【正文】 常 /促銷 /甩賣 分類的情況 庫(kù)存金額最高的分類 周轉(zhuǎn)率最差的分類 過(guò)季的分類 Day 2 如何避免庫(kù)存過(guò)高？ 一個(gè)好的庫(kù)存＝好的訂貨 特別是， 根據(jù)實(shí)際銷售對(duì)長(zhǎng)期性單品進(jìn)行嚴(yán)格的訂貨 根據(jù)歷史記錄下促銷訂單（保存所有的促銷計(jì)劃） 處長(zhǎng)對(duì)特殊季節(jié)性及促銷單品變更的大量訂貨確認(rèn) 庫(kù)存 Day 2 如何避免庫(kù)存過(guò)高？ 一個(gè)好的庫(kù)存＝定期跟蹤 特別是， 庫(kù)存每天的變化 對(duì)于高庫(kù)存所采取的行動(dòng)計(jì)劃 庫(kù)存 Day 2 如何處理庫(kù)存過(guò)高問(wèn)題？ 停止下促銷訂單，除了海報(bào)之外。 ? 它是我們庫(kù)存覆蓋的可銷售天數(shù)。Day 2 基本概念： D) 庫(kù)存 Day 2 庫(kù)存 定義： 是指陳列著準(zhǔn)備銷售的，在賣場(chǎng)的，在倉(cāng)庫(kù)里的，或者可能在外倉(cāng)的所有商品的價(jià)值總額。 Day 2 庫(kù)存 如何計(jì)算庫(kù)存？ 期末庫(kù)存 = 期初庫(kù)存 + 進(jìn)貨 – 銷售成本（營(yíng)業(yè)額－利潤(rùn)額） + 庫(kù)存調(diào)整 + 成本調(diào)整 Day 2 庫(kù)存 庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù) 期末庫(kù)存 月累計(jì)未稅營(yíng)業(yè)額 – 月累計(jì)銷售毛利額（調(diào)整前毛利） ? 它是評(píng)價(jià)各部門庫(kù)存水平的標(biāo)志，并且用于比較各店的經(jīng)營(yíng)水平。 月中的天數(shù) Day 2 庫(kù)存 移動(dòng)平均成本 期初庫(kù)存數(shù)量 x 期初移動(dòng)平均成本 + 進(jìn)貨數(shù)量 x 進(jìn)價(jià) 期初庫(kù)存數(shù)量 + 進(jìn)貨數(shù)量 在每天營(yíng)業(yè)結(jié)束之后，由系統(tǒng)自動(dòng)根據(jù)當(dāng)天進(jìn)貨自動(dòng)計(jì)算 Day 2 庫(kù)存 練習(xí) A 商品期初庫(kù)存數(shù)量為 50 移動(dòng)平均成本為 17 當(dāng)日進(jìn)貨數(shù)量為 20，進(jìn)價(jià)是 12元 ? 當(dāng)天的移動(dòng)平均是多少？ Day 2 答案： 移動(dòng)平均成本＝ 庫(kù)存 Day 2 繼續(xù)我們的練習(xí) 如果當(dāng)日又收了 10個(gè)贈(zèng)品 那么移動(dòng)平均成本是多少？ 庫(kù)存 Day 2 庫(kù)存 答案： 移動(dòng)平均成本＝ Day 2 最理想的庫(kù)存 庫(kù)存 Day 2 庫(kù)存過(guò)少所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)是什么？ ?損失營(yíng)業(yè)額 ?損失毛利 庫(kù)存 Day 2 庫(kù)存過(guò)多所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)是什么？ ? 它會(huì)使不易腐爛沒(méi)有消費(fèi)期限商品變舊（商品上有灰塵，包裝褪色 ? ）使 提供的商品不能滿足顧客的需要，增加甩賣的風(fēng)險(xiǎn) ?使易腐爛的商品變質(zhì)（保質(zhì)期過(guò)期 … ），增加破損損耗 , 不明損耗和甩賣的風(fēng)險(xiǎn) ?占用了倉(cāng)庫(kù)空間 注意：雖然有一種商品倉(cāng)庫(kù)積壓但仍然要訂購(gòu)其他商品。 把商品從倉(cāng)庫(kù)中取出，放在賣場(chǎng)中銷售。 循環(huán)使用入口處的貨架，促銷通道，每日促銷。 作為最后的方法： 甩賣 如單品不可售，做報(bào)損 庫(kù)存 Day 2 庫(kù)存 處理庫(kù)存的五大法寶 根據(jù)歷史記錄下訂單（促銷計(jì)劃）。 知道哪些單品庫(kù)存過(guò)高，預(yù)計(jì)這些單品的解決辦法并跟蹤它們的庫(kù)存變化。 每周至少去一次倉(cāng)庫(kù)，至少和員工做一次關(guān)于庫(kù)存處理的總結(jié)。 Day 2 記?。? 所有庫(kù)存的變動(dòng)都和單位商品的條形碼有關(guān)（報(bào)損，銷售）。 對(duì)于改包裝商品的銷售，需要部門經(jīng)理手工在系統(tǒng)里調(diào)整子、母貨號(hào)的庫(kù)存數(shù)量（但調(diào)整之后的總數(shù)量應(yīng)該為零）。 Day 2 庫(kù)存 如何處理負(fù)庫(kù)存？ 在關(guān)店以后或開(kāi)店之前，部門經(jīng)理應(yīng)該分析負(fù)庫(kù)存，并且，在第二天中午之前，交給 IT經(jīng)理分析調(diào)整報(bào)告。 Day 2 庫(kù)存 《 和庫(kù)存的戰(zhàn)斗，將在倉(cāng)庫(kù)里取得勝利，而在辦公室里，注定失敗》 Day 2 基本概念 E) 破損損耗 Day 2 破損損耗 最理想的損耗 損耗的每一分錢會(huì)被認(rèn)為是一種投資 ? 部門經(jīng)理對(duì)這個(gè)投資負(fù)責(zé)。 Day 2 破損損耗 破損損耗 報(bào)損的商品需要丟棄，這些單品可以是有缺陷的，過(guò)期的或者不可售的。 注意欺騙的風(fēng)險(xiǎn)，核實(shí)所有的報(bào)損商品都被丟棄。 Day 2 破損損耗 S122 STORE_INV 庫(kù) 存 調(diào) 整 明 細(xì) 表 (全店 ) 店別 : 105 無(wú)錫店 日期 :20231019 頁(yè)次 : 1 課 別 : 12 男裝部 大小分類 貨號(hào) 品名 類別 銷售單位 成本 更正數(shù)量 更正原因 更正金額 改包裝貨號(hào) 201 10 210966 M 8023330 咖啡 / 男仿麂皮絨相 ? 0 1件 7 報(bào)廢 GIMA 20 237400 O 235608 咖啡紅 / 男休閑茄克 ? 0 1件 7 報(bào)廢 GIMA 237400 O 235608 咖啡紅 / 男休閑茄克 ? 0 1件 7 報(bào)廢 GIMA 237400 O 235608 咖啡紅 / 男休閑茄克 ? 0 1件 7 報(bào)廢 GIMA 209 20 181222 HD H205男式牛皮休閑皮帶 0 1條 7 報(bào)廢 GIMA 181222 HD H205男式牛皮休閑皮帶 0 1條 7 報(bào)廢 GIMA 40 70839 O男式全棉細(xì)帆布盆帽 7025 0 1個(gè) 7 報(bào)廢 GIMA 男裝部總計(jì) 備注：這是每天都會(huì)打印給各個(gè)部門的日?qǐng)?bào)表。 部門經(jīng)理需要核對(duì)每天的報(bào)損記錄，找出是否有錯(cuò)誤的 情況發(fā)生。 ? 在下一次訂貨時(shí)，有沒(méi)有更正之前的錯(cuò)誤（生鮮部門）？ 比如：以前訂貨過(guò)多等。 理論庫(kù)存： 系統(tǒng)里顯示的庫(kù)存。 Day 2 不明損耗 不明損耗的主要來(lái)源 收貨和倉(cāng)儲(chǔ)的管理 銷售區(qū)域的情況 管理的狀況 Day 2 不明損耗 收貨和倉(cāng)儲(chǔ)的改