【正文】 易擴(kuò)大市場(chǎng)、老顧客支持關(guān)顧售價(jià)較高、規(guī)模中等生產(chǎn)危機(jī)打、人才外流糖潮甜品經(jīng)營(yíng)特色明顯、管理模式逐漸完善、勇于創(chuàng)新分店較少、忽略市場(chǎng)份額、缺乏經(jīng)驗(yàn)群眾基礎(chǔ)好、大眾化價(jià)格規(guī)模較小、受競(jìng)爭(zhēng)者影響嚴(yán)重、 近年來(lái)大學(xué)生得到了國(guó)家各級(jí)政府的許多優(yōu)惠政策的支持，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。人們食品消費(fèi)不僅僅局限于油米鹽醬醋；另外更需要追求一些休閑的甜品、小吃的休閑食品的消費(fèi)時(shí)尚需求。特別是渝北江北被中央列為兩江新區(qū)，國(guó)家重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)，外來(lái)人口及流動(dòng)人口會(huì)越來(lái)越多。 環(huán)境分析（一）宏觀環(huán)境分析人口環(huán)境 ，與上年相比，%。從而有利于甜品店專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。正是由于目前市場(chǎng)的混亂，給我們大來(lái)了一線曙光，我將以朝氣蓬勃精神、創(chuàng)新的熱血精神進(jìn)入重慶地區(qū)甜品市場(chǎng)，我開設(shè)的店希望能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，并且以創(chuàng)新科學(xué)經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我的甜品天空。并且開店成本較低、風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小、重慶市場(chǎng)容易進(jìn)入、就重慶而言甜品店競(jìng)爭(zhēng)不是很激烈，對(duì)于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常不錯(cuò)的項(xiàng)目。正 文一、營(yíng)銷策劃的目的通過(guò)查閱資料上網(wǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽(yáng)、哈爾濱、長(zhǎng)春、濟(jì)南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(zhǎng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：80％以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，90％的人把甜品作為生活中的一部分。目 錄概要提示…........................................................................................3頁(yè)正文…................................................................................................4頁(yè)一、營(yíng)銷策劃的目的………………………………………………4頁(yè)二、環(huán)境分析….............................................................................. 5頁(yè)（一）宏觀環(huán)境….............................................................................5頁(yè)（二）微觀環(huán)境….............................................................................7頁(yè)（三）SWOT分析….........................................................................8頁(yè)三、市場(chǎng)定位......................................................................................9頁(yè)（一）市場(chǎng)細(xì)分…..............................................................................9頁(yè)（二）目標(biāo)市場(chǎng)的選擇.....................................................................10頁(yè)（三）市場(chǎng)定位.................................................................................13頁(yè)四、4P營(yíng)銷組合策劃…....................................................................14頁(yè)（一）產(chǎn)品組合策劃….....................................................................16頁(yè)（二）價(jià)格組合策劃….....................................................................21頁(yè)（三）分銷渠道組合策劃.................................................................23頁(yè)（四）促銷組合策劃.........................................................................24頁(yè)資金預(yù)算….........................................................................................30頁(yè)結(jié)束語(yǔ)….............................................................................................31頁(yè)概要提示隨著逐年大學(xué)生就業(yè)壓力的增加，身為即將畢業(yè)的大學(xué)生必須尋求另一條畢業(yè)的出路，創(chuàng)業(yè)對(duì)于我來(lái)說(shuō)充滿了機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)，于是我創(chuàng)立的甜梅號(hào)甜品店并做了一份創(chuàng)業(yè)策劃書。創(chuàng)業(yè)對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)充滿了機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)，我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，創(chuàng)新精神，對(duì)未來(lái)充滿信心和欲望隨著大學(xué)生創(chuàng)業(yè)逐漸被社會(huì)所承認(rèn)和接受，同時(shí)也肩負(fù)著提高大學(xué)生畢業(yè)就業(yè)率和社會(huì)穩(wěn)定等的歷史使命。再?gòu)拇蠓矫嬲f(shuō)還有國(guó)家相關(guān)的支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策；要走畢業(yè)就業(yè)道路是艱難的而且前途狹小、發(fā)展空間受到束縛只局限于企業(yè)單位。而且現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)不是很景氣，企業(yè)普遍實(shí)行的保守的發(fā)展戰(zhàn)略和緊縮財(cái)政戰(zhàn)略，一方面人力資源的補(bǔ)給大幅減少，另一方面用于培養(yǎng)與培訓(xùn)的費(fèi)用也大幅減少，在招聘的時(shí)候會(huì)對(duì)相關(guān)專業(yè)的大學(xué)生優(yōu)中選優(yōu)。前 言隨著近年來(lái)高校的不斷擴(kuò)招，大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)驟增。從2002年畢業(yè)人數(shù)的145萬(wàn)，到2008年的559萬(wàn)人，到2011年的640萬(wàn)人，全國(guó)普通高校畢業(yè)生規(guī)模翻了兩倍，預(yù)計(jì)2012年又將有更多的大學(xué)生面臨就業(yè)問(wèn)題，使得大學(xué)生就業(yè)面臨前所未有的壓力。從家庭來(lái)說(shuō)出生在重慶我父母都是經(jīng)商為生計(jì)的生意人，從小受生活環(huán)境以及父母的影響漸漸的潛移默化的把我從畢業(yè)就業(yè)的圈子走出來(lái)，不甘局限于在企業(yè)單位工作，而是自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)自己的主權(quán)人，同時(shí)自己對(duì)開店非常感興趣，運(yùn)用自己的能力管理、經(jīng)營(yíng)、協(xié)調(diào)好店面的方方面面覺得非常有成就感。所以身為即將畢業(yè)的大學(xué)生必須尋求另一條畢業(yè)的出路。在高校擴(kuò)招之后越來(lái)越多大學(xué)生走出校門的同時(shí)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就成為了大學(xué)生就業(yè)之外的一個(gè)非常有發(fā)展前景的新的道路。首先是營(yíng)銷目的、環(huán)境分析其中有宏觀環(huán)境分析、微觀環(huán)境分析、SWOT分析，其次是市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇、市場(chǎng)定位，最后是4P組合營(yíng)銷策略其中又分為產(chǎn)品策劃—產(chǎn)品的整體概念、產(chǎn)品組合、品牌策略、甜品推廣，價(jià)格策劃—定價(jià)目標(biāo)策劃擇、影響甜品定價(jià)的因素、定價(jià)的方法、定價(jià)策略，分銷渠道—銷分銷渠道程度策劃、分銷渠道寬度的策劃，促銷策劃—廣告策劃、推銷策劃、營(yíng)業(yè)推廣策劃。據(jù)我從