北京某高端餐飲會所可行性方案-展示頁
2024-08-21 07:29本頁面
【正文】 真實的效益?？尚行苑桨父乓殡S著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，作為體現(xiàn)身份和地位的高端餐飲市場，已成為成功人士日常生活的一個重要組成部分，高端會所往往是成功人士商務(wù)宴請、談判、相互交流的重要平臺。北京的高端餐飲市場發(fā)展已初具規(guī)模，不少經(jīng)營品牌發(fā)展十分成功，但很多會所經(jīng)營效果也不盡人意，追其癥結(jié)主要有兩方面的原因：一是本身定位不明確，二是管理不規(guī)范，市場開發(fā)力度不夠，沒能采取精準(zhǔn)的營銷策略。第一部分 會所概況及背景分析一、會所概況本會所位于西四環(huán)四季青橋的核心地段，地理位置優(yōu)越，周邊部隊政府機(jī)構(gòu)眾多，且與富裕人群居住區(qū)相鄰，項目總面積大，周邊設(shè)施環(huán)境優(yōu)越。三、項目背景環(huán)境分析近年來，國家不斷出臺拉動內(nèi)需的政策，高端餐飲市場本身有著廣闊的市場前景。得益于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，相當(dāng)?shù)谋本┱畽C(jī)構(gòu)，如區(qū)政府、部隊、各類事業(yè)單位的財力也在不斷壯大，這些都無形中抬升了北京高端消費的規(guī)模和水平，就目前而言，北京高端餐飲市場仍有待開發(fā)，市場參與者仍大有可為。可以說四季青橋區(qū)域在北京的高端消費市場已具有一定的客戶知名度，擁有良好的市場基礎(chǔ)。價格定位總體略高于區(qū)域內(nèi)同類高檔餐廳的價格，實行配餐治，2000元餐標(biāo)會有相應(yīng)的菜式，3000餐標(biāo)會有相應(yīng)的菜式，4000的餐標(biāo)會有相應(yīng)的菜式…菜式特點初期以高端粵菜為主，因為粵菜本身就是一個高端菜品，適合高端消費人群的口味，同時，粵菜的利潤高，符合會所的經(jīng)營策略。 第三部分 運作分析一、營銷策略：推廣策略
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