餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)及工作說(shuō)明書-展示頁(yè)
2024-08-18 07:30本頁(yè)面
【正文】 資料下載平臺(tái) (5)確保各團(tuán)隊(duì)和大型會(huì)議的用餐接待任務(wù)圓滿完成；上傳精彩滿足客人用餐需求；(3)協(xié)作其它部門：(1)部門物資管理；(10)定期分析和總結(jié)部門工作的成績(jī)和問(wèn)題；(11)組織部門創(chuàng)新；(12)組織部門評(píng)優(yōu)；(13)整理、上報(bào)和落實(shí)酒店、部門發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題并及時(shí)予以整改；(14)處理突發(fā)事件。直接督導(dǎo)部門管理人員的服(11)定期與部門內(nèi)副經(jīng)理、主管和領(lǐng)班溝通；(9)根據(jù)酒店工作需要，(7)組織召開(kāi)部門例會(huì)；(5)準(zhǔn)以及各項(xiàng)規(guī)章制度；(3)中國(guó)最大的餐飲資料下載平臺(tái) (1)部門內(nèi)部管理工作：上傳精彩接受上級(jí)及酒店相關(guān)部門的檢查與評(píng)估。匯報(bào)部門工作；(4)參加酒店例會(huì)；(2)工作內(nèi)容：1．Job務(wù)管理工作；4．在餐飲部總監(jiān)的直接領(lǐng)導(dǎo)下2．DutyWorking班揮To屬ToTitle部2009餐飲資料庫(kù)中國(guó)最大的餐飲資料下載平臺(tái) 全面分析年餐飲行業(yè)情況Department門：餐飲部Job崗位名稱：餐飲部經(jīng)理Res.隸于：餐飲部總監(jiān)Order指到：副經(jīng)理、主管、文員、預(yù)定主任Shift次：行政班Hours工作時(shí)間：8：00~17：00Job工作職責(zé)：1．全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常服3．完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。Contents接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示；(1)聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)布置工作；(3)完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)；(5)2．創(chuàng)造財(cái)富 1 海量實(shí)戰(zhàn) 專業(yè)實(shí)用 純餐飲文庫(kù)餐飲資料庫(kù)協(xié)助餐飲部總監(jiān)組織制訂和修繕餐飲部的崗位工作說(shuō)明書、工作程序與標(biāo)(2)組織制定餐飲部工作計(jì)劃；(4)審批制定部門表格、領(lǐng)用單和排班表等；(6)對(duì)任命、授權(quán)和調(diào)派人員、向部門總監(jiān)推薦合適人選；(8)定期組織部門內(nèi)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和企業(yè)文化學(xué)習(xí)；(10)務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量；(12)3．與各部門協(xié)作，(2)與營(yíng)銷部配合，(4)創(chuàng)造財(cái)富 2 海量實(shí)戰(zhàn) 專業(yè)實(shí)用 純餐飲文庫(kù)餐飲資料庫(kù)與財(cái)務(wù)部協(xié)作，(6)與廚房協(xié)作，(8)降低菜品損耗；(10)協(xié)調(diào)處理部門之間的糾
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