kfc市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析-展示頁(yè)
2025-02-27 15:59本頁(yè)面
【正文】 。 肯德基的經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)被很多家企業(yè)復(fù)制并取得了可觀的收入，洋快餐的市場(chǎng)正在一步步被侵蝕。但是它們就提供互為競(jìng)爭(zhēng)的快餐產(chǎn)品和服務(wù)，卻都獲得了巨大的成功。 SWOT 分析 S W O T 威脅 麥當(dāng)勞 中國(guó)本土快餐產(chǎn)業(yè) 麥當(dāng)勞（ 1990年）相比于肯德基（ 1987年）來說進(jìn)駐中國(guó)的時(shí)間比較晚，但是目前麥當(dāng)勞正在加緊自己的門店建設(shè)。 2，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人民消費(fèi)水平及貨幣購(gòu)買力是不斷提升的， 快餐消費(fèi) 是趨勢(shì)。 SWOT 分析 S W O T 機(jī)會(huì) ? 龐大的中國(guó)市場(chǎng) ?中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速崛起。 ，在肯德基的后廚里，用于炸雞的油 4天才徹底更換一次，期間每晚把油渣濾掉后第二天繼續(xù)用。 盤點(diǎn)肯德基食品問題事件 1..國(guó)內(nèi)部分肯德基的純豆?jié){被揭秘是用豆?jié){粉沖制而成，不是現(xiàn)場(chǎng)磨制的，一杯豆?jié){的銷售成本只有 ，但是肯德基卻賣到了 。 企業(yè)管理中，人的因素是最重要的 時(shí)刻救火 ，任何一個(gè)工作崗位的要求都必須與相應(yīng)的技能相配套，企業(yè)不可能在極短的時(shí)間內(nèi)就補(bǔ)充上合適的人員。 ? 就像吸煙一樣，長(zhǎng)期攝入油炸類食品會(huì)引發(fā)多種腫瘤病癥。 ? 油炸食品會(huì)致癌，學(xué)術(shù)界早就有定論。 ?曾經(jīng)身陷食品安全問題 。 ?企業(yè)員工流動(dòng)太大。 為了能使少年兒童在健康的環(huán)境中成長(zhǎng)，肯德基每年均以各種不同的形式支持中國(guó)各城市地區(qū)的教育事業(yè)，從捐款希望工程等教育項(xiàng)目到資助特困學(xué)生、免費(fèi)邀請(qǐng)福利院兒童和殘疾兒童就餐；從舉辦形式活潑的體育文化比賽，到捐贈(zèng)書籍畫冊(cè)。 肯德基公司可以保證在投資很少的情況下確保得到穩(wěn)定的收入，它會(huì)對(duì)現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)狀況產(chǎn)生杠桿作用 。 顧客至上 ，正是這一宗旨使每一位來就餐的顧客，無論是大人還是小孩，都會(huì)有一種賓至如歸的感覺。 1,統(tǒng)一 標(biāo)識(shí)、 統(tǒng)一 服裝、 統(tǒng)一 配送方式的全新 連鎖經(jīng)營(yíng) 模式 2,一直堅(jiān)持做到員工 100%的 本地化 并不斷投入資金人力進(jìn)行多方面各層次的 培訓(xùn) 。 廣告語：?肯德基出飯啦！? 肯德基聘請(qǐng)了 10多位國(guó)內(nèi)的專家學(xué)者作為顧問，負(fù)責(zé)改良、開發(fā)適合中國(guó)人需求的快餐品種。 商圈的成熟度和穩(wěn)定度非常重要。 肯德基對(duì)快餐店 選址 是非常重視的，選址決策一般是 兩級(jí)審批制 ，通過兩個(gè)委員會(huì)的同意，一個(gè)是地方公司，另一個(gè)是總部。 ? 肯德基企業(yè)形象本土化。 ? 出色的企業(yè)文化 。 供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)能力 零售商討價(jià)還價(jià)能力 SWOT 分析 S TRENGTHS W EAKNESSES O PPORTUNITIES T HREATS ? 肯德基的規(guī)模 ? 肯德基的本土化 ? 出色的企業(yè)文化 ? 獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式 ? 產(chǎn)品以油炸食品為主 ? 員工流動(dòng)大 ? 早期的門店因成本問題 虧損 ? 曾經(jīng)身陷食品安全問題 ? 龐大的中國(guó)市場(chǎng) ? 中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展 ? 中國(guó)對(duì)待快餐態(tài)度的 改變 ? 麥當(dāng)勞 ? 中國(guó)本土快餐企業(yè)的 崛起 Negative Positive SWOT 分析 S W O T 優(yōu)勢(shì) ? 肯德基的規(guī)模是世界第二，中國(guó)第一，當(dāng)之無愧的餐飲帝國(guó) 。 自身產(chǎn)品 替代品 潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 隨著農(nóng)副產(chǎn)品的大幅度漲價(jià)，供應(yīng)商的議價(jià)能力很強(qiáng)。 替代品有麥當(dāng)勞等國(guó)際知名企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力量較強(qiáng)。 重要事件 ? 1987年，肯德基 進(jìn)入中國(guó) ，在北京前門開設(shè)了中國(guó)第一家西式快餐連鎖餐廳 ? 2023年 11月，中國(guó)食品健康咨詢委員會(huì)正式成立 ? 2023年 9月 2日，中國(guó)肯德基全國(guó)青少年三人籃球冠軍挑戰(zhàn)賽正式啟動(dòng) ? 2023年 8月 8日，肯德基宣布?為中國(guó)而改變，全力打造‘ 新快餐’? ? 2023年下半年，中國(guó)肯德基在上海首推?肯德基 宅急送 ?，開始涉足外送市場(chǎng)，如今已擴(kuò)大至全國(guó) ? 2023年，肯德基進(jìn)入中國(guó) 20周年，以?感恩 百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球 100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過 84萬名員工。其主要出售炸雞等快餐食品，經(jīng)營(yíng)理念是不斷推出新的產(chǎn)品，或?qū)⒁酝N售產(chǎn)品重新包裝，針對(duì)人們嘗鮮的心態(tài)，從而獲得利潤(rùn)。小組成員：鄭安冉、朱冠群、
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1