【摘要】清洗消毒管理制度1.餐飲具使用前必須洗凈、消毒,并符合國家有關(guān)食品安全標準,并將消毒后的餐具、飲具貯存在專用保潔柜內(nèi)備用。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,禁止重復使用一次性使用的餐飲具?! ⑹褂眉邢酒髽I(yè)供應的餐飲具,本店應向供貨商索取其工商執(zhí)照、有關(guān)票據(jù)及相關(guān)的檢驗合格報告。不得購置、使用沒有資質(zhì)或沒有檢驗合格報告的集中消毒企業(yè)供應的餐飲具?!?有專用水池,不得
2024-08-22 22:45
【摘要】第一篇:清洗消毒衛(wèi)生管理制度 清洗、消毒衛(wèi)生管理制度 1、供水管理的要求 (1)二次供水設(shè)施配有專職管理人員,專人保管鑰匙。(2)直接從事供、管水人員必須每年進行一次健康體檢和衛(wèi)生知識培訓。 ...
2024-10-20 07:16
【摘要】第一篇:內(nèi)鏡室清洗消毒滅菌制度 內(nèi)鏡室清洗消毒滅菌制度 1、內(nèi)鏡室內(nèi)要合理分區(qū):應分為清潔區(qū)、檢查區(qū)、清洗消毒區(qū)等;不同部位內(nèi)鏡診療應分室進行,不同部位內(nèi)鏡的清洗與消毒設(shè)備應分開并分室進行。 2...
2024-10-24 21:30
【摘要】第一篇:設(shè)備清洗消毒管理制度 設(shè)備清洗消毒管理制度 :建立生產(chǎn)設(shè)備清潔管理制度,保證生產(chǎn)設(shè)備符合工藝衛(wèi)生要求 :車間一般生產(chǎn)區(qū)、潔凈區(qū)設(shè)備。 :車間班長負責組織實施,各工序生產(chǎn)操作人員有責任按...
2024-10-18 00:33
【摘要】第一篇:空調(diào)及通風設(shè)施清洗消毒制度 空調(diào)及通風設(shè)施清洗消毒制度 一、有專人負責空調(diào)的衛(wèi)生管理工作。管理人員應進行有關(guān)的衛(wèi)生知識培訓。 二、空調(diào)通風的周圍應環(huán)境整潔,機房內(nèi)嚴禁堆放無關(guān)物品。 三...
2024-10-24 00:54
【摘要】第一篇:二次供水清洗消毒制度 二次供水清洗消毒制度 一、工程維護部每年對二次供水設(shè)施進行二次定期清洗消毒。 二、二次供水設(shè)施的清洗消毒必須由二次供水設(shè)施專業(yè)清潔機構(gòu)進行,并提供《供水設(shè)施清洗消毒...
2024-10-13 02:25
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 餐具用具清洗消毒保潔制度范本 餐具用具清洗消毒保潔制度范本 一、設(shè)有專用洗刷水池,盛放生、熟、葷、素食品的用具要嚴格分開,擺放整齊。 加工生、...
2025-04-14 03:37
【摘要】第一篇:車間清洗消毒規(guī)范 1.目的 明確車間清洗消毒規(guī)范,避免產(chǎn)品的交叉污染,確保產(chǎn)品的安全,特制定本規(guī)范。2.適用范圍 本規(guī)定適用于生產(chǎn)科車間人員、工器具、設(shè)備、地面、墻面、空氣的清洗消毒。3...
2024-10-13 18:19
【摘要】清洗消毒管理制度1.餐飲具使用前必須洗凈、消毒,并符合國家有關(guān)食品安全標準,并將消毒后的餐具、飲具貯存在專用保潔柜內(nèi)備用。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,禁止重復使用一次性使用的餐飲具。、使用集中消毒企業(yè)供應的餐飲具,本店應向供貨商索取其工商執(zhí)照、有關(guān)票據(jù)及相關(guān)的檢驗合格報告。不得購置、使用沒有資質(zhì)或沒有檢驗合格報告的集中消毒企業(yè)供應的餐飲具。;有專
2025-04-18 03:22
【摘要】中國3000萬經(jīng)理人首選培訓網(wǎng)站更多免費資料下載請進:、瓶蓋和管道進行消毒的設(shè)施、方法、要求和檢驗方法。本標準適用于飲用水包裝用的凈水桶、瓶蓋和管道。在整個消毒過程中,嚴格按照規(guī)程執(zhí)行,確保凈水桶、瓶蓋和管道消毒達標,不得殘留消毒液,不得造成二次洗滌,影響產(chǎn)品質(zhì)量。3.清洗消毒設(shè)施桶預處理間消毒水槽含氯消毒液
2025-05-05 05:44
【摘要】目錄1、餐具、用具清洗消毒管理制度2、食品原料采購索證制度3、食品從業(yè)人員健康檢查管理制度4、庫房管理制度5、食品添加劑使用與管理制度6、粗加工間管理制度7、烹調(diào)加工管理制度8、面食制作管理制度9、配餐管理制度10、衛(wèi)生知識培訓管理制度11、餐廳衛(wèi)生管理制度12、衛(wèi)生檢查管理制度13、食堂管理員職責14、保管員職責15、炊事員崗
2024-08-23 02:14
【摘要】第一篇:二次供水水箱清洗消毒制度 二次供水水箱清洗消毒制度 一、貯水箱(池)溢流管不得直接與城市排水設(shè)施相連接,不得與鍋爐的膨脹水箱相連接,排污管不得與其他排污設(shè)施相連接。 二、貯水箱(池)必須...
2024-10-14 02:44
【摘要】陽光國際(尼日爾)分公司SoluxeInternational(Niger)Co.,Ltd.SARL餐廳餐具清洗消毒制度為加強公共餐具的消毒管理,保證消毒衛(wèi)生質(zhì)量,保障賓客、員工身體健康,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等法律法規(guī)和相關(guān)技術(shù)規(guī)范,結(jié)合陽光國際商務(wù)有限公司HSE管理制度,特制定本管理制度。一、餐具使用前必須清洗、消毒
2025-04-16 23:04
【摘要】第一篇:食品用具清洗消毒管理制度 食品用具清洗消毒管理制度 第一條食品用具、容器、包裝材料應符合有關(guān)衛(wèi)生標準,無毒無害,便于洗刷、消毒、保潔。 第二條食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次,運行...
2024-10-20 14:30
【摘要】第一篇:二次供水設(shè)施清洗消毒制度 供水設(shè)施清洗消毒和檢測制度 一、供水設(shè)施管理要求 1、次供水設(shè)施管理由鍋爐房工作人員專職負責。每天對水泵房巡查兩次并將檢查情況記錄在工作日志上。 2、檢查每個...
2024-10-17 21:04