【摘要】腸道致病菌的檢驗(yàn)與鑒定第一節(jié)概述一、食品中常見的腸道致病菌?沙門氏菌?志賀氏菌?大腸艾希氏菌?變形桿菌?耶爾森菌二、生物學(xué)特性1、形態(tài)與染色均為革蘭氏陰性桿菌,中等大小,無芽胞,多數(shù)具有周身鞭毛能運(yùn)動,志賀氏菌屬無鞭毛無動力。2、培養(yǎng)和生化反應(yīng)
2025-02-14 21:40
【摘要】宿主內(nèi)環(huán)境外環(huán)境(土壤、空氣、水等)全國沙漠化面積每年以2460平方公里的速度在擴(kuò)大!黃河的河床在不斷抬高,曾出現(xiàn)斷流現(xiàn)象!人口壓力!↓野蜂(傳花授粉
2025-06-04 12:00
【摘要】食源性致病菌檢驗(yàn)技術(shù)及質(zhì)量控制內(nèi)容O157:H7/NM檢驗(yàn)創(chuàng)傷弧菌檢驗(yàn)n沒有國標(biāo)n食物中毒診斷n國外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)n美國FDABAM網(wǎng)絡(luò)版第9章弧菌2023nNMKL食品中致病性弧菌的檢驗(yàn)1997n加拿大魚和海產(chǎn)品創(chuàng)傷弧菌的分離計(jì)數(shù)MFLP-731995n日本食品
2025-01-15 22:54
【摘要】第七章腸道致病菌的檢驗(yàn)(jiǎnyàn)與鑒定,第一頁,共七十頁。,第一節(jié)概述(ɡàishù),一、食品(shípǐn)中常見的腸道致病菌沙門氏菌志賀氏菌大腸艾希氏菌變形桿菌耶爾森菌,,第二頁,共七十...
2024-11-14 13:22
【摘要】腸道致病菌的分離與鑒定 1、實(shí)驗(yàn)?zāi)康? (1)掌握腸道致病菌的分離、鑒定的主要步驟 (2)掌握平板劃線分離法 (3)掌握玻片凝集試驗(yàn)的操作方法以及實(shí)際意義 2、實(shí)驗(yàn)材料 (1)實(shí)驗(yàn)儀器:試管...
2024-11-17 22:27
【摘要】宿主 內(nèi)環(huán)境外環(huán)境 〔土壤、空氣、水等〕 第一頁,共四十五頁。 全國沙漠化面積每年以2460平方公 里的速度在擴(kuò)大! 黃河的河床在不斷抬高,曾出現(xiàn)斷流現(xiàn) 象! 人口壓力! 第二頁...
2024-10-03 10:09
【摘要】肺炎按致病菌分型和藥物的選擇一、肺炎的概述及典型癥狀:肺炎由細(xì)菌、病毒或其它各種不同的病原體及因素導(dǎo)致的肺實(shí)質(zhì)炎癥。肺炎的通常癥狀表現(xiàn):1、發(fā)高熱,呼吸十分急促;2、持久咳嗽;3、可能有單邊胸痛,深呼吸和咳嗽時(shí)胸痛;4、有小量痰或大量痰,可能含有血絲;5、肺部固定性中、細(xì)濕羅音;等等。值得注意的是,該病是我國小兒死亡的第1位因素,幼兒患上肺炎,癥狀常不明顯,可能有輕微咳嗽或完全沒有咳嗽。
2025-07-26 13:28
【摘要】第七章腸道致病菌的檢驗(yàn)與鑒定食品質(zhì)量檢測技術(shù)第一節(jié)概述一、食品中常見的腸道致病菌?沙門氏菌?志賀氏菌?大腸艾希氏菌?變形桿菌?耶爾森菌二、生物學(xué)特性1、形態(tài)與染色均為革蘭氏陰性桿菌,中等大小,無芽胞,多數(shù)具有周身鞭毛能運(yùn)動,志賀氏菌屬無鞭毛無動力。2、培養(yǎng)和生化反應(yīng)(1)、需氧或兼
2025-01-14 16:45
【摘要】,宿主內(nèi)環(huán)境外環(huán)境〔土壤(tǔrǎng)、空氣、水等〕,,,,,,,第一頁,共四十五頁。,,全國沙漠化面積(miànjī)每年以2460平方公里的速度在擴(kuò)大!,黃河的河床在不斷(bùduàn)抬高,曾...
2024-10-31 12:03
【摘要】丁酸梭菌對動物致病菌的拮抗作用研究謝樹貴,戴青,趙述淼,徐國強(qiáng),梁運(yùn)祥(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院,武漢430070)摘要:探討了丁酸梭菌(Clostridiumbutyricum)B1株對5種常見動物致病菌的體外拮抗作用。將丁酸梭菌分別與豬大腸桿菌(Escherichiacoli)K88、K99、O139株和豬腸炎沙門氏菌(Salmonellaent
2024-09-01 00:49
【摘要】第八章食品中致病菌和病毒腸桿菌科?腸桿菌科是存在于人和動物腸道或自然界中的一群生物學(xué)性狀很相似的革蘭氏陰性短小桿菌。無芽孢,多數(shù)有周身鞭毛,能運(yùn)動。?在普通培養(yǎng)基上能生長。?培養(yǎng)溫度為35oC。?需氧或兼性厭氧。?能還原硝酸鹽為亞硝酸鹽,氧化酶試驗(yàn)陰性,觸酶試驗(yàn)陽性。?大腸桿菌E.coli是腸道正常
2024-08-16 13:19
【摘要】致病菌細(xì)胞的近紅外光譜鑒別方法研究導(dǎo)師:劉建學(xué)答辯人:榮宗有立題意義?致病菌可導(dǎo)致人類疾病或危害人類健康,污染食品可引起食物中毒與食源性感染,是食品安全的重大隱患??焖贆z測出食品中的致病菌是人們迫切的心愿。?本文以沙門氏菌和單增李斯特菌為代表,利用對數(shù)期的沙門氏菌、單增李斯特菌的近紅外光譜和主成分投影判別分析技術(shù)
2025-06-04 18:18
【摘要】實(shí)驗(yàn)二,,,三.抗酸染色,一.消毒滅菌,二.腸道致病菌的分離培養(yǎng),,一、消毒滅菌,物理因素對細(xì)菌的影響2.化學(xué)因素對細(xì)菌的影響,(一)物理因素對細(xì)菌的影響,高壓蒸汽滅菌法紫外線對細(xì)菌的影響,高壓蒸氣滅...
2024-11-20 22:00
【摘要】腸道致病菌的檢驗(yàn)(jiǎnyàn)與鑒定,第一頁,共七十一頁。,第一節(jié)概述(ɡàishù),一、食品中常見的腸道致病菌沙門氏菌(shāménshìjūn)志賀氏菌大腸艾希氏菌變形桿菌耶爾森菌,,第二頁...
2024-11-13 04:37
【摘要】第一章、食源性致病菌?食品污染:食品在生產(chǎn)、加工、包裝、儲存、運(yùn)輸、銷售、烹調(diào)等環(huán)節(jié)(非故意加入)食品中有毒有害物質(zhì)。污染分類?生物性污染?化學(xué)性污染?放射性污染污染分類?生物性污染?化學(xué)性污染?放射性污染?農(nóng)藥、化肥、獸藥殘留?工業(yè)“三廢”(廢氣、廢水、廢渣)?
2025-03-02 09:29