【正文】 禁用物質(zhì)處理過的常規(guī)種子或種苗，但應(yīng)制訂獲得有機種子和種苗的計劃。 轉(zhuǎn)基因禁止在有機生產(chǎn)體系或有機產(chǎn)品中引入或使用轉(zhuǎn)基因生物及其衍生物，包括植物、動物、種子、成分劃分、繁殖材料及肥料、土壤改良物質(zhì)、植物保護產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)投入物質(zhì)。農(nóng)場可以在整個農(nóng)場范圍內(nèi)逐步推行有機生產(chǎn)管理，或先對一部分農(nóng)場實施有機生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制訂有機生產(chǎn)計劃，最終實現(xiàn)全農(nóng)場的有機生產(chǎn)。新開荒的、長期撂荒的、長期按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式耕種的或有充分證據(jù)證明多年未使用禁用物質(zhì)的農(nóng)田，也應(yīng)經(jīng)過至少12個月的轉(zhuǎn)換期。 轉(zhuǎn)換期轉(zhuǎn)換期的開始時間從提交認(rèn)證申請之日算起。在有機生產(chǎn)區(qū)域周邊設(shè)置天敵的棲息地，提供天敵活動、產(chǎn)卵和寄居的場所，提高生物多樣性和自然控制能力。 緩沖帶和棲息地如果農(nóng)場的有機生產(chǎn)區(qū)域有可能受到鄰近的常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域污染的影響，則在有機和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間應(yīng)當(dāng)設(shè)置緩沖帶或物理障礙物，保證有機生產(chǎn)地塊不受污染。c）環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095－1996中二級標(biāo)準(zhǔn)和GB9137的規(guī)定?；氐沫h(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合以下要求： a）土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618－1995中的二級標(biāo)準(zhǔn)。 產(chǎn)地環(huán)境要求有機生產(chǎn)需要在適宜的環(huán)境條件下進行。 農(nóng)場范圍農(nóng)場應(yīng)邊界清晰、所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)明確；也可以是多個農(nóng)戶在同一地區(qū)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這些農(nóng)戶都愿意根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)開展生產(chǎn)，并且建立了嚴(yán)密的組織管理體系。 作物種植 prohibited 本部分不允許使用的物質(zhì)或方法。restricted 本部分允許有條件地使用的物質(zhì)或方法。 allowed (permitted)本部分許可使用的物質(zhì)或方法。 GMOs 通過基因工程技術(shù)導(dǎo)入某種基因的植物、動物、微生物。 biological diversity地球上生命形式和生態(tài)系統(tǒng)類型的多樣性，包括基因的多樣性、物種的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。homeopathic treatment一種疾病治療體系，通過將某種物質(zhì)系列稀釋后使用來治療疾病，而這種物質(zhì)若未經(jīng)稀釋在健康動物上大量使用時能引起類似于所欲治療疾病的癥狀。input指在有機生產(chǎn)過程中采用的所有物質(zhì)或材料。 buffer zone在有機和常規(guī)地塊之間有目的設(shè)置的、可明確界定的用來限制或阻擋鄰近田塊的禁用物質(zhì)漂移的過渡區(qū)域。緩沖帶平行生產(chǎn)轉(zhuǎn)換期常規(guī) 有機產(chǎn)品 遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。 organic agriculture 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于GB/T 19630的本部分。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本部分。 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T 19630的本部分的引用而成為本部分的條款。本部分適用于有機生產(chǎn)的全過程，主要包括： 作物種植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜜蜂養(yǎng)殖及其產(chǎn)品的運輸、貯藏和包裝。中國有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)－第1部分：生產(chǎn)1 范圍GB/T 19630的本部分規(guī)定了農(nóng)作物、食用菌、野生植物、畜禽、水產(chǎn)、蜜蜂及其未加工產(chǎn)品的有機生產(chǎn)通用規(guī)范和要求。2凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。GB3095－1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084 農(nóng)田灌溉水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9137 保護農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度GB11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618－1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)3 有機農(nóng)業(yè) organic product生產(chǎn)、加工、銷售過程符合本部分的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。 conventional生產(chǎn)體系及其產(chǎn)品未獲得有機認(rèn)證或未開始有機轉(zhuǎn)換認(rèn)證。 conversion從按照本標(biāo)準(zhǔn)開始管理至生產(chǎn)單元和產(chǎn)品獲得有機認(rèn)證之間的時段。 parallel production在同一農(nóng)場中，同時生產(chǎn)相同或難以區(qū)分的有機、有機轉(zhuǎn)換或常規(guī)產(chǎn)品的情況，稱之為平行生產(chǎn)。投入品 順勢治療 生物多樣性轉(zhuǎn)基因生物允許使用限制使用 禁止使用4 總則有機生產(chǎn)基地應(yīng)遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等。b）農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定。以防止臨近常規(guī)地塊的禁用物質(zhì)的漂移。一年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于24個月轉(zhuǎn)換期，多年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于36個月。轉(zhuǎn)換期內(nèi)必須完全按照有機農(nóng)業(yè)的要求進行管理。 平行生產(chǎn)如果一個農(nóng)場存在平行生產(chǎn)，應(yīng)明確平行生產(chǎn)的動植物品種，并制訂和實施了平行生產(chǎn)、收獲、儲藏和運輸?shù)挠媱?，具有獨立和完整的記錄體系，能明確區(qū)分有機產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品（或有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品）。存在平行生產(chǎn)的農(nóng)場，常規(guī)生產(chǎn)部分也不得引入或使用轉(zhuǎn)基因生物。 作物種植應(yīng)選擇有機種子或種苗。應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c、對病蟲害具有抗性的作物種類及品種。禁止使用經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理的種子和種苗。 作物栽培應(yīng)采用作物輪作和間套作等形式以保持區(qū)域內(nèi)的生物多樣性，保持土壤肥力。 在一年只能生長一茬作物的地區(qū)，允許采用兩種作物的輪作。 禁止連續(xù)多年在同一地塊種植同一種作物，但牧草、水稻及多年生作物除外。 應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r制定合理的灌溉方式（如滴灌、噴灌、滲灌等）控制土壤水分。 土肥管理應(yīng)通過回收、再生和補充土壤有機質(zhì)和養(yǎng)分來補充因作物收獲而從土壤帶走的有機質(zhì)和土壤養(yǎng)分。有機肥應(yīng)主要源于本農(nóng)場或有機農(nóng)場（或畜場）；遇特殊情況（如采用集約耕作方式）或處于有機轉(zhuǎn)換期或證實有特殊的養(yǎng)分需求時，經(jīng)認(rèn)證機構(gòu)許可可以購入一部分農(nóng)場外的肥料。限制使用人糞尿，必須使用時，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)要求進行充分腐熟和無害化處理，并不得與作物食用部分接觸。天然礦物肥料和生物肥料不得作為系統(tǒng)中營養(yǎng)循環(huán)的替代物，礦物肥料只能作為長效肥料并保持其天然組分，禁止采用化學(xué)處理提高其溶解性。在土壤培肥過程中允許使用和限制使用的物質(zhì)見附錄A。在有理由懷疑肥料存在污染時，應(yīng)在施用前對其重金屬含量或其它污染因子進行檢測。在有理由懷疑肥料存在污染時，應(yīng)在施用前對其污染因子進行檢測。禁止使用化學(xué)合成肥料和城市污水污泥。 病蟲草害防治病蟲草害防治的基本原則應(yīng)是從作物一病蟲草害整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草害孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類病蟲草害所造成的損失。還應(yīng)盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲，機械捕捉害蟲，機械和人工除草等措施，防治病蟲草害。使用附錄B未列入的物質(zhì)時，應(yīng)由認(rèn)證機構(gòu)按照附錄D的準(zhǔn)則對該物質(zhì)進行評估。 污染控制有機地塊與常規(guī)地塊的排灌系統(tǒng)應(yīng)有有效的隔離措施，以保證常規(guī)農(nóng)田的水不會滲透或漫入有機地塊。在使用保護性的建筑覆蓋物、塑料薄膜、防蟲網(wǎng)時，只允許選擇聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯類產(chǎn)品，并且使用后應(yīng)從土壤中清除。有機產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留不能超過國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)產(chǎn)品限值的5%，重金屬含量也不能超過國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)產(chǎn)品的限值。 水土保持和生物多樣性保護應(yīng)采取積極的、切實可行的措施，防止水土流失、土壤沙化、過量或不合理使用水資源等，在土壤和水資源的利用上，應(yīng)充分考慮資源的可持續(xù)利用。提倡運用秸稈覆蓋或間作的方法避免土壤裸露。應(yīng)重視天敵及其棲息地的保護。5 場地和環(huán)境直接與常規(guī)農(nóng)田毗鄰的食用菌栽培區(qū)必須設(shè)置大于30m的緩沖帶，以避免禁用物質(zhì)的影響。水源應(yīng)符合GB5749的要求。 菌種應(yīng)盡可能采用經(jīng)認(rèn)證的有機菌種，并可以清楚的追溯菌種的來源。 栽培應(yīng)采用有機生產(chǎn)或天然材料的基質(zhì)。木料和接種位使用的涂料應(yīng)是食用級的產(chǎn)品，禁止使用石油煉制的涂料、乳膠漆和油漆等。 害蟲和雜菌6 野生植物采集區(qū)域應(yīng)當(dāng)邊界清晰，并處于穩(wěn)定和可持續(xù)的生產(chǎn)狀態(tài)。 野生植物采集區(qū)應(yīng)是在采集之前的三年中沒有受到任何禁用物質(zhì)污染的地區(qū)。 野生植物采集區(qū)應(yīng)保持有效的緩沖帶。 采集活動不得對環(huán)境產(chǎn)生不利影響或?qū)又参镂锓N造成威脅，采集量不得超過生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)量。 應(yīng)制訂和提交有機野生植物采集區(qū)可持續(xù)生產(chǎn)的管理方案。 運輸、貯藏和包