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清洗和原料預(yù)處理機(jī)械-食品伙伴網(wǎng)原食品伴侶網(wǎng)關(guān)注食品-展示頁(yè)

2025-07-04 11:59本頁(yè)面
  

【正文】 度(米) — 滾筒材料重度(牛/米178。 5 功率計(jì)算 由于傳動(dòng)方式不同,功率計(jì)算方法也不同。(此為物料升高的最大角度)。=,則tg=,=35176。才能正常運(yùn)轉(zhuǎn),即β—=5~10176。= tg(為摩擦角) 將公式28和f。(Gcosβ+C)=0時(shí),物料B處于最高點(diǎn)。)    v——物料B運(yùn)動(dòng)的線速度(米/秒) v== (米/秒) 式中 n——滾筒轉(zhuǎn)數(shù)(轉(zhuǎn)/分) 將公式中27代入26中得 C===(牛) 當(dāng)物料B沿滾筒切線方向的重力分力Gsinβ等于或大于摩擦力T時(shí),即開(kāi)始向下滑動(dòng),此時(shí)亦即物料B處于滾筒內(nèi)表面的最高點(diǎn)。——物料對(duì)篩面的摩擦系數(shù)由于T的存在使物料沿篩面向上運(yùn)動(dòng)。把G分解成Gsinβ和Gcosβ兩個(gè)分力,前者分力要推動(dòng)物料從篩面向下滑動(dòng),后者則把物料朝篩面上壓緊而在物料運(yùn)動(dòng)時(shí)和離心力一起產(chǎn)生摩擦力T, T = f。滾筒轉(zhuǎn)數(shù)的確定滾筒轉(zhuǎn)數(shù)直接影響生產(chǎn)能力和分級(jí)效率,與直徑有密切關(guān)系。應(yīng)根據(jù)工藝要求決定分成不同直徑的多少級(jí)別,再依據(jù)級(jí)數(shù)及每級(jí)排數(shù),確定同一級(jí)中每排篩孔數(shù),若把滾筒展開(kāi)平面,則每級(jí)孔數(shù) = 排數(shù) 每排孔數(shù) 每級(jí)長(zhǎng)度 =(每級(jí)篩孔直徑每排孔數(shù))+(篩孔間隙各排孔數(shù)) 滾筒的圓周長(zhǎng)度=(排數(shù)各級(jí)孔徑)+(排數(shù)孔徑) 滾筒的直徑大小即可求得裝配時(shí),各節(jié)的圓周長(zhǎng)度進(jìn)行調(diào)整,一般取滾筒中直徑最大的一級(jí)作為整個(gè)滾筒的直徑,其他各級(jí)直徑增大,可多些篩孔或把孔距離適當(dāng)放大。(5)滾筒篩孔直徑根據(jù)原料情況和分級(jí)要求而定。滾筒上的小孔易被原料堵塞影響分級(jí),常在滾筒外壁裝置木制滾軸,平行于滾筒中心軸線,用彈簧壓緊滾筒外壁,由于擠壓,把堵塞在小孔中的原料擠進(jìn)滾筒——清篩裝置。若物料為圓形或近似圓形時(shí),采用后者為宜。(3)摩擦輪傳動(dòng)摩擦輪裝在一根長(zhǎng)軸上,滾筒兩邊均有摩擦輪并且互相對(duì)稱,其夾角為90℃,長(zhǎng)軸一端(主動(dòng)軸)與傳動(dòng)系統(tǒng)相連;另一端裝有托輪,不與傳動(dòng)系統(tǒng)相連,主動(dòng)軸帶動(dòng)其上摩擦輪轉(zhuǎn)動(dòng),摩擦輪緊貼滾圈3,滾圈固接在轉(zhuǎn)筒上,由兩者產(chǎn)生的摩擦力驅(qū)動(dòng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng),傳動(dòng)方式簡(jiǎn)單,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),使用廣泛。方式:(1)電動(dòng)機(jī)通過(guò)皮帶輪、變速箱、鏈輪及一對(duì)齒輪傳動(dòng),制造麻煩,轉(zhuǎn)動(dòng)不平穩(wěn),污染物料,已被淘汰。,由瓶套及鏈條帶走,使熱水帶、溫水帶及冷水帶造成污染,泡沫形成原因:泵:密封不良,泵引入空氣洗液的噴射沖洗:采用高壓噴射法洗標(biāo)噴射器:泡松的商標(biāo)以噴射法除下后從瓶套落到洗液液面上,使洗液形成泡沫。(4)泡沫泡沫的影響:。(1)溫度(2)水流 水的用量較大,水必須回用,應(yīng)盡量減少各個(gè)槽中流出的水量,可通過(guò)延長(zhǎng)放水時(shí)間和在機(jī)器上部各個(gè)噴射區(qū)之間裝設(shè)良好的分離隔板等辦法來(lái)達(dá)到。(4)熱水噴射部分 去掉瓶子上的洗滌液,同時(shí)瓶溫降低或浸泡在熱水中。在9位置瓶子倒過(guò)來(lái),排出污物,10處噴頭對(duì)瓶子進(jìn)行大面積的噴洗溫度70~75℃。總體結(jié)構(gòu):(1)去掉殘余物與預(yù)熱部分瓶子在此預(yù)熱消毒,去掉瓶子上大部分的松散雜質(zhì),使后面浸泡槽洗液吸附的雜質(zhì)盡量減少,瓶子得到充分預(yù)熱,溫度30~40℃。單端空間利用率高,但易污染清洗后的瓶子兩種結(jié)構(gòu)的工作原理相同。特點(diǎn)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,生產(chǎn)能力較大,占地面積小,易于調(diào)節(jié)操作,用水和蒸汽較少而清洗率高,缺點(diǎn):多罐型生產(chǎn)時(shí)適應(yīng)性較差。第二章 清洗和原料預(yù)處理機(jī)械第一節(jié) 清洗機(jī)械一、空灌清洗機(jī)(鍍錫薄鋼板)工作過(guò)程:清洗圓盤由連桿3調(diào)整固定至天花板??展迯亩莻}(cāng)庫(kù)或摩擦式生送機(jī)送到進(jìn)灌槽1,再進(jìn)入到星形輪10中(逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)),熱水通過(guò)星形輪的中心軸借八個(gè)分配管把水送入噴嘴,噴出的熱水對(duì)空灌內(nèi)部進(jìn)行沖洗,10轉(zhuǎn)過(guò)315o空灌進(jìn)入第二星形輪,由此輪軸的噴嘴噴出的蒸汽進(jìn)行消毒,再轉(zhuǎn)過(guò)225o進(jìn)入第三個(gè)星形輪5,排往下罐坑道進(jìn)入裝罐工段,噴嘴與軸一起旋轉(zhuǎn),空罐在清洗機(jī)中回轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)有一些傾斜,以便使罐內(nèi)水流出,生產(chǎn)能力與清洗時(shí)間和星形輪的齒數(shù)有關(guān),還與罐的污染程度有關(guān)。生產(chǎn)能力計(jì)算2. 生產(chǎn)能力計(jì)算 若以n表示星型輪10的轉(zhuǎn)數(shù),z表示齒數(shù),則生產(chǎn)能力M為: M=nz (罐/分) 則空罐在星型輪10中只轉(zhuǎn)過(guò)角后就進(jìn)入星型輪4中 ,因此空罐的實(shí)際清洗時(shí)間為: t = (秒) 則 n= = (轉(zhuǎn)/分) 將公式22帶入公式21中得 M = (罐/分) (用于玻璃瓶及回收瓶)分類:?jiǎn)味耍哼M(jìn)、出瓶口在一側(cè) 雙端:進(jìn)、出瓶口在兩側(cè)優(yōu)缺點(diǎn):雙端易組成連續(xù)生產(chǎn)流水線。簡(jiǎn)單工藝過(guò)程輸送帶上的瓶子→進(jìn)瓶裝置→瓶托→預(yù)泡槽(35~40℃)→蒸汽霧45℃→堿水池(堿液濃度視浸泡時(shí)間、溫度有關(guān),溫度一般為70~75℃)→堿液上下噴淋,噴出內(nèi)部雜質(zhì)→堿液二次浸泡→熱水噴射55℃上下洗掉堿液→溫水噴射→冷水噴射至常溫→清水再次清洗→出口。(2)洗液浸泡部分瓶子洗滌效果主要取決于瓶子在這里停留的時(shí)間和洗液的溫度,雜質(zhì)須溶解,脂肪必須乳化。(3)洗液噴射75℃沖洗浸泡出來(lái)的雜質(zhì),壓力過(guò)大會(huì)產(chǎn)生大量泡沫,影響清洗效果。(5)溫水噴射 對(duì)瓶子內(nèi)外進(jìn)行噴射,將瓶溫進(jìn)一步降低35~40℃(6)冷水噴射部分 進(jìn)一步降低室溫,冷水應(yīng)進(jìn)行氯化處理,以防再污染已清洗好的瓶子。 水在瓶子中的流動(dòng)是這樣進(jìn)行的:新鮮水→冷水池3→溫水池5→熱水池6→預(yù)泡槽1→排水溝(3)洗液一般用堿液(NaOH)濃度與溫度和清洗時(shí)間有關(guān),最低標(biāo)準(zhǔn):~%溫度70~80接觸時(shí)間5~8分鐘。,輸送的空氣比流液過(guò)多。:商標(biāo):每個(gè)貼過(guò)商標(biāo)的瓶子,會(huì)給洗液帶來(lái)100~500克膠質(zhì),這些膠質(zhì)會(huì)使洗液產(chǎn)生泡沫軌道的潤(rùn)滑劑:每千個(gè)瓶有約5~10克潤(rùn)滑劑帶入洗液槽中,形成泡沫產(chǎn)品殘余物:殘余物中糖、淀粉、蛋白質(zhì)、果膠等會(huì)促使泡沫的形成洗滌劑常包含表面活性劑,過(guò)多時(shí)會(huì)減少液體的表面張力而形成泡沫第二節(jié) 清理、分級(jí)分選機(jī)械與設(shè)備一、滾筒式分級(jí)機(jī)物料在滾筒內(nèi)滾轉(zhuǎn)和移動(dòng),在這個(gè)過(guò)程中分級(jí)(一)結(jié)構(gòu)及傳送系統(tǒng)滾筒上為圓型篩孔,分為幾組,組數(shù)為分級(jí)數(shù)減1,每組孔徑不同,同組中孔徑一樣,物料進(jìn)口至出口,后組比前組的孔徑大,~,整個(gè)分成幾節(jié)筒篩,之間用角鋼連接,作為加強(qiáng)圈,用摩擦輪傳動(dòng),又作為傳動(dòng)的滾圈,由托輪支承在機(jī)架上,收集料斗在滾筒下面,料斗數(shù)與分級(jí)數(shù)相同,不一定與筒節(jié)數(shù)相同,可以由兩節(jié)篩筒組成同一個(gè)級(jí)別,兩節(jié)篩筒共用一個(gè)料斗。(2)中間軸式傳動(dòng)滾筒的中心線上設(shè)有傳動(dòng)軸,用支臂與滾筒相連,由中心軸帶動(dòng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,滾筒較長(zhǎng),中心軸長(zhǎng),在滾筒中間很難設(shè)置中間軸承,中軸剛度差,運(yùn)轉(zhuǎn)不平穩(wěn),物料與中心軸及支臂碰撞產(chǎn)生機(jī)械傷,目前使用較少。使用注意事項(xiàng)物料在滾筒內(nèi)向出口處的運(yùn)動(dòng)靠滾筒內(nèi)裝置螺旋卷帶或使?jié)L筒有一傾斜角度來(lái)達(dá)到。物料滾動(dòng)性差的,可采用前一種方法。(二)工藝設(shè)計(jì)計(jì)算(1)滾筒的傾斜角度?。场?
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