粗加工管理制度范文-展示頁(yè)
2024-09-29 18:23本頁(yè)面
【正文】 ，病死、毒死、死因不明、變質(zhì)的禽畜肉不得采用。 三、各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)與肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。不得有面對(duì)食品咳嗽、打噴嚏等有礙食品衛(wèi)生的行為。粗加工管理制度范文 一、員工須持有效《健康證》和《食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證》方可上崗。 二、養(yǎng)成良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手或洗澡，勤理發(fā)勤更衣，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上崗或返崗前必須洗手消毒。班前班后搞好各自崗
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