【正文】 量、工作質(zhì)量、工序質(zhì)量以及人的素質(zhì)。① 全面質(zhì)量的管理。 此階段進(jìn)一步按照現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的需要，以系統(tǒng)的觀點(diǎn)看待產(chǎn)品質(zhì)量，綜合運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)、心理行為科學(xué)、系統(tǒng)論、控制論、信息論等理論和方法，對一切同產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的因素 進(jìn)行系統(tǒng)管理 ，力求在此基礎(chǔ)上 建立 一個(gè)能夠有效地確保產(chǎn)品質(zhì)量和不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的 質(zhì)量體系 。是根據(jù)一定標(biāo)準(zhǔn)對工序抽樣，達(dá)到質(zhì)量滿足產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求的 預(yù)控管理 。 此階段采用數(shù)理統(tǒng)計(jì)理論和方法來控制質(zhì)量，以達(dá)到減少不合格品率的目的。 屬事后檢驗(yàn) 。 此階段的質(zhì)量管理主要是靠檢驗(yàn)部門和檢驗(yàn)人員，應(yīng)用技術(shù)檢驗(yàn)方法，將大量成品中的廢品剔除，事后檢驗(yàn)把關(guān)，僅對結(jié)果進(jìn)行管理。21v(三 )質(zhì)量管理的發(fā)展階段v質(zhì)量管理隨著生產(chǎn)的發(fā)展、技術(shù)和管理的進(jìn)步而不斷發(fā)展，到目前為止，它經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段。它把從市場調(diào)研到售后服務(wù)和處置全過程中影響工程質(zhì)量的因素控制起來，形成一個(gè)既有明確任務(wù)、職責(zé)和權(quán)限，又能相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)，且能保證產(chǎn)品、過程或服務(wù)質(zhì)量的有機(jī)整體。 質(zhì)量體系 是為保證產(chǎn)品或服務(wù)滿足規(guī)定的要求或潛在的要求，由組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)、程序、活動(dòng)、能力和資源等構(gòu)成的有機(jī)整體。因此，加強(qiáng)質(zhì)量管理、提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高經(jīng)濟(jì)效益，是實(shí)現(xiàn)我國經(jīng)濟(jì)騰飛的重要經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，也是企業(yè)生存和發(fā)展之本。v 同時(shí)，沒有質(zhì)量就沒有效益，其還會(huì)造成社會(huì)資源的巨大浪費(fèi)，影響投資效果。這一切只有通過嚴(yán)格的質(zhì)量管理才能防患于未然，將質(zhì)量事故消滅于萌芽之中。v 質(zhì)量管理 是指企業(yè)為了能夠以最經(jīng)濟(jì)、最有效的手段進(jìn)行設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、服務(wù)，以生產(chǎn)出讓社會(huì)和個(gè)人滿意的產(chǎn)品所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、監(jiān)督、控制、協(xié)調(diào)等一系列活動(dòng)，其內(nèi)涵包括質(zhì)量體系、質(zhì)量控制和質(zhì)量保證，其研究對象是質(zhì)量職能和活動(dòng)的客觀規(guī)律。通常從其性能、適用性、安全性、可信性、可靠性、維修性、經(jīng)濟(jì)性、美觀和環(huán)境協(xié)調(diào)等方面來體現(xiàn)。狹義質(zhì)量是產(chǎn)品質(zhì)量；廣義質(zhì)量則指一切質(zhì)量，包括產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量等。所謂 “實(shí)體 ”，可以是活動(dòng)或過程 (如施工單位履行施工合同的過程 )；也可以是活動(dòng)或過程結(jié)果的有形產(chǎn)品 (如廠房 )或無形產(chǎn)品 (如監(jiān)理規(guī)劃 )；也可以是某個(gè)組織、體系或人以及以上各項(xiàng)的組合。質(zhì)量管理不僅要管好產(chǎn)品本身的質(zhì)量，還要管好質(zhì)量賴以產(chǎn)生和形成的工作質(zhì)量，并以工作質(zhì)量為重點(diǎn)。v （ 5） “質(zhì)量 ”一詞可用形容詞如差、好或優(yōu)秀等來修飾。它將隨著時(shí)間、地點(diǎn)、環(huán)境的變化而變化。只有全面滿足這些要求，才能評定為好的質(zhì)量或優(yōu)秀的質(zhì)量。被賦予的特性（如某一產(chǎn)品的價(jià)格），并非是產(chǎn)品、體系或過程的固有特性。例如：物質(zhì)特性（如機(jī)械、電氣、化學(xué)或生物特性）、官感特性（如用嗅覺、觸覺、味覺、視覺等感覺控測的特性）、行為特性（如禮貌、誠實(shí)、正直）、時(shí)間特性（如準(zhǔn)時(shí)性、可靠性、可用性）、人體工效特性（如語言或生理特性、人身安全特性）、功能特性（如飛機(jī)最高速度）等。也就是說，所謂 “質(zhì)量 ”，既可以是零部件、計(jì)算機(jī)軟件或服務(wù)等產(chǎn)品的質(zhì)量，也可以是某項(xiàng)活動(dòng)的工作質(zhì)量或某個(gè)過程的工作質(zhì)量，還可以是指企業(yè)的信譽(yù)、體系的有效性。對質(zhì)量管理體系來說，質(zhì)量的載體不僅針對產(chǎn)品，即過程的結(jié)果（如硬件、流程材料、軟件和服務(wù)）。質(zhì)量就是產(chǎn)品或工作的優(yōu)劣程度。 14v ISO9000： 2023 “質(zhì)量 ”定義v 質(zhì)量： 一組固有特性滿足要求的程度。而就企業(yè)內(nèi)部來講，企業(yè)又必須要生產(chǎn)符合質(zhì)量特征和特性指標(biāo)的產(chǎn)品。v另外質(zhì)量的定義中所說 “實(shí)體 ”是指可單獨(dú)描述和研究的事物，它可以使活動(dòng)、過程、產(chǎn)品、組織、體系、人以及它們組合。因?yàn)椋枰獞?yīng)加以表征，必須轉(zhuǎn)化成有指標(biāo)的特征和特性，這些特征和特性通常是可以衡量的：全部符合特征和特性要求的產(chǎn)品，就是滿足用戶需要的產(chǎn)品。因此，這里的 “需要 ”實(shí)質(zhì)上就是 產(chǎn)品或服務(wù)的 “適用性 ”。v第一層次是產(chǎn)品或服務(wù)必須滿足規(guī)定或潛在的需要，這種 “需要 ”可以是技術(shù)規(guī)范中規(guī)定的要求，也可能是在技術(shù)規(guī)范中未注明，但用戶在使用過程中實(shí)際存在的需要。 v（ 2）在許多情況下，需要會(huì)隨時(shí)間而改變，這就要求定期修改規(guī)范。 10vISO8402“質(zhì)量術(shù)語 ”定義v質(zhì)量：反映實(shí)體滿足明確或隱含需要能力的特性總和 。人們使用產(chǎn)品，總對產(chǎn)品質(zhì)量提出一定的要求，而這些要求往往受到使用時(shí)間、使用地點(diǎn)、使用對象、社會(huì)環(huán)境和市場競爭等因素的影響，這些因素變化，會(huì)使人們對同一產(chǎn)品提出不同的質(zhì)量要求。用戶對產(chǎn)品的基本要求就是適用，適用性恰如其分地表達(dá)了質(zhì)量的內(nèi)涵。常用來表示環(huán)境遭受污染的程度。如大氣環(huán)境質(zhì)量、水環(huán)境質(zhì)量、城市環(huán)境質(zhì)量等。ng v 環(huán)境狀態(tài)的品質(zhì)。ng zh236。 8v中華在線詞典：v環(huán)境質(zhì)量 ： hu225。(3)可靠性， 指產(chǎn)品使用時(shí)安全可靠；232。(1)性能， 指產(chǎn)品的物理化學(xué)性能或技術(shù)性能，如藥品的含量、機(jī)床的功能、紡織纖維的拉力等；232。不同的產(chǎn)品，其質(zhì)量要求和檢別標(biāo)志不同。 li224。 7v中華在線詞典：v產(chǎn)品質(zhì)量 ： ch225。國際單位制的七個(gè)基本量之一。v② 量度物體所含物質(zhì)多少的物理量。 li224。v高中： 質(zhì)量，是描述物體的慣性的物理量。第 9章 建筑企業(yè)質(zhì)量管理 3 第一節(jié) 質(zhì)量管理概述 第二節(jié) 建筑工程質(zhì)量控制、檢查和評定 第三節(jié) 建筑工程質(zhì)量常用的統(tǒng)計(jì)分析方法 第四節(jié) 建筑企業(yè)質(zhì)量管理體系 第 9章 建筑企業(yè)質(zhì)量管理 4第一節(jié)第一節(jié) 質(zhì)量管理概述質(zhì)量管理概述 第第 9章章 建筑企業(yè)質(zhì)量管理建筑企業(yè)質(zhì)量管理 5v質(zhì)量的各種定義v初中： 質(zhì)量表示物體所含物質(zhì)的多少。232。232。2v【能力目標(biāo)】232。232。232。第 9 章 建筑企業(yè)質(zhì)量管理 1第 9章 建筑企業(yè)質(zhì)量管理 v【知識(shí)目標(biāo)】232。了解建筑企業(yè)管理的概念，全面質(zhì)量管理的程序和步驟，建筑企業(yè)質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施。熟悉常見的建筑工程質(zhì)量問題及處理方法，建筑工程質(zhì)量控制的內(nèi)容，全面質(zhì)量的統(tǒng)計(jì)分析方法。掌握建筑產(chǎn)品質(zhì)量和全面質(zhì)量管理的概念、特點(diǎn)，建筑工程 質(zhì)量檢查和評定的方法，排列圖、因果分析圖、直方圖和控制圖的 應(yīng)用。能解釋建筑企業(yè)管理、全面質(zhì)量管理的基本概念。能應(yīng)用質(zhì)量檢查方法進(jìn)行現(xiàn)場的檢查。熟練應(yīng)用統(tǒng)計(jì)分析方法進(jìn)行質(zhì)量分析。質(zhì)量不隨物體的形狀和空間位置的改變而改變，是物質(zhì)的基本屬性之一 。一、質(zhì)量和質(zhì)量管理 6v中華在線詞典：v質(zhì)量 ： zh236。ng v ① 事物、產(chǎn)品或工作的優(yōu)劣程度： 商品質(zhì)量｜教學(xué)質(zhì)量｜建筑質(zhì)量。 也是物體慣性大小的量度。單位是千克。n pǐn zh236。ngv 產(chǎn)品符合規(guī)定用途所具有的特性。一般有：232。(2)耐用程度或有效期， 如燈泡的壽命、膠卷的使用期限等；232。(4)外觀， 指產(chǎn)品的光潔度、色澤、造型等。n j236。 li224。包括環(huán)境綜合質(zhì)量和各種環(huán)境要素的質(zhì)量。其優(yōu)劣是根據(jù)人類的某種要求而定的，如人體健康對空氣的要求，空氣清新處，環(huán)境質(zhì)量優(yōu)；大氣污染嚴(yán)重處，環(huán)境質(zhì)量差。 9v朱蘭的定義 v 美國著名的質(zhì)量管理專家朱蘭（ ）博士從顧客的角度出發(fā)，提出了產(chǎn)品質(zhì)量就是 產(chǎn)品的適用性，即產(chǎn)品在使用時(shí)能成功地滿足用戶需要的程度 。v 這一定義有兩個(gè)方面的含義，即 使用要求 和 滿足程度 。因此，質(zhì)量不是一個(gè)固定不變的概念，它是動(dòng)態(tài)的、變化的、發(fā)展的；它隨著時(shí)間、地點(diǎn)、使用對象的不同而不同，隨著社會(huì)的發(fā)展、技術(shù)的進(jìn)步而不斷更新和豐富。v（ 1）在合同環(huán)境中，需要是規(guī)定的，而在其他環(huán)境中，隱含需要?jiǎng)t應(yīng)加以識(shí)別和確定。vISO:國際標(biāo)準(zhǔn)化組織 (International Organization for Standardization) 11v從定義可以看出，質(zhì)量就其本質(zhì)來說是一種客觀事物具有某種能力的屬性，由于客觀事物具備了某種能力，才可能滿足人們的需要，需要由兩個(gè)層次構(gòu)成。它是動(dòng)態(tài)的、變化的、發(fā)展的和相對的， “需要 ”隨時(shí)間、地點(diǎn)、使用對象和社會(huì)環(huán)境的變化而變化。12v第二層次是在第一層次的前提下質(zhì)量是產(chǎn)品特征和特性的總和。因此， “質(zhì)量 ”定義的第二個(gè)層次實(shí)質(zhì)上就是 產(chǎn)品的符合性 。13v從以上分析可知，企業(yè)只要生產(chǎn)出用戶適用的產(chǎn)品，才能占領(lǐng)市場。所以， 企業(yè) 除了要研究質(zhì)量的 “適用性 ”之外，還要研究 “符合性 ”質(zhì)量。也可以看作是產(chǎn)品和服務(wù)滿足顧客需求的能力。v 上述定義，可以從以下幾個(gè)方面來理解： v （ 1）質(zhì)量是相對于 ISO8402的術(shù)語，更能直接地表述質(zhì)量的屬性，由于它對質(zhì)量的載體不做界定，說明質(zhì)量是可以存在于不同領(lǐng)域或任何事物中。也針對過程和體系或者它們的組合。 15v （ 2）定義中特性是指事物所特有的性質(zhì)，固有特性是事物本來就有的，它是通過產(chǎn)品、過程或體系設(shè)計(jì)和開發(fā)及其后之實(shí)現(xiàn)過程形成的屬性。這些固有特性的要求大多是可測量的。 v （ 3）滿足要求就是應(yīng)滿足明示的（如明確規(guī)定的）、通常隱含的（如組織的慣例、一般習(xí)慣）或必須履行的（如法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)則）的需要和期望。 16v （ 4）顧客和其他相關(guān)方對產(chǎn)品、體系或過程的質(zhì)量要求是動(dòng)態(tài)的、發(fā)展的和相對的。所以，應(yīng)定期對質(zhì)量進(jìn)行評審，按照變化的需要和期望，相應(yīng)地改進(jìn)產(chǎn)品、體系或過程的質(zhì)量，確保持續(xù)地滿足顧客和其他相關(guān)方的要求。在質(zhì)量管理過程中， “質(zhì)量 ”的含義是廣義的，除了產(chǎn)品質(zhì)量之外，還包括工作質(zhì)量。 17一、質(zhì)量和質(zhì)量管理 v(一 )建筑產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量管理的概念v質(zhì)量 是反映實(shí)體滿足明確或隱含需要能力的特性之總和。因此，質(zhì)量的含義有狹義、廣義之分。18v 建筑產(chǎn)品質(zhì)量 又叫 工程質(zhì)量 ，是指建筑產(chǎn)品達(dá)到或能滿足社會(huì)和人民需要及標(biāo)準(zhǔn)所具有的特性。v 工作質(zhì)量 是指與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的工作優(yōu)劣程度，或是對產(chǎn)品質(zhì)量的保證程度，它涉及企業(yè)所有部門與人員，體現(xiàn)在企業(yè)的一切生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)營活動(dòng)中。19v(二 )質(zhì)量管理的重要性和任務(wù)v 建筑產(chǎn)品由于自身生產(chǎn)過程中的技術(shù)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)決定了工程質(zhì)量本身具有以下特點(diǎn)：影響質(zhì)量因素多、質(zhì)量波動(dòng)大、質(zhì)量變異大、質(zhì)量隱蔽性大、檢驗(yàn)局限性大等。v 另一方面，建筑產(chǎn)品是人類進(jìn)行正常生產(chǎn)生活的物質(zhì)基礎(chǔ)，其質(zhì)量的好壞，關(guān)系到國民經(jīng)濟(jì)全局和人民生活。對企業(yè)而言， 質(zhì)量是企業(yè)的生命 ，無論是國際還是國內(nèi)市場，競爭越來越激烈，若工程質(zhì)量不好，企業(yè)既無競爭力，也無良好的信譽(yù)，則必然影響企業(yè)的生存和發(fā)展。20v質(zhì)量管理的基本任務(wù) 是建立和健全企業(yè)的質(zhì)量體系，以對影響工程質(zhì)量的各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行控制，并開展質(zhì)量保證活動(dòng)。它是企業(yè)為實(shí)施質(zhì)量方針，實(shí)現(xiàn)企業(yè)總的質(zhì)量目標(biāo)而建立起來的。它包含了 質(zhì)量管理體系和質(zhì)量保證體系。v第一階段：質(zhì)量檢驗(yàn)管理階段 (20世紀(jì) 20～ 40年代 )。以按規(guī)定的技術(shù)要求對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)為主要特征。22v第二階段：統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段 (20世紀(jì) 40～ 60年代 )。其特點(diǎn)是在質(zhì)量檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上取得數(shù)據(jù)，應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法分析質(zhì)量問題和原因。23v第三階段：全面質(zhì)量管理階段 (20世紀(jì) 60年代至今)。其特點(diǎn)如下：232。 質(zhì)量管理的對象擴(kuò)展到廣義質(zhì)量。24232。 質(zhì)量管理的范圍擴(kuò)展到規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、檢驗(yàn)、工程回訪等所有過程。③ 全員參與的管理。232。v我國從 1979年開始，在建筑施工企業(yè)中試行全面質(zhì)量管理，通過多年的實(shí)踐，全面質(zhì)量管理已在建筑行業(yè)推廣，在調(diào)動(dòng)廣大職工參加企業(yè)管理的積極性、創(chuàng)造性，提高工作質(zhì)量和工程質(zhì)量等方面取得了比較顯著的成果。即把有關(guān)建筑企業(yè)的行政、生產(chǎn)、成本、技術(shù)管理和統(tǒng)計(jì)方法密切結(jié)合起來，建立起一整套完善的質(zhì)量體系，對生產(chǎn)全過程進(jìn)行控制，從而建成適用、經(jīng)濟(jì)、可靠、安全的工程。以工作質(zhì)量保證工序質(zhì)量，以提高工序質(zhì)量達(dá)到提高工程質(zhì)量的目的，而工作質(zhì)量靠人的素質(zhì)來保證，因此，提高產(chǎn)品質(zhì)量最關(guān)鍵的因素是提高人的素質(zhì)。 堅(jiān)持 “用戶利益第一 ”、 “為用戶服務(wù) ”、 “下道工序是上道工序的用戶 ”的觀點(diǎn)。 針對全過程、全企業(yè)、全員進(jìn)行組織管理，要突出人的積極因素。 應(yīng)用科學(xué)手段，對各工序進(jìn)行質(zhì)量控制，掌握工程質(zhì)量動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常變化立即分析原因，采取措施消除隱患。 質(zhì)量是設(shè)計(jì)、制造出來的，而不是檢驗(yàn)出來的 。 進(jìn)行定量科學(xué)分析，實(shí)現(xiàn)管理定量化。 預(yù)防、經(jīng)濟(jì)、協(xié)作和按 PDCA循環(huán)組織活動(dòng)。其程序分為四個(gè)階段、八個(gè)步驟。全面質(zhì)量管理活動(dòng)的全部過程，就是質(zhì)量計(jì)劃的制訂和組織實(shí)現(xiàn)的過程，這個(gè)過程就是按照 PDCA循環(huán)，不停頓地周而復(fù)始地運(yùn)轉(zhuǎn)的。 通過計(jì)劃，確定質(zhì)量管理的方針、目標(biāo)，以及實(shí)現(xiàn)方針、目標(biāo)的措施和行動(dòng)計(jì)劃。 按計(jì)劃具體組織實(shí)施。 對計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和評定。 把檢查后的各種結(jié)果加以處理，正確的予以肯定，制成標(biāo)準(zhǔn)，存在的問題轉(zhuǎn)入下一循環(huán)去解決。v 第二步：分析影響質(zhì)量問題的因素。v 第四步：制訂改進(jìn)質(zhì)量的措施和行動(dòng)計(jì)劃，并預(yù)計(jì)目標(biāo) (以上為 P階段 )。v 第六步：根據(jù)計(jì)劃的內(nèi)容和要求，檢查實(shí)施結(jié)果，肯定成績，找出問題 (C階段 )。v 第八步：提出尚未解決的問題，轉(zhuǎn)入下一循環(huán) (A階段 )。它是指質(zhì)量管理中計(jì)劃、實(shí)施、檢查、處理四個(gè)階段組成的工作循環(huán)。重復(fù)以上四個(gè)階段加以解決，這就是 PDCA循環(huán)工作法，如圖 91所示。① PDCA四個(gè)階段是一個(gè)有機(jī)的、完整的循環(huán)整體。② 大環(huán)套小環(huán)，環(huán)環(huán)相扣，同向轉(zhuǎn)動(dòng)，互相促進(jìn)。