教你20種餅及做法-展示頁
2024-09-07 01:36本頁面
【正文】 ，將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型后翻面，最后煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。,下入蔥花餅, 小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩黃金黃熟透即可. 口袋餅： 用料: 面粉200克 做法： ,充分地揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳20分鐘 ,再分成約50克重的小劑子 , ,用小刷子在面皮的中間刷上油,邊緣刷上水,再用另一張面皮將其蓋起來,邊緣按緊,口袋餅生坯就做好了。[轉(zhuǎn)] 教你二十種餅的做法《不需發(fā)面》 蔥油餅: 用料: 面粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量； 做法： ,再加入適量的溫水揉成面團,蓋上保鮮膜餳20分鐘。蔥洗凈,切成蔥花 ,再分成4個小劑子 ,再刷上一層油,撒上蔥花 ,揉搓成細長條 ,形成兩個面卷 ,用手稍稍按扁一些 。用同樣的方法將剩下的面皮做完 ,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩面金黃中間鼓起時取出,從中間切開成兩個口袋餅,裝上炒好的餡料即可. 南瓜雞蛋煎餅: 用料: 南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個,水約150亳升，生姜、蔥適量； 做法： ,蔥切成花,生姜切成末?！ “宋r皮餅: 主料: 面粉200克,包菜250克,蝦皮適量 配料: 料酒、生姜、大蒜、蔥、雞精各適量； 做法： ,加入適量的鹽拌勻腌制10分鐘后擠去包菜內(nèi)多余的水分。姜蒜切末,蔥切花 ,下入蝦皮,用小火將其炒至微黃后加入兩小勺料酒炒勻,舀出待用 、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中，再加入適量的雞精、芝麻油拌勻待用； 香甜玉米餅: 用料: 糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1個,白糖適量(用量依個人口味放) 做法: ,放涼后剝成粒 、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中； ，揉成面團（這個過程是很容易滴哈?。?； (我為了偷懶沒有分，是隨便從面團上掰下一小塊，揉圓后再按扁，不過做出來這餅餅貌似大小還真差不多哈?。?，將小劑子揉圓后再用手按扁,制成玉米餅生坯； ，放入玉米餅生坯，小火煎至兩面金黃即可出鍋?！ ∽龇ǎ骸 。ㄒ唬┟嫫ぃ骸 。保葘⑦m量的開水加入面粉中，用筷子將其攪拌成疙瘩狀； ?。玻偌尤肷僭S的冷水，用手揉至面團光
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