餐廳服務員崗位職責5篇【精選】-展示頁
2025-05-27 00:02本頁面
【正文】 ，儀容，儀表，并正確使用服務敬語。 ，可簽退或打卡下班。 ，將餐具配備齊全，保潔衛(wèi)生到位 。 。 ，提前準備好賬單，隨時準備與負責人核對賬目 。 ，與同事配合，并確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐臺 。 ，根據(jù)當日接待任務，檢查餐前準備工作是否到位 。 。 三、每日工作流程 5 分鐘簽到或打上班卡，整理好儀容儀表，配備必備物品 。 ，由員工輪流替補餐具洗滌保潔工作 。 ，不斷提高服務素質(zhì) 。 ，及時清理臺面并檢查是否有遺留物品 。 。 。 ，廚師特別介紹和急銷菜式，了解菜牌、酒水牌及價格以便向顧客推銷菜式，并了解會議場地的接待情況，以便隨時回答客人的相關問題 。 ，做好餐前、會前的各項準備工作和餐后收尾工作 。 。今天小編在這給大家整理了一些餐廳服務員崗位職責，就讓我們一起來看看吧！ 餐廳服務員崗位職責 2023 篇 1 一、工作職責 負責及時向顧客提供熱情禮貌及有效率的飲食服務，遵從上級指派之命令及工作，如有疑問應以 “ 先完成后發(fā)問 ” 的宗旨辦事。餐廳服務員崗位職責 5 篇【精選】 服務員原指固定場所里提供一定范圍內(nèi)服務的人員 ,有男服務員 ,也有女服務員 ?，F(xiàn)通常指旅館、飯店、KTV、 D 廳等場所里 ,為客人提供必要服務的人員。 二、工作內(nèi)容 ，熟悉中餐服務程序及各類會議服務程序 。 ，禮貌的語言及微笑接待每一個顧客 。 ，負責定期對家私及座位擺設、衛(wèi)生保潔、物品保養(yǎng)，隨時保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品，餐具擺放整齊 。 。 整潔，并確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐臺，菜品及飲品上桌時必須配備相應物品，如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等 。 。 、布草、酒水及雜項的替換補充及保管，收發(fā)干凈及臟布草到相應地點，負責定期財產(chǎn)盤存 。 ，負責餐臺服務及傳菜工作，協(xié)助廚房擇菜工作 。 。 ，了解當日接待任務及工作分工 。負責員工用餐的接待服務 (要求餐點準時提供，提供干凈用餐餐具、紙巾等，根據(jù)當日用餐人數(shù)適時適量添加食品，杜絕浪費 )清理員工用餐餐臺衛(wèi)生，將餐具桌椅擺放整齊，檢查開水器是否開啟，協(xié)助廚房擇菜
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