冷鏈物流ppt-4-展示頁(yè)
2025-01-24 03:32本頁(yè)面
【正文】 改善客服水平 ， 提高客戶滿意度 3． 建立戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系 ， 尋求多方共贏 4． 進(jìn)行資源整合 ， 提高利用率 如 ： 銷售商整合 ， 供應(yīng)商整合 ， 第三方物流企業(yè)間整合 ， 5． 改善外部條件 ， 建立良好的發(fā)展環(huán)境 如：政府支持 （ 二 ） 第三方物流企業(yè)開展冷鏈物流業(yè)務(wù)的對(duì)策 1． 與專業(yè)化企業(yè)聯(lián)合運(yùn)作冷鏈物流 如：工商企業(yè) 。 （ 2） 冷鏈物流中心的運(yùn)作流程應(yīng)盡量短 。 適合于中小型生產(chǎn)企業(yè)和終端銷售企業(yè) 。 主要提供大型生產(chǎn)企業(yè)儲(chǔ)存大批量進(jìn)出 、 儲(chǔ)存期長(zhǎng)的商品 。 業(yè)務(wù)包括：保管型倉(cāng)儲(chǔ)管理和短期倉(cāng)儲(chǔ)管理 ， 長(zhǎng)途冷鏈運(yùn)輸和市內(nèi)冷鏈配送 ， 可為客戶提供 “ 一站式 ” 服務(wù) 。 ? A．時(shí)間 、濕度全程控制 ? 。 圖片知識(shí) 圖片知識(shí) Case 41/2 ? （ ） 1..第三方冷鏈物流中心流程設(shè)計(jì)的首要考慮是（ ）。第四章 冷鏈物流管理（上） 圖片知識(shí) 圖片知識(shí) 知識(shí)目標(biāo) ? 掌握冷鏈物流管理的基本內(nèi)容和特點(diǎn)； ? 理解冷鏈管理面臨的難題和冷鏈物流管理發(fā)展的對(duì)策； ? 掌握第三方冷鏈物流管理的運(yùn)作流程特點(diǎn)和運(yùn)作管理重點(diǎn)； ? 掌握冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)管理運(yùn)作要點(diǎn)； ? 掌握冷鏈物流運(yùn)輸管理運(yùn)作要點(diǎn)。 技能目標(biāo) ? 理解冷鏈物流管理的重要性； ? 靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析案例； ? 具備運(yùn)用冷鏈物流管理基本知識(shí)和原理來(lái)分析、解決實(shí)際問(wèn)題的基本技能。 ? A．時(shí)間 、濕度全程控制 ? （ ） （ ）。（ P9899） 第一節(jié) 冷鏈物流管理概述 一、冷鏈物流管理的基本內(nèi)容和特點(diǎn) （ 一 ） 冷鏈物流管理的基本內(nèi)容 1．訂單處理作業(yè) 2．進(jìn)貨入庫(kù)作業(yè) 3 ．庫(kù)存管理作業(yè) 4 ．揀貨及補(bǔ)貨作業(yè) 5 ．流通加工作業(yè) 6 ．出貨作業(yè) 7 ．配送作業(yè) 8 ．會(huì)計(jì)作業(yè) 9 ．營(yíng)運(yùn)管理及績(jī)效管理作業(yè) 圖片知識(shí) （二）冷鏈物流管理的特點(diǎn) 1． 物流作業(yè)集中化 2． 物流作業(yè)時(shí)間短 、 速度快 3． 高質(zhì)量管理 4． 貨物狀態(tài)跟蹤 5． 全程溫控 二 、 冷鏈物流管理面臨的難題 1. 消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量要求提高 ， 敏感性增強(qiáng) 2. 食品供應(yīng)鏈加長(zhǎng) ， 冷鏈 物流 管理面臨更大挑戰(zhàn) 3. 傳統(tǒng)飲食習(xí)慣與冷鏈物流管理標(biāo)準(zhǔn)的沖突 4. 現(xiàn)有物流體系與冷鏈物流管理的矛盾突出 5. 先進(jìn)技術(shù)裝備在實(shí)踐中發(fā)揮作用有限 三 、 冷鏈物流管理發(fā)展的對(duì)策 1. 冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展動(dòng)力來(lái)源于市場(chǎng) 2. 提高企業(yè)的冷鏈管理水平 3. 政府推動(dòng)冷鏈物料管理的規(guī)范化發(fā)展 第二節(jié) 第三方冷鏈物流 一 、 第三方冷鏈物流發(fā)展的原因 1． 現(xiàn)代食品物流屬于控溫性物流 2． 現(xiàn)代食品物流設(shè)備投資規(guī)模大 3． 現(xiàn)代食品物流注重流通加工能力 4． 現(xiàn)代食品物流小批量 、 多頻次 、 多樣化的配送要求 圖片知識(shí) 圖片知識(shí) 圖片知識(shí) 二 、 第三方冷鏈物流運(yùn)作模式 1． 綜合型模式： 設(shè)有冷庫(kù) 、 運(yùn)輸工具 。 2． 倉(cāng)儲(chǔ)型模式： 設(shè)有冷庫(kù) ， 提供冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù) 。 3． 配送型模式： 設(shè)有小規(guī)模冷庫(kù)和小噸位冷藏車 主要教學(xué)城市配送業(yè)務(wù) ， 快進(jìn)快出 ， 周轉(zhuǎn)率高 。 三 、 第三方冷鏈物流中心管理 （ 一 ） 普通物流中心作業(yè)流程 1． 訂單處理作業(yè) 2．收貨作業(yè) 3．商品在庫(kù)管理 4．商品出庫(kù)作業(yè) 5．配送運(yùn)輸作業(yè) （ 二 ） 第三方冷鏈物流中心運(yùn)作流程 （ 1） 冷鏈物流中心流程設(shè)計(jì)的首要考慮因素是時(shí)間 。 （ 3） 冷鏈物流中心的作業(yè)應(yīng)盡量集中 。 大型超市與蒙牛集團(tuán)結(jié)盟 ， 由蒙牛直接配送 。三證是指： ； ； 、產(chǎn)品合格證或化驗(yàn)單。 C直接進(jìn)庫(kù)，高于 8176。冷庫(kù)溫度低于 18176。 C左右。 C以下方可裝車，冷藏
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