咖啡休閑吧創(chuàng)業(yè)計劃書-展示頁
2024-08-04 12:40本頁面
【正文】 。反而可以與賓館的客源優(yōu)勢互補(bǔ)。產(chǎn)品與服務(wù)出售咖啡、茶類、飲料、酒水、食品、簡餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感，使咖啡店成為商務(wù)休閑、情侶聚會的好場所。形成大規(guī)模的品牌連鎖、每一個店都將有其自己的風(fēng)格，實施多品牌戰(zhàn)略?？Х鹊甑奈磥眍A(yù)期發(fā)展計劃是有機(jī)的將音樂元素與咖啡結(jié)合起來，我們會逐步將法多、藍(lán)調(diào)布魯斯、鄉(xiāng)村、Rhythm amp。市場目標(biāo)計劃咖啡店將在6個月內(nèi)盈利。這些顧客多是到本地的居民或到本地購物的消費者及商人，他們沒有家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，又易于接受新穎和特別事物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。茶和咖啡之間的競爭會很激烈。同時，茶葉、各式飲料均是咖啡的相關(guān)替代品。（4）行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競爭越來越激烈。（3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn)顯著的正相關(guān)。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海、北京之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。發(fā)展趨勢（1）咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。本區(qū)域各種學(xué)校和大專院校、企業(yè)及交易市場北京農(nóng)學(xué)院、華北電力大學(xué)、回龍觀中學(xué)、體育公園、城北大鐘寺交易市場、歐德寶園際汽車城、回龍觀建材城、硅谷先鋒?！ 〕墒炀用裥^(qū)回龍觀將近60萬人口的社區(qū)。這部分消費者在新的咖啡店落成后，是天然的客戶資源。穩(wěn)定的客戶資源。市場分析市場需求本店的消費需求較充足?？Х鹊甑臅r尚和品位色彩，決定它的情感消費比重是很大的，消費者非常在意品牌和檔次因素。l 目前北京市有很多家咖啡店，但僅僅是提供服務(wù)，我們從另一個角度進(jìn)入市場，能夠吸引那些喜愛咖啡的人和喜愛音樂的人，讓咖啡不僅僅是一種飲料。我們對我市咖啡館市場調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，混合經(jīng)營形態(tài)在咖啡館中所占比重最大，但專業(yè)而地道的咖啡店少之又少。國際咖啡組織（ICO）的有關(guān)調(diào)查表明，與近鄰的日本人年均消費200杯、韓國人年均消費140杯的數(shù)量相比，我國的咖啡消費市場極具潛力。不過相對專業(yè)的消費者數(shù)量就少得多。 針對京滬深穗四地的一項調(diào)查顯示，在這些城市中，％的人從來沒去過咖啡館，％的人偶爾去，％的人有時候去，％。市場現(xiàn)狀據(jù)調(diào)研在寧波，一天要喝上幾杯咖啡的人已形成一個群體，他們在咖啡消費上，已經(jīng)頗具“專業(yè)素質(zhì)”。很多時候，漸漸的在這個看似繁華的城市里感到身心疲憊了，很想尋找一處可以讓心靈釋放的好地方，而Fatum Harbor水上休閑吧正是出于這樣的考慮，利用舟宿夜江已經(jīng)逐漸形成的休閑氛圍和頗具歐陸特色的建筑風(fēng)格，可以利用江景資源，全新打造一艘水上休閑吧。因此，我們希望經(jīng)營這樣的一家咖啡店，它是一個與你與朋友一起交流感情的地方，一個孤獨的人避風(fēng)雨的地方，一個讓更多的人了解這里是聚會的地方，一個安安靜靜可以進(jìn)行商業(yè)活動的地方水上休閑港。因此，F(xiàn)ado是一種在悲傷中帶有著濃厚的說不出口的甜蜜感覺的歌曲。初期資金投入：500萬元收回投資時間：12個月投資主體：寧波桃源谷度假村有限公司，寧波天馬三江旅游有限公司經(jīng)營方式：四季經(jīng)營，全天候服務(wù)模式。船體體量：長50米，寬8米，吃水深度2米，高 米，固定于浮動碼頭。讓賓客認(rèn)為自己是生活中的水手，經(jīng)常停靠在港灣，供他們躲避風(fēng)雨，休憩。咖啡是載體，品茗是形式?？Х刃蓍e吧創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡休閑吧創(chuàng)業(yè)計劃書目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11市場價格 14開店地點 16促銷 17管理團(tuán)隊 19經(jīng)營模式 20銷售方法 20裝修與設(shè)施 20物料供應(yīng) 22招聘員工 22牌照及公用事務(wù)申請 22財務(wù)分析 23投資預(yù)算分析 23銷售收入預(yù)算表 25首先，我要告訴你的是，我們的這家店 Fatum Harbor，賣的不僅僅是一杯咖啡，一杯綠茶那么簡單。更多的是，我們要做一個性化的，充滿時尚元素的，極具歐派風(fēng)情，高檔水上休閑吧。在這里既可以享受夏夜江上的徐徐涼風(fēng)，冬夜飄逸著濃濃香味的熱騰騰咖啡，是供社會精英，商務(wù)交流，同學(xué)朋友，是連接親情友情理想的水上休閑場所。項目名稱：暫名為Fatum Harbor水上休閑吧經(jīng)營項目：咖啡＋拼命+酒水＋簡餐，位置：舟宿夜江水上碼頭（固定式）船體經(jīng)營面積：500 m2，計劃分上中下三層，一層為接待大廳和散座，二層三層為包廂，卡座，頂層夾板為散座形式的觀光區(qū)域。裝修風(fēng)格：類似澳門漁人碼頭風(fēng)格，內(nèi)部裝修歐式皇家貴族式。引入壹咖啡、上島咖啡等知名品牌，全程托管式管理與經(jīng)營發(fā)展計劃：利用一線品牌的經(jīng)營理念和經(jīng)營，打造壹咖啡Fatum Harbor水上休閑吧金字招牌，強(qiáng)化水上休閑文化的體驗性和參與性背景介紹Fatum是Fado的詞源，而Fado則是葡萄牙的國寶音樂，意為“命運(yùn)之歌”，演唱者一張口就是十幾年的蒼桑往事，聽的人無不為之悲傷，但歌曲演唱結(jié)束后，無論是演唱者本身，還是聽眾，都又沉浸在歌曲本身帶來的愉悅情感之中，就好像是所有的不幸都過去之后要迎接幸福生活的那種甜蜜感覺。這也正暗合了咖啡本身的特點，入口時略帶苦澀，但在喝完回味時，卻又讓人陷入無限的享受當(dāng)中去。同時，隨著中國社會的工作模式不斷改變，在一個異常繁忙的大都市，每天面對都是擁擠的人群，川流不息的車輛，熙攘的人聲，工作的壓力，人際的關(guān)系，名利人權(quán)，漸漸的在這個城市迷失了自己，忘記了最初的那個你。拋開那些曾經(jīng)看似非常重要的事物，享受這份靜溢，讓那顆尚未定性的小心臟得到凈化。這個群體的標(biāo)志特征是：25歲以上，受過良好教育，高收入，海歸、白領(lǐng)、企業(yè)主和自由職業(yè)者居多。如果按全市760萬萬常住人口計算，經(jīng)常或有時喝咖啡的寧波人接近100萬左右。 目前平均每個中國人每年的咖啡消費量僅有4杯，北京、上海、廣州等大城市平均每人每年的消費量有20杯。 最近兩三年里，寧波咖啡消費快
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