理措施？在人們賴以生存的食品受污染程度日益嚴(yán)重的今天，食品安全成為大家最為關(guān)注的一個話題。生物污染的食品安全事件有哪些？（事例腐爛變質(zhì)、鬧肚子等）農(nóng)藥、獸藥殘留與食品添加劑過量（化學(xué)污染）的食品安全事件？（三鹿奶粉事件、蘇丹紅、毒韭菜、瘦肉精等）營養(yǎng)不平衡的食品安全事件？（營養(yǎng)過剩：肥胖；營養(yǎng)不良：瘦弱）環(huán)境污染的食品安全事件？（工廠排污水、廢氣污染糧食蔬菜；鉛污染等）教師及時給予評價表揚鼓勵。Ａ、學(xué)生看書自主學(xué)習(xí)：“讀一讀”，完成“做一做”。教師：同學(xué)們，隨著社會的進(jìn)步、人們生活質(zhì)量的提高，我們對食品安全的重要性應(yīng)有更新、更多的認(rèn)識，我們的食品消費意識逐步走向科學(xué)化、理性化、綠色化。師出示幻燈片：轉(zhuǎn)基因食品。學(xué)生活動：課本第3頁“找一找”。綠色食品的含義是什么？他有什么特征？ 學(xué)生活動：課本第3頁“查一查”。（師板書：一、安全飲食，吃出健康）什么樣的食品才是安全健康的食品？學(xué)生活動：完成課本第2頁“填一填”。教師：要想吃的健康，就應(yīng)該安全飲食。教師：：剛才的視頻中，有哪些視頻安全事件給你留下了比較深刻的印象，說一說。同學(xué)們注意自己的飲食了，非常好！你知道哪些有關(guān)食品安全的事件？老師準(zhǔn)備了一段視頻，大家看后說說視頻中有關(guān)食品安全的事件有哪些？教師播放視頻。（學(xué)生組內(nèi)交流發(fā)言）教師：同學(xué)們，你吃的早餐是安全的嗎？教師出示幻燈片：營養(yǎng)圖：“健康飲食金字塔”。讓我們走進(jìn)食品安全，一起探究有關(guān)食品安全的知識。我與同學(xué)們第一次合作，又有這么多領(lǐng)導(dǎo)、老師來指導(dǎo)我們的課堂教學(xué)，希望大家不要緊張，好嗎？同學(xué)們，想不想健康的生活？“民以食為天，食以安為先”。學(xué)生：。課前準(zhǔn)備：教師：1．收集關(guān)于食品安全的資料，圖片和視頻。教學(xué)重點和難點：1．認(rèn)識安全食品標(biāo)志。2．能力目標(biāo)：提高食品安全防范意識和能力。第一篇：食品安全教案第一課食品安全黃島區(qū)大場中學(xué)丁紹進(jìn)教學(xué)目標(biāo)：1．知識目標(biāo)：了解安全食品的范疇，影響食品安全的主要因素。認(rèn)識綠色食品等安全食品標(biāo)志。3．情感目標(biāo)：熱愛生活，關(guān)注食品安全。2．提高食品安全防范意識和能力。2．制作多媒體的課件。教學(xué)設(shè)計：同學(xué)們，這節(jié)課我們共同學(xué)習(xí)八年級環(huán)境教育第一單元第一課《食品安全》。人們通過飲食維持身心健康，食品安全涉及千家萬戶，涉及每個人的日常生活。（板書課題：第一課：食品安全）一、探究交流，師生合作共享教師：同學(xué)們今天吃早餐了嗎？在小組內(nèi)說說早餐你吃的食物。認(rèn)為早餐吃的安全的同學(xué)舉手。激發(fā)同學(xué)們學(xué)習(xí)興趣。（學(xué)生說說）。怎樣才算安全飲食？請同學(xué)們讀課本第2頁的內(nèi)容找一下。教師：我們應(yīng)該吃怎樣的食品？哪位同學(xué)讀一讀第三頁第一段話。師出示幻燈片：綠色食品。師出示幻燈片：有機(jī)食品。教師建議：課外了解央視著名主持人崔永元與轉(zhuǎn)基因食品的有關(guān)情況。二、自主探究，小組合作交流教師：影響食品安全的因素有哪些？為什么說影響食品安全的因素變得更為復(fù)雜？學(xué)生讀課文（板書：二、影響食品安全的因素）這部分內(nèi)容，我們采用自主探究的方式，同學(xué)們用幾分鐘時間，先自主學(xué)習(xí)，然后小組交流，共享學(xué)習(xí)成果。Ｂ、小組交流：“做一做”。教師播放有關(guān)食品安全的視頻。我們應(yīng)該怎么做？（板書：三、從我做起，提高食品安全的防范意識）教師：從我做起，從生活細(xì)節(jié)入手，老師就是這么做的，譬如，老師上網(wǎng)查了十四種有毒的常見食品，咱們共同分享一下。教師：本周六、日請同學(xué)們做一次家庭食品采購員。完成課本第五頁“說一說”。食品消費意識走向科學(xué)化、理性化、綠色化。請每位同學(xué)結(jié)合本課所學(xué)知識，設(shè)計一條有關(guān)食品安全重要性的公益廣告宣傳語。課外延伸：寫一份有關(guān)食品安全的倡議書。教師提示。一、導(dǎo)入隨著社會的進(jìn)步，人們的物質(zhì)生活得到很大改善，但伴隨而來的各種各樣的危害卻也充斥在我們的日常生活之中，危害我們的健康。食品金字塔有機(jī)食品 綠色食品 無公害農(nóng)產(chǎn)品 普通食品查一查 找一找：綠色食品的標(biāo)志 什么是有機(jī)食品？二、影響食品安全的因素隨著新的食品資源的不斷開發(fā)，食品品種的不斷增加、生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，加工、貯藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的增多，消費方式的多樣化，使人類食物鏈變得更為復(fù)雜。◆ 微生物、寄生蟲、生物毒素等生物污染，◆ 環(huán)境污染◆ 營養(yǎng)不平衡◆ 農(nóng)藥與獸藥殘留三、從我做起，提高食品安全防范意識普及健康知識，參與健康行動，提供健康保障，延長健康壽命三、本堂小結(jié)食品安全關(guān)系到千家萬戶。從我做起，提高食品安全防范意識。從而樹立安全意識，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。三、教育學(xué)生養(yǎng)成