解讀食品安全法-展示頁
2025-02-19 19:55本頁面
【正文】 23年發(fā)生“多寶魚事件”時也曾有過“標準之爭”，上海有關部門對 30個多寶魚樣品進行藥殘檢測，發(fā)現(xiàn)超標藥物有 7種，但海洋漁業(yè)地方部門參照農業(yè)部的規(guī)定抽取了 26個多寶魚樣品檢測，結果卻全部合格 食品安全標準的制定 ? 《 食品安全法 》 規(guī)定，食品安全國家標準由國務院衛(wèi)生行政部門負責制定、公布； ? 食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。 ? 避免了 《 食品衛(wèi)生法 》 缺乏科學、統(tǒng)一、權威的食品安全標準體系，難以解決存在已久的“標準打架”等問題。 ?從蘇丹紅到孔雀石綠，從奪命果凍到可能致癌的 PVC保鮮膜 …… 標準的陳舊與缺失讓食品安全的防線一次次失守。 ? 《 食品安全法 》 自 2023年 6月 1日起施行， 《 食品衛(wèi)生法 》 同時廢止 從衛(wèi)生到安全 ? 全國人大常委會法工委行政法室主任李援說，從 《 食品衛(wèi)生法 》 到 《 食品安全法 》 ，不只是兩個字的改變，更是監(jiān)管觀念上的轉變，即從注重食品干凈、衛(wèi)生，對食品安全監(jiān)管的外在為主，轉變?yōu)樯钊氲绞称飞a經營的內部進行監(jiān)管，這個轉變的目的就是要解決食品生產經營等環(huán)節(jié)存在的安全隱患。 食品安全法 ?這是一部回應民聲的法律：傾聽社會民眾呼聲，采納代表的建議，最高國家立法機關加快立法進程 ?這是一部體現(xiàn)民主的法律： 4次常委會審議、 7次法律委審議、 1萬余條群眾建議，詮釋了科學立法、民主立法的真諦 ?這是一部順應民心的法律：針對“三鹿事件”、保健食品等群眾反映強烈的內容，食品安全法做出系列規(guī)定 ?這是一部彰顯民本的法律：多項制度創(chuàng)新凸顯了“民生為本”的立法情懷 《 食品安全法 》 與 《 食品衛(wèi)生法 》 ? 1995年開始實施 《 食品衛(wèi)生法 》 ，發(fā)揮了非常重要的作用。 民事賠償優(yōu)先（第 97條） ? 違法食品安全法規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任。 課堂調查 ? 如果有客人在菜肴中吃出蒼蠅，你如何處理？ ? 如果你在外就餐，吃出蒼蠅，你怎么辦？ 明確賠償標準（第 96條） ? 食品經營者生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。 ? 與我國 《 消費者權益保護法 》 規(guī)定的經營者欺詐經營，消費者可獲得雙倍賠償的規(guī)定相比較， 《 食品安全法 》 的賠償比例由“一賠二”顯著提高到“一賠十”，這種“懲罰性賠償”的法律規(guī)定，充分體現(xiàn)出國家立法對公民民事權利的呵護與保障。 ? 民事賠償優(yōu)先是一個重要的法律原則，這將在立法上對違法生產經營者產生更大威懾力，提高生產者違法的成本，有利于調動消費者維權的積極性。 ? 但隨著我國經濟快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高， 《 食品衛(wèi)生法 》 在食品監(jiān)管方面所凸顯的法律問題也越來越多。（例：亞硝酸鹽、果凍、阜陽奶粉） 統(tǒng)一標準 ?我國食品安全標準“不標準”一直是我國食品安全監(jiān)管的軟肋。 ?為此，食品安全法明確了統(tǒng)一制定食品安全國家標準的原則，對現(xiàn)行的食用農產品質量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質量標準等予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國家標準。 ? 例一：根據衛(wèi)生部門的規(guī)定，黃花菜不屬于“干菜”，因此不得有二氧化硫殘留，但質檢和農業(yè)部門的相關標準卻規(guī)定“黃花菜”屬于“干菜”，可以允許其二氧化硫殘留，兩者相互矛盾。除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。 ? 為建立科學、統(tǒng)一、權威的食品安全標準體系提供了法律依據，同時為公眾及時了解國家標準、進行社會監(jiān)督提供了制度保障。在去年的全國 “ 兩會 ” 上，幾位全國人大代表掰著手指頭，數出了食品安全管理的近 10個 “ 婆婆 ” ：農業(yè)、質監(jiān)、衛(wèi)生、工商、商業(yè)、藥監(jiān)、城管、出入境檢驗
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1