咖啡休閑吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-wenkub
2022-08-17 12:40:31 本頁(yè)面
【正文】 的是，我們的這家店 Fatum Harbor，賣的不僅僅是一杯咖啡，一杯綠茶那么簡(jiǎn)單。讓賓客認(rèn)為自己是生活中的水手，經(jīng)常?？吭诟蹫?，供他們躲避風(fēng)雨，休憩。初期資金投入：500萬(wàn)元收回投資時(shí)間：12個(gè)月投資主體：寧波桃源谷度假村有限公司，寧波天馬三江旅游有限公司經(jīng)營(yíng)方式：四季經(jīng)營(yíng)，全天候服務(wù)模式。因此，我們希望經(jīng)營(yíng)這樣的一家咖啡店，它是一個(gè)與你與朋友一起交流感情的地方，一個(gè)孤獨(dú)的人避風(fēng)雨的地方，一個(gè)讓更多的人了解這里是聚會(huì)的地方，一個(gè)安安靜靜可以進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)的地方水上休閑港。市場(chǎng)現(xiàn)狀據(jù)調(diào)研在寧波，一天要喝上幾杯咖啡的人已形成一個(gè)群體，他們?cè)诳Х认M(fèi)上，已經(jīng)頗具“專業(yè)素質(zhì)”。不過(guò)相對(duì)專業(yè)的消費(fèi)者數(shù)量就少得多。我們對(duì)我市咖啡館市場(chǎng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，混合經(jīng)營(yíng)形態(tài)在咖啡館中所占比重最大，但專業(yè)而地道的咖啡店少之又少?？Х鹊甑臅r(shí)尚和品位色彩，決定它的情感消費(fèi)比重是很大的，消費(fèi)者非常在意品牌和檔次因素。穩(wěn)定的客戶資源?！ 〕墒炀用裥^(qū)回龍觀將近60萬(wàn)人口的社區(qū)。發(fā)展趨勢(shì)（1）咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣。（4）行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。茶和咖啡之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很激烈。市場(chǎng)目標(biāo)計(jì)劃咖啡店將在6個(gè)月內(nèi)盈利。形成大規(guī)模的品牌連鎖、每一個(gè)店都將有其自己的風(fēng)格，實(shí)施多品牌戰(zhàn)略。反而可以與賓館的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。里斯本故事：(Lisbon Story)里斯本故事是本店的招牌咖啡，特聘正宗葡萄牙咖啡師，為您量身打造的一款悲情咖啡，就是法多歌曲本身的魅力一樣，里斯本的傷心往事，全部調(diào)浸在一杯咖啡中，只有高手才能品出其中的憂傷。另外，我們更會(huì)在餐牌介紹各星座相對(duì)的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。件裝美味蛋糕黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店傳統(tǒng)蛋糕款式，最適合在喝咖啡時(shí)吃。希望他們?cè)诤瓤Х鹊耐瑫r(shí)亦能享受健康味的水果。奶凍系列：奶凍系列包括有咖啡奶凍、摩卡奶凍、巧克力奶凍、芝士忌廉奶凍、香草奶凍、草莓奶凍、櫻桃凍、藍(lán)莓奶凍、芒果奶凍、椰子奶凍和奇異果奶凍。同時(shí)，龍騰苑二區(qū)共有29棟樓，共6496戶，總?cè)藬?shù)為(2712戶三口之家、2111戶單身、1440戶兩口之家、47戶為空房。并在附近的交易市場(chǎng)，大學(xué)校園等人流量大的場(chǎng)所進(jìn)行派發(fā)打折卡活動(dòng)，提高店面認(rèn)知度。同時(shí)，學(xué)生派對(duì)、讀書(shū)活動(dòng)。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9折。個(gè)性化服務(wù)：在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、里斯本的故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)本店的品牌好感。上島咖啡店太原分店獲得2004年最佳顧客滿意獎(jiǎng)。夢(mèng)旅人在魏公村酒吧、咖啡一條街中已小有名氣，最近，夢(mèng)旅人北大店也已開(kāi)業(yè)，營(yíng)業(yè)面積150平方米，投資近50萬(wàn)人民幣。顧客首先需在收銀處購(gòu)買(mǎi)食物券，然后到指定柜位領(lǐng)取咖啡和食物，之后便可自由選擇座位。另外，我們更購(gòu)買(mǎi)三十多張靠背椅，希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享受我們的咖啡。6. 收銀處：我們將購(gòu)入一臺(tái)價(jià)值五仟元的收款機(jī)，此收款機(jī)可以打印食物券和儲(chǔ)錢(qián)。物料供應(yīng)： 物料供應(yīng)我們計(jì)劃于松田咖啡公司及碧利咖啡豆公司訂購(gòu)咖啡豆、電動(dòng)磨機(jī)、磨豆器及咖啡機(jī)。另外，我們會(huì)向興隆糧油食品公司定期訂購(gòu)糖、面粉、雞蛋、油等材料。 2. 食品經(jīng)營(yíng)牌照：由于咖啡店屬食物館，我們必須向衛(wèi)生局申請(qǐng)牌照。5. 電話申請(qǐng)：我們需向中國(guó)電信有限公司申請(qǐng)商用電話?！ ∷钥Х冉?jīng)營(yíng)咨詢店在選址上可以避開(kāi)那些人流大、鋪?zhàn)飧叩牡胤?，而選擇在一些小區(qū)外圍，車流量比較大的區(qū)域?！ T工成本：由于該店即要教會(huì)購(gòu)買(mǎi)器皿的客戶各種不同器具的用法，還需要回答客人提出的各種經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，這樣的員工需要至少23年的時(shí)間才能培訓(xùn)出來(lái)，但顧問(wèn)團(tuán)為本店直接提供優(yōu)秀員人，免去了初期培訓(xùn)成本。該店將售賣咖啡和葡萄牙文化在同一區(qū)域內(nèi)的有機(jī)結(jié)合，這樣的裝修，除了需要店主的在色彩及經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)上面花心思，所花的裝修費(fèi)也不少，共需要5萬(wàn)元。但在往后的年份中，進(jìn)貨量則不需要這么多，進(jìn)貨投入會(huì)相應(yīng)減少，平攤下來(lái)每年大概需要5千元。蛋糕一天走20塊均價(jià)5元，奶凍一天走10件,。本店的負(fù)責(zé)人李濟(jì)在該行業(yè)有5年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)承受能力，在存貨準(zhǔn)備及退貨方面都有一定的渠道。現(xiàn)代潮流日新月異，若不能符合年青人的口味，將被市場(chǎng)淘汰。safety management system, main parameters and operating modes of the equipment. Adhere to the safety and prevention first approach, when an exception occurs when you run the device shall promptly inform the workshop leaders and to assist in handling the switching operation manner in accordance with the statutes or stop the run. Work in the scrutiny work of necessity and are consistent with the approved duration of maintenance, plete safety measures listed are correct. Often the scene, inspection and supervision system of discipline, the pany39。 2, the new workers (including internships, missioned officers) to workshop safety education and to ensure that education, organize regular security assessment, without safety and security assessment does not
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