飲料通則國家標(biāo)準(zhǔn)解讀-展示頁
2025-01-09 08:22本頁面
【正文】 3 《飲料通則》國家標(biāo)準(zhǔn)解讀 中國飲料工業(yè)協(xié)會 概要 ? 修訂標(biāo)準(zhǔn)的必要性 ? 指導(dǎo)思想和原則 ? 主要修訂的內(nèi)容 ? 標(biāo)準(zhǔn)的名稱 ? 標(biāo)準(zhǔn)的強制性 ? 飲料的定義 ? 類別、種類和技術(shù)要求 修訂的必要性 使標(biāo)準(zhǔn)更具可操作性 ? 隨著經(jīng)濟、技術(shù)的發(fā)展，新品種不斷涌現(xiàn) ? 企業(yè)和監(jiān)督機構(gòu)難以操作 進一步與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌 ? Codex stan 2272023《瓶裝 /包裝飲用水通用標(biāo)準(zhǔn)》 ? Codex stan 2472023《果汁類和果肉飲料類通用標(biāo)準(zhǔn)》 ? 相關(guān)內(nèi)容進一步靠攏 需要增加一些必要的條款 ? 新的飲料種類全部納入其他類，使消費者感到迷惑 ? 準(zhǔn)確分類描述，避免判斷不清，造成理解差異 與國內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致 ? 《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》等國標(biāo)發(fā)布以及一些新的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布 指導(dǎo)思想和原則 保護消費者利益和健康，有利于市場公平競爭，促進行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 促進企業(yè)自律，為企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新留有足夠的空間 結(jié)合中國國情，參考相關(guān)國際組織和國家的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn) 與國家有關(guān)法律、法規(guī)以及標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。 標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容基本不變，保持標(biāo)準(zhǔn)的連續(xù)性，避免給企業(yè)造成經(jīng)濟損失 主要修訂內(nèi)容 標(biāo)準(zhǔn)名稱 標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)進行了調(diào)整 —— 產(chǎn)品分類和技術(shù)指標(biāo)分離 分類、定義進行了調(diào)整 特征指標(biāo)進行了調(diào)整 增加了產(chǎn)品分類總表 原標(biāo)準(zhǔn)： GB107891996《軟飲料的分類》 標(biāo)準(zhǔn)名稱 —— “軟飲料”為“ soft drink”的直譯詞，理解較為困難 —— “飲料”更符合我國的通用語言習(xí)慣， 消費者、政府、行業(yè)、專家的認(rèn)同度高 —— 標(biāo)準(zhǔn)不僅是分類，還包括了技術(shù)指標(biāo) 因此，《飲料通則》更適合 標(biāo)準(zhǔn)的強制性 標(biāo)準(zhǔn)的強制性（第 4， 5， 6章）： 產(chǎn)品屬性名稱應(yīng)按照小類標(biāo)示 標(biāo)示對應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)中的定義 產(chǎn)品的特征指標(biāo)的應(yīng)符合表 1規(guī)定 飲料的定義 定量包裝 （不含即制即售式飲料） 即飲和非即飲 酒精含量不超過 % 不包括飲用藥品 等效名稱 —— 飲品，如果汁飲料（品） 飲料的類別（ 11大類） ? 碳酸飲料類 carbonated drinks ? 果汁和蔬菜汁類 fruit and vegetable juices（整合） ? 蛋白飲料類 protein drinks（整合） ? 包裝飲用水類 packaged drinking water ? 茶飲料類 tea drinks ? 咖啡飲料類 coffee drinks（新增） ? 植物飲料類 botanical drinks（新增） ? 風(fēng)味飲料類 flavored drinks（新增） ? 特殊用途飲料類 drinks
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