【摘要】各類(lèi)粥制作大全-營(yíng)養(yǎng)粥譜????各類(lèi)粥制作大全-營(yíng)養(yǎng)粥譜?????1、黑米大棗粥補(bǔ)氣養(yǎng)血,保胎安胎。有利于孕婦及胎兒健康,尤其是對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育有著特殊的作用。黑米最好先泡上一天。1、黑米與大米洗凈,放入鍋內(nèi)加入適量水,大火燒開(kāi)后改用小火;2、黃豆揀去雜質(zhì)溫水浸泡一小時(shí),換水洗凈;3、
2024-08-18 01:48
【摘要】各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)???谷類(lèi)食物:為禾本科植物的種子,主要有小麥、稻米、玉米、高粱及小米等。谷類(lèi)食品在中國(guó)人民膳食中占有重要位置。它提供每日膳食73%的熱能和65%的蛋白質(zhì),又是無(wú)機(jī)鹽和B族維生素的主要來(lái)源。谷類(lèi)的蛋白質(zhì)含量一般變動(dòng)在7-16%之間,其氨基酸組成以賴(lài)氨酸最為缺乏。谷類(lèi)碳水化合物的主要形式為淀粉,含量可達(dá)70%以上。谷類(lèi)所含B族維生素是膳食
2025-06-25 08:02
【摘要】各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值v食品:指各種供人食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的物品。v食物是未經(jīng)特殊加工制作的食物和食品的原料,食品往往指經(jīng)加工制作后的具體食物。v食品品質(zhì)(或食品質(zhì)量):指食品的食用性能及特征符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定和滿(mǎn)足消費(fèi)要求的程度。v?°食品的食用性能?
2025-07-04 15:09
【摘要】各類(lèi)粥制作大全-營(yíng)養(yǎng)粥譜 ????各類(lèi)粥制作大全-營(yíng)養(yǎng)粥譜? ????1、黑米大棗粥補(bǔ)氣養(yǎng)血,保胎安胎。有利于孕婦及胎兒健康,尤其是對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育有著特殊的作用。黑米最好先泡上一天。1、黑米與...
2024-10-03 22:34
【摘要】第四章各類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)人群營(yíng)養(yǎng)的準(zhǔn)備知識(shí)?營(yíng)養(yǎng)素的基本概念?人體必需的營(yíng)養(yǎng)素準(zhǔn)備知識(shí)營(yíng)養(yǎng)素的基本概念維生素礦物質(zhì)膳食纖維水脂肪蛋白質(zhì)碳水化合物營(yíng)養(yǎng)素釋放能量能量的來(lái)源與消耗蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物準(zhǔn)備知識(shí)人體需要的
2025-05-22 14:47
【摘要】七山鄉(xiāng)海澇池小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃管理制度匯編二〇一三年三月一日目錄1、七山鄉(xiāng)海澇池小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐日常管理制度2、七山鄉(xiāng)海澇池小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐安全管理制度3、七山鄉(xiāng)海澇池小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐配餐室管理制度4、七山鄉(xiāng)海澇池小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐留樣制度5、七山鄉(xiāng)海
2024-11-21 10:02
【摘要】各類(lèi)食品營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算 例1:根據(jù)表5李某的營(yíng)養(yǎng)需要,對(duì)醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行評(píng)價(jià)。(醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)附表) 表5李某的營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量 營(yíng)養(yǎng)素 能量 (kcal) 蛋白質(zhì) ...
2024-10-03 03:07
【摘要】各類(lèi)水果混合榨汁大全醇厚:香蕉,木瓜,火龍果,草莓,芒果,杏子清新:檸檬,黃瓜,雪梨,西瓜,柚子,芹菜,哈密瓜難以區(qū)別:西紅柿,蘋(píng)果,橙子,桃子,獼猴桃,菠蘿,柚子,櫻桃蘋(píng)果篇蘋(píng)果+胡蘿卜有增強(qiáng)人體免疫力、健胃,止瀉、通便、消除疲勞、降壓、益智,防癌抗癌、保護(hù)視覺(jué)系統(tǒng)、刺激膽汁分泌、中和膽固醇、增加腸壁彈性、安撫神經(jīng)、養(yǎng)顏美容之功效。此外,尤其適宜于糖
2025-07-03 03:14
【摘要】各種水果的營(yíng)養(yǎng)與功效熱帶之果?如今的洋水果被越來(lái)越多的人接受,朋友曾介紹我嘗試了火龍果,我很懷疑自己是否吃的習(xí)慣,瓤肉有點(diǎn)類(lèi)似獼猴桃但色白,沒(méi)有獼猴桃味重卻有股淡淡得清甜,口感不會(huì)很膩。因?yàn)橛辛说谝淮纬晕矣X(jué)得奇怪得水果,也就有了好奇心,想更深一層的了解熱帶水果的種類(lèi)以及營(yíng)養(yǎng)成分木瓜
2025-05-21 23:53
【摘要】姓名:班別:學(xué)號(hào):系別:蔬菜、水果的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)蔬菜含水分多,能量低,富含植物化學(xué)物質(zhì),是提供微量營(yíng)養(yǎng)素、膳食纖維和天然抗氧化物的重要來(lái)源。一般新鮮蔬菜含65%—95%的水分,多數(shù)蔬菜含水分在90%以上。蔬菜含纖維素、半纖維素、果膠、淀粉、硫代葡糖苷、有機(jī)硫化物、有機(jī)酸、類(lèi)黃酮、碳水化合物等,大部分能量較
2025-05-17 00:26
【摘要】蔬菜、水果的營(yíng)養(yǎng)和保健功能吃蔬菜的學(xué)問(wèn)常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和保健功能吃水果的學(xué)問(wèn)常見(jiàn)水果的營(yíng)養(yǎng)和保健功能本節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容:?(一)碳水化合物:?蔬菜中含量較低,僅為2—6%,幾乎不含淀粉,主要是可溶性糖和膳食纖維;水果中碳水化合物包括:淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖,鮮果含量在多在1
2025-02-16 22:13
2025-03-02 09:42
【摘要】各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng) 1 第一頁(yè),共五十二頁(yè)。 2 第二頁(yè),共五十二頁(yè)。 食物的分類(lèi) ?動(dòng)物性食物: 畜禽肉、水產(chǎn)品、奶、蛋 ?植物性食物: 谷類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜、水果 食品制品...
2024-10-03 22:14
【摘要】丁運(yùn)華各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)第四章應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)惠州學(xué)院丁運(yùn)華各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)第一節(jié)各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)?谷類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)?豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)?蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)?肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)?魚(yú)類(lèi)及其他水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)?蛋類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)?奶及奶制品的營(yíng)養(yǎng)?菇類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)惠州學(xué)院丁運(yùn)華各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)
2025-01-23 11:19
【摘要】SomanyfoodsDelicious?Allayinghunger?Nutritionalvalue?食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(nutritionalvalue)是指某種食品所含營(yíng)養(yǎng)素和熱能滿(mǎn)足人體需要的程度。取決于營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、數(shù)量、相互比例及消化吸收率。Nutritionvalueisdegree
2025-05-08 12:22