【正文】 蜜龜苓膏、奶味龜苓膏、黑糖龜苓膏等等。這是本店鋪希望給每位的顧客帶除了帶來美味之外的，還為顧客帶來甜蜜的心情。每位員工在工作中充滿熱情、真誠，同時把這種氣氛傳達(dá)給每位顧客，會讓每位顧客消費(fèi)的開心，讓企業(yè)顯得朝氣蓬勃。顧客認(rèn)為一個店鋪員工的服務(wù)態(tài)度，很大因素會影響顧客的下次光顧以及對店鋪的喜愛。員工是店鋪的形象，優(yōu)秀的員工用熱情、真誠的服務(wù)于顧客，為顧客留下一個良好的印象，增加對店鋪的好感，提高店鋪認(rèn)購率和銷售額，擴(kuò)大 “米修 ”的知名度、美譽(yù)度， “米修 ”甜品店也會擁有更好的發(fā)展前景。因此本店鋪運(yùn)用獨(dú)有的標(biāo)志、特色的象征圖案以及一系列原創(chuàng)的設(shè)計理念，來展現(xiàn)店鋪獨(dú)特的外部形象，吸引廣大顧客，認(rèn)同本店鋪，為本店做廣泛的銷售和宣傳，擴(kuò)大該店鋪的知名度，提升該店鋪的美譽(yù)度。該店鋪同時考慮到一些喜歡甜品又想保持身材的顧客，開發(fā)幾款低脂、美容養(yǎng)顏的甜品，讓愛美的顧客放下戒心，盡情的享受甜品的樂趣。? “米修 ”甜品店 CIS策劃目的、意義? CIS是 Corporate Identity System的縮寫，意思是企業(yè)形象識別系統(tǒng)。品種包括香港水果甜品、西米類，雙皮奶，芝麻糊，奶茶、冰淇淋類、星冰樂、羹（露）類、特色布丁類、龜苓膏，沙冰，咖啡，果汁類，藥膳滋補(bǔ)燉品，芝士蛋糕等。因此，在此處開設(shè)“米修 ”甜品店，相信會吸引更廣大的消費(fèi)者前來。彭城壹號位于徐州商業(yè)中心區(qū)，周邊有金鷹、金地、中央百大等大型購物商場，靠近家樂福購物超市，毗鄰中心時尚大道，有良好的交通和穩(wěn)定的人流量，是徐州地區(qū)消費(fèi)水平較高和休閑消費(fèi)較密集的地區(qū)。正是由于目前市場這種的混亂，給該店鋪帶來了曙光， 該店能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場，制定領(lǐng)先于同行的經(jīng)營理念，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識本店到愛上本店，其后購買該店甜品，引領(lǐng)甜品行業(yè)進(jìn)入新的紀(jì)元。還有一些小的咖啡店、西式休閑餐廳，雖然也經(jīng)營甜品，并且提供休閑環(huán)境，但是設(shè)施不完善，品種不齊全，經(jīng)營不專業(yè)，管理不系統(tǒng)?？系禄赃@么受年輕人的喜愛，因為它除了提供飯食的選擇，還出售飲品、小類甜品，并且為廣大顧客提供一個良好的暢談場所 —— 美觀整齊的環(huán)境、真誠友善的接待以及快速便捷的服務(wù)。? 目前，在顧客心目中，認(rèn)為可以滿足以上需求的地方幾乎寥寥可數(shù)，一些飲品店鋪的門面小之又小，有的甚至只有一個小型窗口，類如“街客 ”之類?！懊仔?”甜品店 CIS策劃第一章 “米修 ”甜品店 CIS策劃理念來源? “米修 ”甜品店鋪開設(shè)背景 當(dāng)顧客購?fù)晡镒咴谙娜昭籽椎慕诸^，此刻會希望找一個涼爽舒適的地方喝上一杯酷飲，犒勞一下疲憊的雙腳；當(dāng)顧客與心儀的對象，漫無目的地走在大街上，此刻會希望出現(xiàn)一家浪漫、時尚的小店，坐在溫馨的小角落，品嘗著特色甜品；當(dāng)顧客在愜意的午后，相約朋友喝著優(yōu)雅的拿鐵，互相談心。 “米修 ”甜品店就是這樣一種店，是顧客休閑、談心最好的選擇。消費(fèi)者買完飲品只能拿在手中，繼續(xù)走在炎熱的馬路上，在馬斯洛的需要層次理論中，這對于消費(fèi)者的心理需求和生理需求來講，是不夠的。然而，隨著現(xiàn)在越來越多的小朋友喜歡去肯德基，兒童的嬉戲玩耍，伴隨著周末收銀臺前的長隊，很多消費(fèi)者都會望而卻步。所以在甜品這個項目上沒有能夠形成一種系統(tǒng)的，規(guī)范的行業(yè)氛圍，造成大量顧客被分流。? “米修 ”甜品店店鋪介紹? “米修 ”甜品店鋪建于徐州彭城壹號內(nèi)，店鋪面積大約是 60平方米。隨著彭城壹號的日益發(fā)展，它在消費(fèi)者心中已占有穩(wěn)固地位，至目前為止，已是集購物、美食、電影城以及 KTV于一體的休閑娛樂中心，受廣大年輕消費(fèi)者的喜愛。? “米修 ”甜品店以動漫為主題，店內(nèi)的服務(wù)員和收銀員身著女仆裝，店鋪內(nèi)主墻面為手繪漫畫圖，店鋪裝飾遵循甜美、時尚的風(fēng)格，主要經(jīng)營中西式甜品。該店鋪還提供特色活動區(qū)，店長親自教顧客做布丁，把顧客的濃濃愛意傳遞給親人、朋友以及戀人 。該店鋪以 CIS為理論依據(jù)，此次策劃的主要目的是吸引消費(fèi)者光顧該甜品店，讓廣大的消費(fèi)者對該店鋪的特色甜品，有更深一步的認(rèn)識，從而喜歡上該店的甜品，讓顧客在想到甜品，就想到該店鋪。想要店鋪在各類甜品店中新穎出色，不僅要有美味的甜品，真誠的服務(wù)，還要讓顧客經(jīng)過該店門口時，就會擁有眼前一亮的感覺。 第二章 “米修 ”甜品店 CIS策劃具體內(nèi)容 理念識別系統(tǒng)（ MIS）? “米修 ”甜品店鋪精神? “因為你的優(yōu)秀，米修會更加優(yōu)秀 ”? （理念來源：本店鋪?zhàn)鹬貑T工人格，注重員工的素質(zhì)。）? “米修 ”甜品店鋪價值觀? “用真誠服務(wù)每位顧客 ， 用行動體現(xiàn)店鋪?zhàn)晕覂r值 ”? （理念來源：一個店鋪魅力，不僅僅是在于它產(chǎn)品的質(zhì)量，還有很大部分是由店鋪員工的服務(wù)態(tài)度決定。本店將注入美味的甜品，用真誠服務(wù)于每位顧客，用真誠打動每位顧客，讓顧客認(rèn)識本店鋪、記住本店鋪、愛上本店鋪，把每位顧客當(dāng)作朋友對待，這也是店鋪持久發(fā)展的經(jīng)營之道。）? “米修 ”甜品店鋪?zhàn)毅? “用第一甜品 ，讓顧客的心情更甜蜜 ”? （理念來源：無論消費(fèi)者進(jìn)入店鋪前的心情是難過還是愉快， “米修 ”希望每位來到本店鋪的顧客，在優(yōu)雅的環(huán)境與貼心的服務(wù)下，品嘗過做工精致的第一甜品后，心情都會更加甜蜜。）? “米修 ”甜品店宣傳口號? “讓所有人愛上甜品 ，愛上米修 ”? （理念來源：目前，一部分消費(fèi)者對甜品不感興趣或了解甚少，本店鋪希望通過店鋪內(nèi)誘人的美味，讓更多人愛上甜品，發(fā)展更多的潛在顧客。這些甜品不僅可以口味多樣，兼具美容養(yǎng)顏的功效，吸引更多的消費(fèi)者，擴(kuò)大該店鋪的消費(fèi)群體，讓更多消費(fèi)者愛上 “米修 ”甜品。甜品誘人的造型，盛放甜品的精致盤子，時尚安謐的環(huán)境，都會吸引消費(fèi)者的眼球。消費(fèi)者都有追求新的心理，所以該店鋪的產(chǎn)品必須要不斷的更新，