[精選]排尿的護(hù)理鄒繼華-食品伙伴網(wǎng)原食品伴侶網(wǎng)關(guān)注食品安全-展示頁(yè)

【摘要】第十章泌尿道的護(hù)理第一節(jié)泌尿系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能一、泌尿系統(tǒng)的組成與功能腎臟輸尿管膀胱尿道二、排尿的生理?排尿反射：當(dāng)膀胱在內(nèi)壓升高15cmH2O（貯尿250-450毫升）膀胱被動(dòng)擴(kuò)張→受刺激→膀胱內(nèi)牽張感受器→沖動(dòng)沿盆神經(jīng)傳入→引

2025-01-24 15:54

[精選]第八章硅藻門(mén)-食品伙伴網(wǎng)原食品伴侶網(wǎng)關(guān)注食品安全，探-展示頁(yè)

【摘要】第八章硅藻門(mén)Bacillariophyta一、形態(tài)構(gòu)造1.具硅質(zhì)細(xì)胞壁，內(nèi)層果膠質(zhì)，外層硅質(zhì)2.細(xì)胞壁：上下兩殼，大－上殼，?。職?。3.上下殼：殼面、殼套、相連帶、間生帶、隔片間生帶：?節(jié)間帶、間插帶?數(shù)目、花紋的形狀隔片：假隔片

2025-01-26 16:36

[精選]第八章倉(cāng)庫(kù)安全管理-食品伙伴網(wǎng)原食品伴侶網(wǎng)關(guān)注食品安-展示頁(yè)

【摘要】第八章倉(cāng)庫(kù)安全管理第一節(jié)倉(cāng)庫(kù)消防管理一、燃燒知識(shí)1．燃燒的含義凡有熱和光一起放出的氧化反應(yīng)，稱(chēng)為燃燒。燃燒是空氣中的氧和可燃物質(zhì)的一種強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，也就是可燃物的激烈氧化。在這種化學(xué)反應(yīng)中，通常要發(fā)出光和火焰，并放出大量的熱。2．燃燒三要素●具有可燃物質(zhì)●具有助燃物質(zhì)●具有著火源二、倉(cāng)庫(kù)火災(zāi)的基本

2025-01-26 16:34

[精選]第五章倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存規(guī)劃管理-食品伙伴網(wǎng)原食品伴侶網(wǎng)關(guān)注食-展示頁(yè)

【摘要】第五章倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存規(guī)劃管理第一節(jié)儲(chǔ)存規(guī)劃概述倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存規(guī)劃：根據(jù)倉(cāng)庫(kù)總平面布置和物品儲(chǔ)存任務(wù)，對(duì)倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)作業(yè)區(qū)的庫(kù)房、貨棚、貨物進(jìn)行合理分配，并對(duì)其內(nèi)部空間進(jìn)行科學(xué)布置。儲(chǔ)存規(guī)劃一、分區(qū)分類(lèi)規(guī)劃含義：指按照庫(kù)存物品的性質(zhì)（理化性質(zhì)或使用方向）劃分出類(lèi)別，根據(jù)各類(lèi)物品儲(chǔ)存量的計(jì)

2025-01-21 03:51

清洗和原料預(yù)處理機(jī)械-食品伙伴網(wǎng)原食品伴侶網(wǎng)關(guān)注食品-展示頁(yè)

【摘要】第二章清洗和原料預(yù)處理機(jī)械第一節(jié)清洗機(jī)械一、空灌清洗機(jī)（鍍錫薄鋼板）1、工作過(guò)程：清洗圓盤(pán)由連桿3調(diào)整固定至天花板?？展迯亩莻}(cāng)庫(kù)或摩擦式生送機(jī)送到進(jìn)灌槽1，再進(jìn)入到星形輪10中（逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)），熱水通過(guò)星形輪的中心軸借八個(gè)分配管把水送入噴嘴，噴出的熱水對(duì)空灌內(nèi)部進(jìn)行沖洗，10轉(zhuǎn)過(guò)315o空灌進(jìn)入第二星形輪，由此輪軸的噴嘴噴出的蒸汽進(jìn)行消毒，再轉(zhuǎn)過(guò)225o進(jìn)入第三個(gè)星形輪5，排

2025-07-04 11:59

[精選]第六章綠色食品的畜禽與水產(chǎn)生產(chǎn)-食品伙伴網(wǎng)原食品伴侶網(wǎng)-展示頁(yè)

【摘要】第六章綠色食品的畜禽與水產(chǎn)品生產(chǎn)1本章要點(diǎn)1．綠色食品動(dòng)物生產(chǎn)的基本原則2．綠色食品動(dòng)物生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵技術(shù)要求3．有機(jī)動(dòng)物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換

2025-01-27 18:02

第八章餐飲企業(yè)衛(wèi)生管理-食品伙伴網(wǎng)原食品伴侶網(wǎng)關(guān)注食-展示頁(yè)

【摘要】第八章餐飲企業(yè)衛(wèi)生管理第一節(jié)食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生管理制度第二節(jié)食品安全第三節(jié)餐飲環(huán)境及個(gè)人衛(wèi)生第四節(jié)烹飪工藝衛(wèi)生第八章餐飲企業(yè)衛(wèi)生管理（教案）〔教學(xué)目的〕通過(guò)本節(jié)教學(xué)，使學(xué)生了解對(duì)

2025-04-27 00:38

食品生物化學(xué)-展示頁(yè)

【摘要】食品生物化學(xué)單糖和寡糖單糖?凡不能被水解成更小分子的糖為單糖。單糖又可根據(jù)糖分子含碳原子數(shù)多少分為四碳糖、五碳糖、六碳糖……等，在自然界分布廣、意義大的是五碳糖和六碳糖，分別稱(chēng)為戊糖和己糖。核糖、脫氧核糖屬戊糖；葡萄糖、果糖和半乳糖為己糖。單糖的種類(lèi)很多，其中以葡萄糖的數(shù)量最多，在自然界分布亦廣糖的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)雖各有異，但相同之

2024-08-16 14:27

5食品生物化學(xué)總結(jié)-展示頁(yè)

【摘要】 第1頁(yè)共12頁(yè) 食品生物化學(xué)總結(jié) 脂類(lèi)、維生素與人體健康 摘要： 本文主要從脂類(lèi)和幾種常見(jiàn)的維生素對(duì)人體健康的影響討 論，了解脂類(lèi)和維生素對(duì)人體的重要作用。人體對(duì)脂類(lèi)和維生素 的攝取應(yīng)...

2024-09-11 09:30

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)食品ppt課件-展示頁(yè)

【摘要】生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1、醋酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白質(zhì)2、雙縮脲測(cè)定蛋白質(zhì)的含量3、血液葡萄糖的測(cè)定4、牛乳酪蛋白提取與鑒定5、維生素C的提取與含量的測(cè)定6、琥珀酸脫氫酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制7、酶的基本性質(zhì)要求：課前預(yù)習(xí)，試驗(yàn)中做記錄，課后寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。兩人一組，離開(kāi)

2025-01-14 13:35

食品生物化學(xué)蛋白質(zhì)-展示頁(yè)

【摘要】第4章蛋白質(zhì)Proteins主要內(nèi)容.概述.氨基酸的物理化學(xué)性質(zhì).蛋白質(zhì)分子構(gòu)象.蛋白質(zhì)的變性.蛋白質(zhì)的功能性質(zhì).蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)性質(zhì).在食品加工中蛋白質(zhì)的變化.蛋白質(zhì)的測(cè)定.概述蛋白質(zhì)是食品中三大營(yíng)養(yǎng)素之一蛋白質(zhì)對(duì)食品的色、香、味及組織結(jié)構(gòu)等具有重要意義

2024-09-10 08:29

食品生物化學(xué)維生素-展示頁(yè)

【摘要】第5章維生素(Vitamin）制作人：肖詩(shī)明西昌學(xué)院食品科學(xué)系主要內(nèi)容?概述?水溶性維生素?脂溶性維生素?食品生產(chǎn)和貯藏對(duì)維生素的影響西昌學(xué)院食品科學(xué)系概述一、定義?維生素是機(jī)體必需的多種生物小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。1894年荷蘭

2024-09-10 08:29

食品生物化學(xué)第5章酶-展示頁(yè)

【摘要】第五章酶本章共分十一節(jié)，主要內(nèi)容包括：?酶的分類(lèi)與命名（2）?酶的性質(zhì)（1、3）?酶催化的影響因素（4）?酶的作用原理（5）?酶的幾個(gè)重要概念（6、7、8）?酶工程的基本內(nèi)涵（9）?酶的分離提純及活力測(cè)定（10）?酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用（11）

2025-01-16 10:34

食品加工儲(chǔ)藏中的生物化學(xué)-展示頁(yè)

【摘要】第12章食品加工貯藏中的生物化學(xué)第三篇專(zhuān)題篇1蛋白質(zhì)的功能特性及其在食品加工中的應(yīng)用食品蛋白質(zhì)在食品體系中的功能作用功能機(jī)制食品蛋白質(zhì)種類(lèi)溶解性親水性飲料乳清蛋白粘度水結(jié)合，流體動(dòng)力學(xué)分子大小和形狀湯、肉汁、色拉調(diào)味料和甜食明膠水結(jié)合氫鍵、離子水合肉、

2025-01-17 12:46

[精選]關(guān)注食品安全-展示頁(yè)

【摘要】專(zhuān)題二關(guān)注食品安全保護(hù)生命健康執(zhí)教時(shí)間：2023年4月24日上午三鹿奶粉蛆蟲(chóng)柑橘康師傅水思考：上述圖片共同反映了什么問(wèn)題？?反映了我國(guó)面臨嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題。一、什么是

2025-03-05 15:22

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