【新產品上市方案(醬油)-展示頁
2025-01-27 00:42本頁面
【正文】 于香，顏色越深越好，口感偏咸；皖中地區(qū)在意醬油上色，有醬的自然香味。 目前的調味品行業(yè)，正在演繹著若干年前啤酒行業(yè)的發(fā)展歷程！ ? 洋品牌祭起資本和品牌的大旗踏入中國 ? 尚沒有全國性的啤酒品牌，各品牌都偏具一隅 ? 品牌集中度低，產量分散！ ? 而正是在這個時期，是本土全國性品牌成長最快的時期，青島、燕京、華潤均是經過一番營銷要素或者資本面的突破以后，成長為全國性領袖品牌。 ? 調味品在整體上品牌集中度低 ， 市場上還沒有領導品牌 ， 甚至強勢品牌也沒有 。 品牌集中度低 ? 全國醬油生產企業(yè)有 2023多家 ， 但真正的全國性品牌幾乎沒有 。 （一）各品牌年產量普遍低 我國最好的品牌滲透率不足 10％，最大的醬油品牌 ——— 廣東佛山“海天”牌醬油，年產 10萬噸左右，其市場占有率還沒超過 7％。 ? 日本最大的醬油釀制集團龜甲萬株式會社正式宣布與臺灣統(tǒng)一企業(yè)共投資１１００萬美元，成立醬油釀造專業(yè)工廠 ? 聯(lián)合利華就收購了中國東部地區(qū)十分暢銷的老蔡醬油。 ? ? 跨國巨頭紛紛來華 ? ? 美國亨氏公司正式收購廣州市番禺區(qū)糧食局下屬三家國營企業(yè)的經營權。 ? ? 雀巢美極 、 龜甲萬 、 李錦記 、 加加 、 和田寬為主的外資醬油 。 （二）市場格局 ? 中國醬油市場現(xiàn)已形成四分天下的格局 ? 以廣東海天 、 致美齋為主的粵產醬油 。 ? 目前中國內地出口西方的醬油 ， 估計每年在 30000噸以上 。一品御廚醬油上市規(guī)劃提案 雁之隊 一、行業(yè)分析 ?（ 一 ） 行業(yè)規(guī)模 ? 世界醬油年產量約為 800萬噸 ， 其中中國大陸 450萬噸 ， 日本 140萬噸 ， 其它亞洲國家和地區(qū) 260萬噸 。 ? 全國最大的醬油企業(yè)在廣東佛山 ， 海天調味食品公司 ， 年產 18萬噸 ， 上海最大的醬油廠規(guī)模一般在 2～ 3萬噸 。 ? 現(xiàn)在國際市場日本醬油仍唱主角，臺灣醬油銷量逐漸超過日本醬油，而大陸醬油也正奮起直追，銷量節(jié)節(jié)上升，勢頭可喜，有希望在不久的將來超過日本和臺灣。 ? 上海淘大 、
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