漢庭連鎖酒店---品牌標(biāo)準(zhǔn)手冊p-展示頁
2024-08-16 16:54本頁面
【正文】 作標(biāo)準(zhǔn)敲門 和報身份 ?？蛥^(qū)無影響美觀的雜物 和隨意放置的清潔工具 。總臺放置糖缸，糖果不少于 10顆；臺 面及物品清潔； 電子房價牌 (2)——24小時滾動播放，更新及時，播放內(nèi)容符 合公司市場部頒布的統(tǒng)一規(guī)范內(nèi)容；清潔完好； 公共區(qū)域品牌宣傳品 (2)——公共區(qū)域無亂張貼，各類對外海 報、標(biāo)牌、公告、指示均由公司市場部統(tǒng)一設(shè)計，或有市 場部書面授權(quán)； 標(biāo)準(zhǔn)解釋 ? 7： 00~23： 00提供會所免費茶水咖啡；采取有效 的保溫措施。漢庭連鎖酒店品牌 ? 從 624條，簡化到 203條，旨在讓門店把有 限的服務(wù)做到最好； ? 總部的檢查標(biāo)準(zhǔn)是低的標(biāo)準(zhǔn)，門店應(yīng)按超 過總部的標(biāo)準(zhǔn)來管理； 品牌標(biāo)準(zhǔn)手冊 —— 漢庭連鎖酒店 一 .良好的店容店貌 ； 標(biāo)準(zhǔn)舉例： ? 大門、店招（ 2） ——大門、玻璃門、門楣、雨棚無 蛛網(wǎng)、積灰，玻璃清潔明亮，防撞標(biāo)貼平整，符合 規(guī)范；店招照明有效 ,完好，無凹陷脫漆；（店內(nèi)不 能解決的維修項目須有向總部報修記錄） ? 入口地墊（ 2） ——清潔、完好。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 目前存在的問題 玻璃一看就是臟的； 門楣一看就是積灰的； 地墊不每日清潔，藏污納垢； 從來不去清潔 LOGO； 大白天 LOGO開著燈； 深夜酒店大堂熄燈，好像歇業(yè)了； 廣告紙亂貼； 垃圾、自行車、臟布草隨意丟在正門口； 臺階破損嚴(yán)重； 一 .良好的店容店貌 ? ； 環(huán)境整潔、感官適宜、設(shè)施完好、保持特色； 標(biāo)準(zhǔn)舉例： 總臺 (2)——按圖例手冊標(biāo)準(zhǔn)，物品配備齊全，擺放有序，不 放置未經(jīng)許可的物品 。 ——建議冬天用紅茶、夏天用綠茶或菊花茶； ? 接待廳會所管理 ——客人使用完畢的區(qū)域及時保 潔和整理 (時效為 15分鐘 )。書架按規(guī)定擺放圖書和雜 志；如有報架報紙須為當(dāng)期報刊；在合適位置 (總 臺或書架或報架 )，擺放漢庭連鎖店刊，整潔美觀； ——報架不是必須品； 目前存在的問題 ? 大堂臭！！??！ ? 亂張貼； ? 亂擺放； ——清潔工具、安保的杯子、記錄車牌 的本子； ? 衛(wèi)生差； ? 糖缸太大，糖太少； ? 總臺臺面物品擁擠； ? 總臺內(nèi)部凌亂 ——文件夾、雜物； ? 6T標(biāo)簽貼到公共區(qū)域； 一 .良好的店容店貌 標(biāo)準(zhǔn)舉例： ? 樓層走道墻面 ——保養(yǎng)良好，無色差；（及時補 裂和粉刷），頂面，包括檢修孔，無污漬、無掛 塵、無蛛網(wǎng)、無指??； ? 工作車 ——整潔、定位合理不擋道；物品分類擺 放，標(biāo)識明確；清潔工具不滴水；回收布草不超 過布件袋；物料盤須用干凈報廢床單覆 ? 消防樓梯 ——通暢無堆放雜物，墻面清潔，無掛 塵、無蛛網(wǎng)； ? ? ? ? 目前存在的問題 樓層設(shè)施維護不力； ——地毯、墻面； 亂堆放； 消防栓衛(wèi)生差； 工作車凌亂； 二 .好客規(guī)范的服務(wù) 標(biāo)準(zhǔn)舉例 : ? 總臺主動招呼 ——按 ,第一時間招呼 客人；高峰時間（超過 5名客人），有管理人員現(xiàn) 場服務(wù)；新員工不單獨值崗；服務(wù)過程中始終保 持微笑； ? 服務(wù)用語規(guī)范 ——熟練運用情景對話，做到客來 有歡迎聲、客問有答聲、服務(wù)不周有致歉聲、客 人表揚有致謝聲、客人離開有告別，聲雙手遞送 賬單、資料、物品 ? ? ? ? ? ? ? 目前存在的問題 缺少微笑； ——40％的店存在問題 虛假的好客； ——快餐廳的服務(wù) 內(nèi)部交流的影響； ——方言 新員工； 店助和銷售； 對講機的噪音； 員工出了總臺后的規(guī)范和好客； 二 .好客規(guī)范的服務(wù) 安保應(yīng)該成為門店的好客大使； 殷勤是安保的最重要的崗位要求之一； 標(biāo)準(zhǔn)舉例 ? 主動熱情 ——按 ,第一時間招呼 客人；熟練運用情景對話 ? 服務(wù)規(guī)范 ——及時響應(yīng)，為客人提供各類 上門服務(wù)，行為舉止規(guī)范（如借用物品、 開門等
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