企業(yè)生產(chǎn)與運作管理概論-展示頁
2025-02-28 17:46本頁面
【正文】 容或要求 （ 1）結(jié)構(gòu)設(shè)計； （ 2）載體設(shè)計； （ 3）工藝設(shè)計； （ 1）檢驗設(shè)計； （ 2）估計成本； 流 程 市場投放與反饋評估 （ 1）濾去非設(shè)計因素； （ 2）明確改進重點； 改進設(shè)計或改進試生產(chǎn) 產(chǎn)品或服務定型 （ 1）把握改進尺度； （ 2）進行生產(chǎn)配套準備； （ 1）確定主打品種； （ 2）儲備升級產(chǎn)品； 內(nèi)容或要求 服務設(shè)計的特點 （ 1）服務設(shè)計的 獨特性 要求更高； （ 2）服務設(shè)計的 柔性 要求更高。 ? CIMS是通過計算機將各種不同資源集成的制造系統(tǒng)。 集成的作用 ? 集成的作用是提高應變能力： 孟嘗君出使秦國的故事 ? MRPII是計劃功能的集成，加工中心是制造過程的集成，敏捷制造是企業(yè)的集成。哈林頓（ Joseph Harrington）博士在 《 Computer Integrated Manufacturing》 一書中首次提出計算機集成制造的概念。這里有兩層意思 ：一是將不同的事物集中 ；二是要將盡可能多的不同事物集中。 ? 企業(yè)要生存 ， 必須加入全球市場 ? 當前生產(chǎn)運作管理面臨的基本問題是 如何在全球范圍內(nèi)優(yōu)化資源的利用 ， 高效 、 低耗 、 準時地生產(chǎn)個性化的產(chǎn)品和 /或提供顧客滿意的服務 。 環(huán)境變化的不確定性 ? 技術(shù)的飛速進步 、 顧客消費的個性化和競爭白熱化(3C) 是造成企業(yè)經(jīng)營環(huán)境不確定性的根本原因 。 ? 傳統(tǒng)的供需協(xié)調(diào)方式－－庫存。 ? 在需方需要的時間、在需方要求的地點，將需方所需的產(chǎn)品和服務按需方要求的數(shù)量和質(zhì)量，以合理的價格，提供給需方 ? JIT是一種生產(chǎn)管理的哲理， JIT哲理具有普遍性，它適用于所有生產(chǎn)管理模式。供供過于求導致以下現(xiàn)象出現(xiàn)：需方地位提高，價格下跌、質(zhì)量和服務水平提高，產(chǎn)量減少，回扣現(xiàn)象出現(xiàn) – 供求關(guān)系變化對組織的影響 ? 從作坊組織到機械組織：突出內(nèi)部效率 ? 從機械組織到有機組織：突出適應變化能力 ? 從有機組織到自適應組織：突出解決顧客問題的能力 – 供過于求對生產(chǎn)運作的影響 ? 戰(zhàn)略：注重環(huán)境 ?注重內(nèi)部資源和核心能力 +利用外部資源 ? 市場面越來越細分，導致大量定制生產(chǎn) (Mass Customization) ? 爭奪顧客，滿意 ?高興 – 不斷創(chuàng)新 – 從注重內(nèi)部效率到提高對顧客的服務效率和質(zhì)量 – 解決品種的變化性和能力的相對穩(wěn)定性兩者矛盾的兩種方式： ? “ 以不變應變 ” ： “ 理想機器 ” ， 硬件設(shè)施不變，通過改變軟件來適應外界需求的變化 ? “ 以變應變 ” ： 對生產(chǎn)系統(tǒng)有關(guān)要素進行重新組合，來適應外界需求的變化 ，如 BPR、 AM 理想的供需關(guān)系 ? 按需生產(chǎn)是組織生產(chǎn)過程的基本出發(fā)點，準時性是組織生產(chǎn)過程的基本要求。企業(yè)生產(chǎn)能力與市場需求的協(xié)調(diào)是組織生產(chǎn)過程的永恒主題 – 供求關(guān)系變化出現(xiàn)的現(xiàn)象 ? 供不應求時，出現(xiàn)短缺，供方之間的競爭弱化，需方之間的競爭激化。 資源的高效集成：技術(shù)上可行，經(jīng)濟上合理 設(shè)備 物質(zhì) 勞動 資金 信息 xi 轉(zhuǎn) 換 yi 產(chǎn)品 勞物 ∑廢物質(zhì) 要求： ∑yi ∑xi 并且 y = f(x)* 最佳 生產(chǎn)運作管理 ?成本管理 ?質(zhì)量 ?交貨期 –速度 –可靠性 ?柔性 –數(shù)量 –新產(chǎn)品 –滿足用戶的特定要求 ?服務 生產(chǎn)運作管理目標 生產(chǎn)運作管理實質(zhì) 表 11列出了幾種典型的社會組織的輸入、轉(zhuǎn)化和輸出的內(nèi)容。 生產(chǎn)概念的擴展 ? 服務業(yè)的興起，使生產(chǎn)的概念得到延伸和擴展 ? 按照馬克思主義的觀點，生產(chǎn)是以一定生產(chǎn)關(guān)系聯(lián)系起來的人們利用勞動資料，改變勞動對象，以適合人們需要的過程。 組織 生產(chǎn)與運作 財務 營銷 生產(chǎn)與運作 營銷 3. 服務業(yè)的興起 – 前工業(yè)社會 ? 人們主要從事農(nóng)業(yè)和采掘業(yè) ? 實質(zhì)是從自然界直接獲取所需的物品 ? 動力來自人力和獸力 ? 主要活動是同自然界打交道 – 工業(yè)社會 ? 人們主要從事制造業(yè)，生產(chǎn)自然界沒有的物品 ? 動力來自蒸汽和電力 ? 分工是工業(yè)社會組織生產(chǎn)活動的基本原則 ? 主要活動是同經(jīng)過加工的物品打交道 – 后工業(yè)社會 ? 人們主要從事服務業(yè)，其實質(zhì)是提供各種各樣的服務 ? 信息成為關(guān)鍵資源 ? 生活質(zhì)量由保健、教育和消遣來衡量 ? 主要活動是人們之間的交往 服務業(yè)的興起 ? 服務業(yè)一般包括五個方面的活動 – 業(yè)務服務：如咨詢、財務金融、銀行、房地產(chǎn)等； – 貿(mào)易服務：零售、維修等； – 基礎(chǔ)設(shè)施服務：交通運輸、通訊等； – 社會服務：餐館、旅店、保健等； – 公共服務：教育、公用事業(yè)、政府等。典型的企業(yè)組織有三個基本職能： 營銷 、 財務 、 生產(chǎn)與運作 。新創(chuàng)企業(yè)生產(chǎn)與運作管理概論 ? 生產(chǎn)運作概念的發(fā)展 ? 能力與需求的協(xié)調(diào)
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