【摘要】受控狀態(tài):非受控本食品有限公司衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)編制:審核:批準:年月日發(fā)布
2024-07-30 04:11
【摘要】衛(wèi)生標準操作程序內容SSOPSSOP至少包括8項內容:1、與食品接觸或與食品接觸物表面接觸的水(冰)的安全2、與食品接觸的表面(包括設備、手套、工作服)的清潔度3、防止發(fā)生交叉污染4、手的清洗與消毒,廁所設施的維護與衛(wèi)生保持5、防止食品被污染物污染6、有毒化學物質的標記
2024-07-29 18:55
【摘要】啤酒有限公司.衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)文件編號:分發(fā)編號:批準:審核:編制:發(fā)布日期:2003年2月10日實施日期:2003年2月15日公司地址:電話:傳真:郵
2024-07-29 19:04
【摘要】乳制品加工廠的衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)一.乳制品加工廠的SSOP任務概述制定乳制品加工廠SSOP時,要以本企業(yè)的HACCP質量控制體系為基礎,依據食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范(GB14881—1994)和飲料廠衛(wèi)生規(guī)范(GB12695—1990),建立切實可行的清洗、消毒和衛(wèi)生保持作業(yè)指導文件。在實施SSOP時要求注意與產品接觸物表面接觸的水的安全。對于移動式或集中高壓或就地清洗系統(tǒng)
2024-07-29 17:22
【摘要】食品安全與質量控制第八章衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)第八章、衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)?第一節(jié)衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)概況?第二節(jié)衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)的內容?第三節(jié)衛(wèi)生監(jiān)控與記錄?第四節(jié)衛(wèi)生標準操作程序與記錄示例食品安全與質量控制食品加工
2025-01-15 23:33
【摘要】--1衛(wèi)生標準操作程序(SanitationStandardOperationProcedures)北京商業(yè)機械研究所--北京中標通企業(yè)策劃有限公司2衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)定義一般要求SSOP的具體內容--北京中標通企業(yè)策劃有限公司3定義衛(wèi)生
2025-06-08 21:07
2025-06-08 21:08
【摘要】1標準衛(wèi)生操作程序(SSOP)?標準衛(wèi)生操作程序(SSOP)?STANDARDSANITARYOPERATIONPROCEDURE2SSOP至少包括以下8項內容?1.與食品或食品表面接觸的水的安全;2.與食品表面接觸的衛(wèi)生狀況和清潔程度;3.防止發(fā)生交叉污染;4.手的清洗和消毒設
2024-08-16 15:04
【摘要】標準衛(wèi)生操作程序(SSOP)目錄實施目的名詞解釋SSOP的制定依據CCP與SCP的關系SSOP的實施SSOP的八項原則記錄的保存與審核?目錄實施目的名詞解釋SSOP的制定依據CCP與SCP的關系SSOP的實施SSOP的八項原則
2025-03-01 18:29
【摘要】標準衛(wèi)生操作程序(SSOP)簡要介紹標準衛(wèi)生操作程序(SSOP)STANDARDSANITARYOPERATIONPROCEDURE?SSOP-指企業(yè)為了達到GMP所規(guī)定的要求,保證所加工的食品符合衛(wèi)生要求而制定的指導食品生產加工過程中如何實施清洗、消毒和衛(wèi)生保持的作業(yè)指導文件。?是企業(yè)內部的管理性文件,SSOP的
【摘要】廚房衛(wèi)生與標準操作程序工作內容操作程序標準一、調味料柜1、清理柜中存放的調料或罐頭,檢查是否過期,有無膨脹,把它們拿出來;2、用濕布擦洗柜內,如有污物用清洗劑擦凈;3、把罐頭和固體調料分別放入。罐頭類一定用濕布擦去塵土,固體調料(如鹽、味精、胡椒等)放在不銹鋼中并檢查有無變質、生蟲。碼放整齊,無雜物,整潔。二、配菜柜1、及時清除一切雜物
2024-07-29 19:20
【摘要】標準衛(wèi)生操作程序(SSOP)簡要介紹天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632標準衛(wèi)生操作程序(SSOP)STANDARDSANITARYOPERATIONPROCEDURE?SSOP-指企業(yè)為了達到GMP所規(guī)定的要求,保證所加工的食品符合衛(wèi)生要求而制定的指導食品生產加工過程中如何實施清洗
2024-10-27 16:32
【摘要】第二章衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)?學習目標:?1、了解SSOP的起源和發(fā)展歷史?2、熟悉SSOP的基本內容?3、初步掌握SSOP程序的應用方法難點:SSOP與GMP、HACCP之間的關系食品安全與質量控制本章內容?第一節(jié)衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)概況?第二
2025-03-01 18:27
【摘要】----衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)文件類別:程序文件文件編號:P—0515—001撰寫單位:方便事業(yè)群品保中心版本:第1版發(fā)行日期:機密等級
2024-08-28 10:13
【摘要】康柏利科技(蘇州)有限公司康柏利科技(蘇州)有限公司蘇州寶姿保健科技有限公司SSOP管理手冊版本:A/0受控狀態(tài):受控編號
2024-07-29 18:39