現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作管理知識(shí)概論-展示頁(yè)
2025-03-04 11:45本頁(yè)面
【正文】 可觸的，無(wú)法準(zhǔn)確地衡量服務(wù)質(zhì)量，顧客的個(gè)人偏好也影響對(duì)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，因此，對(duì)質(zhì)量的客觀(guān)度量有較大難度。 而對(duì)服務(wù)企業(yè)來(lái)說(shuō)，服務(wù)不可能被運(yùn)輸?shù)竭h(yuǎn)地，其服務(wù)質(zhì)量的提高有賴(lài)于對(duì)最終市場(chǎng)的接近與分散程度，設(shè)施必須靠近其顧客群，從而使一個(gè)設(shè)施只能服務(wù)于有限的區(qū)域范圍，這導(dǎo)致了服務(wù)業(yè)的運(yùn)作系統(tǒng)在選址、布局等方面有不同的要求。 從這個(gè)意義上來(lái)講，制造業(yè)企業(yè)和服務(wù)業(yè)企業(yè)在制定其運(yùn)作能力計(jì)劃，進(jìn)行人員和設(shè)施安排時(shí)，必須采用不同的方法。 3)對(duì)顧客需求的響應(yīng)時(shí)間不同 制造業(yè)企業(yè)所提供的產(chǎn)品可以有數(shù)天、數(shù)周甚至數(shù)月的交貨周期，而對(duì)于許多服務(wù)業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，必須在顧客到達(dá)的幾分鐘內(nèi)做出響應(yīng)。 而服務(wù)生產(chǎn)提供的產(chǎn)品是無(wú)形的，是不能預(yù)先 “ 生產(chǎn) ” 出來(lái)的，也無(wú)法用庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)顧客的隨機(jī)性需求 。 運(yùn)作是企業(yè)的最基本職能之一 運(yùn)作的基本涵義 ① 包括制造與服務(wù)在內(nèi)的廣義生產(chǎn)概念 ② 運(yùn)作是企業(yè)的最基本職能之一 ③ 運(yùn)作活動(dòng)的過(guò)程是 把輸入資源按照社會(huì)需要轉(zhuǎn)化為有用輸出，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值的過(guò)程 制造生產(chǎn)與服務(wù)運(yùn)作的區(qū)別 ？ 響應(yīng)時(shí)間不同 Concept B E C D A 參與程度不同 物質(zhì)形態(tài)不同 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及度量方面不同 場(chǎng)所的集中性和規(guī)模不同 制造生產(chǎn)與服務(wù)運(yùn)作的區(qū)別 1)產(chǎn)品物質(zhì)形態(tài)不同 制造生產(chǎn)的產(chǎn)品是有形的，可以被儲(chǔ)藏、運(yùn)輸，以用于未來(lái)的或其它地區(qū)的需求。 只要進(jìn)入的資金多于流出的資金 ， 企業(yè)的財(cái)富就不斷增加 。運(yùn)作 就是創(chuàng)造社會(huì)所需要的產(chǎn)品和服務(wù) ， 把運(yùn)作活動(dòng)組織好 ， 對(duì)提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益有很大作用 。 系 統(tǒng) 主要輸入資源 轉(zhuǎn) 換 輸 出 汽車(chē)制造廠(chǎng) 鋼材 、 零部件 、設(shè)備 、 工具 制造 、 裝配汽車(chē) 汽 車(chē) 學(xué)校 學(xué)生 、 教師 、 教材 、 教室 傳授知識(shí) 、 技能 受過(guò)教育的人才 醫(yī)院 病人 、 醫(yī)師 、 護(hù)士 、 藥品 、 醫(yī)療設(shè)備 治療 、 護(hù)理 健康的人 商場(chǎng) 顧客 、 售貨員 、商品 、 庫(kù)房 吸引顧客 、 推銷(xiāo)產(chǎn)品 滿(mǎn)意的顧客 餐廳 顧客 、 服務(wù)員 、食品 、 廚師 提供精美食物 滿(mǎn)意的顧客 表 輸入－轉(zhuǎn)換－輸出的典型系統(tǒng) 運(yùn)作活動(dòng)具有如下特征： 1)運(yùn)作需要投入一定資源 ， 經(jīng)過(guò)某種轉(zhuǎn)換過(guò)程 ，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值； 2)運(yùn)作包括有形產(chǎn)品的生產(chǎn) ， 也包括無(wú)形產(chǎn)品的服務(wù)； 3)產(chǎn)出可以滿(mǎn)足一定社會(huì)需要 ， 具有一定使用價(jià)值 。 一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的特色與競(jìng)爭(zhēng)力 ， 是在轉(zhuǎn)化過(guò)程中形成的 ， 因此 ， 轉(zhuǎn)化過(guò)程的有效性是影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素之一 。 表 、 不同社會(huì)組織的輸入 、 轉(zhuǎn)換 、輸出的主要內(nèi)容 。 運(yùn)作的基本涵義 —— 廣義的生產(chǎn)概念 運(yùn)作概念的發(fā)展 附屬于生產(chǎn)過(guò)程的業(yè)務(wù)和服務(wù)過(guò)程分離 有形產(chǎn)品制造 提供無(wú)形產(chǎn)品的服務(wù)行業(yè) 為社會(huì)提供服務(wù)的相關(guān)行業(yè)不斷擴(kuò)大 把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)與無(wú)形產(chǎn)品的服務(wù)都納入生產(chǎn)的范疇 “ 運(yùn)作 ” —— 包括制造與服務(wù)在內(nèi)的廣義生產(chǎn)概念。過(guò)去，西方國(guó)家的學(xué)者把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)稱(chēng)作 “ Production”，而將提供服務(wù)的生產(chǎn)稱(chēng)作 “ Operations”?，F(xiàn)代企業(yè) 運(yùn)作 運(yùn)作 文化 概述 倫理 分類(lèi) 資源 企業(yè) 管理 現(xiàn)代 《 現(xiàn) 代企 業(yè) 管理 》 結(jié)構(gòu) 競(jìng)爭(zhēng) 發(fā)展 創(chuàng)新 計(jì)劃 組織 領(lǐng)導(dǎo) 控制 現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作 第一 節(jié)： 運(yùn)作管理概論 第二 節(jié) ：運(yùn)作戰(zhàn)略 （ 書(shū) 283） 運(yùn)作管理概論 學(xué)習(xí)目標(biāo)： (1)掌握運(yùn)作管理的概念 (2)區(qū)別制造與服務(wù)不同點(diǎn) (3)描述運(yùn)作管理的目標(biāo)與任務(wù) (4)掌握 運(yùn)作管理的演變 運(yùn)作的實(shí)質(zhì)是一種 生產(chǎn)活動(dòng) 。人們習(xí)慣把提供有形產(chǎn)品的活動(dòng)稱(chēng)為制造型生產(chǎn)，而將提供無(wú)形產(chǎn)品即服務(wù)的活動(dòng)稱(chēng)為服務(wù)型生產(chǎn)。而近幾年來(lái)更為明顯的趨勢(shì)是把提供有形產(chǎn)品的生產(chǎn)和提供服務(wù)的生產(chǎn)統(tǒng)稱(chēng)為 “ Operations”，都看成是為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富的過(guò)程。 運(yùn)作活動(dòng)的過(guò)程 把輸入資源按照社會(huì)需要轉(zhuǎn)化為有用輸出 ， 實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值 的過(guò)程 ，
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