甜品店項目策劃書-展示頁
2024-08-19 03:50本頁面
【正文】 12分析結(jié)果：這個問題是針對甜品店的目標顧客進行提問的。（三）經(jīng)營規(guī)模：小型（四）經(jīng)營理念：打造極致的產(chǎn)品、舒適的環(huán)境（五）產(chǎn)品描述：“？？”甜品店是一家以甜品為主的綜合休閑店。15（二）管理成本14（四）財務(wù)風(fēng)險13（附圖）七、風(fēng)險分析預(yù)測（一）環(huán)境風(fēng)險13（三）娛樂項目11（二）企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖10（四）競爭優(yōu)劣分析表7（二）消費者5（五）分析總結(jié)5（四）價格定位分析3（二）目標市場分析3二、市場分析（一）目標顧客分析. .. . ..甜品店策劃案制作人：潘英劍目錄一、企業(yè)描述4（三）顧客需求分析6三、競爭分析（一）行業(yè)競爭者10（三）替代者11四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)（一）企業(yè)形式11五、營銷策略（一）產(chǎn)品策略12（二）價格策略12（三）促銷策略12六、店內(nèi)裝修創(chuàng)意（一）菜單制作13（二）愿望墻14（二）經(jīng)營風(fēng)險14（三）市場風(fēng)險14八、投資預(yù)算（一）建設(shè)投資15附錄1（調(diào)查問卷）一、企業(yè)描述（一）店名：“？？”甜品店（二）經(jīng)營范圍：港式甜品、各類飲品、蛋糕等。主打產(chǎn)品有補上二、市場分析根據(jù)附錄1的市場問卷調(diào)查，隨機在選址處調(diào)查了30位行人，得出以下數(shù)據(jù)，并對某些可用性問題的數(shù)據(jù)進行了一定的分析，對甜品店的創(chuàng)業(yè)會有一定的參考性。從數(shù)據(jù)中可以看出女性相對于男性，更樂于接受去甜品店消費，隨著現(xiàn)今經(jīng)濟發(fā)展，人們家庭收入提高，給予孩子的零花錢也相應(yīng)增加，因而在1418周歲的女性所占比例（%）最高，也就是女中學(xué)生居多；而1825周歲青年則因為經(jīng)濟獨立，有了一定的消費能力，所以在閑余時間會選擇到甜品店進行休閑消費；而在25周歲以上的人群所占比例是最低，原因應(yīng)該是大部分人在此階段都已組建自己的家庭，忙于生活。（二）目標市場分析Q5. 您會選擇甜品店的原因是？ 選項 條件18周歲下1825周歲25周歲以上選項總數(shù)（38）A朋友小聚83314B夏日解渴81211C工作勞累11D歇腳休息1359E情侶約會1113分析結(jié)果：這個問題是針對甜品店的目標市場分析的。從數(shù)據(jù)中可以看出，與朋友來聚會聊天和夏日解渴是吸引消費者前來消費的主要動力，因此，甜品店應(yīng)該注重這幾個原因，推出應(yīng)季的飲品，營造休閑放松的氣氛來吸引消費者。綜上所述，甜品店在定位上主要需要考慮到自身環(huán)境的舒適性、產(chǎn)品的吸引性還有地理位置的區(qū)位性，因此，如何將三者合一是打造一間特色甜品店的重中之重。從數(shù)據(jù)中可以看出，衛(wèi)生條件所占比例最高，視為消費者最關(guān)心和在意的條件，從而影響了她們是否選擇消費的動力。由表格可見女性對甜品店的要求比較高，都超過男性的需求。同時，品牌效益作為一個不可或缺的條件，在發(fā)展階段，為了能被顧客所記住，確實應(yīng)該創(chuàng)立出自己獨特的風(fēng)格和主題，現(xiàn)在市面上就有很多主題咖啡店，主題甜品店，如動漫主題咖啡廳、機器人主題甜品店、寵物主題甜品店等。（四）價格定位分析Q2. 您能接受的單品價格？ 收入 價格10元以下1030元3050元50元以上42126222311 分析結(jié)果：這個問題是針對甜品店所在地的消費人群的收入水平分析的。綜上所述，甜品店在廉江定位在中端或低端可行性與前景性較好。同時隨著人們逐步從物質(zhì)享受到精神享受的層次過渡，人們更愿意把錢花在精神享受上，而不是過去的溫飽，這是有利的主觀因素。根據(jù)市場調(diào)查，目前已有兩個甜品店的店面選址，一個是羅州大道西的永福超市附近，目前該地段并沒有甜品店，同時該地段人流量大，交通便利，停車方便，位置醒目，開設(shè)一間甜品店市場潛力大；另一個就是黃村街二中到師范路段，該地段毗鄰廉江二中跟幼師兩所學(xué)校，擁有廣大的學(xué)生族消費群體，同時黃村街正在修路，鋪租相應(yīng)會低些，而等路修好后道路的通達性會給甜品店帶來便利。所以僅僅注重產(chǎn)品
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