【正文】 應(yīng)對運(yùn)輸對象造成可以避免的影響或物理傷害。 運(yùn)輸設(shè)備和材料應(yīng)對生物沒有潛在的毒性影響。 運(yùn)輸用水的水質(zhì)、水溫、含氧量、pH值，以及水生生物的裝載密度都應(yīng)適應(yīng)所運(yùn)輸物種的要求。 如需引進(jìn)水生生物，則在有條件時(shí)必須優(yōu)先選擇來自有機(jī)生產(chǎn)體系的。限制采用人工授精和人工孵化等非自然繁殖方式。允許使用生石灰、漂白粉、茶籽餅和高錳酸鉀對養(yǎng)殖水體和池塘底泥消毒，以預(yù)防水生生物疾病的發(fā)生。禁止使用人糞尿。 在需要餌料投入的系統(tǒng)中，餌料中必須至少有50%的水生動(dòng)物蛋白來源于食品加工的副產(chǎn)品或其他不適于人類消費(fèi)的物質(zhì)。 有機(jī)水產(chǎn)投喂的餌料必須是有機(jī)的、野生的或認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可的。 應(yīng)采取適合養(yǎng)殖對象生理習(xí)性和當(dāng)?shù)貤l件的養(yǎng)殖方法，養(yǎng)殖技術(shù)必須保證水生養(yǎng)殖對象的健康，滿足其基本生活需要。 養(yǎng)殖場選址時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮到維持養(yǎng)殖場的水生生態(tài)環(huán)境和周圍水生、陸生生態(tài)系統(tǒng)平衡，并有助于保持所在水域的生物多樣性。（c）常規(guī)生產(chǎn)體系和有機(jī)生產(chǎn)體系的文件和記錄應(yīng)分開設(shè)立。 如果一個(gè)生產(chǎn)單元不能對其管轄下的各水產(chǎn)養(yǎng)殖水體同時(shí)實(shí)行有機(jī)轉(zhuǎn)換，則必須制訂嚴(yán)格的平行生產(chǎn)管理體系。轉(zhuǎn)換期的開始時(shí)間從生產(chǎn)者向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交認(rèn)證申請之日算起。9如果因過度放牧而導(dǎo)致對環(huán)境的不利影響，則不能獲得認(rèn)證。 有機(jī)畜禽和常規(guī)畜禽應(yīng)分開屠宰，屠宰后的產(chǎn)品應(yīng)分開貯藏并清楚標(biāo)記。 禁止在畜禽失去知覺之前就進(jìn)行捆綁、懸吊和屠宰。 運(yùn)輸和屠宰 除非為了治療目的，禁止使用激素促進(jìn)畜禽排卵和分娩。 允許采用人工授精等不會(huì)對畜禽遺傳多樣性產(chǎn)生嚴(yán)重影響的各種繁殖方法。應(yīng)盡量養(yǎng)殖不需要采取非治療性手術(shù)的品種。對于接受過常規(guī)獸藥治療的畜禽，大型動(dòng)物應(yīng)逐個(gè)標(biāo)記，家禽和小型動(dòng)物則可按群批標(biāo)記。但接種的疫苗不能是轉(zhuǎn)基因疫苗。 允許采用中獸醫(yī)、針灸、植物源制劑和順勢療法等自然療法醫(yī)治畜禽疾病。 疾病防治 有機(jī)畜禽疾病預(yù)防應(yīng)依據(jù)以下原則進(jìn)行：（a）根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗性強(qiáng)的品種；（b）根據(jù)畜禽需要，采用輪牧、提供優(yōu)質(zhì)飼料及合適的運(yùn)動(dòng)等飼養(yǎng)管理方法，增強(qiáng)畜禽的非特異性免疫力；（c）確定合理的畜禽飼養(yǎng)密度，防止畜禽密度過大導(dǎo)致的健康問題。應(yīng)采取必要的保護(hù)措施，避免畜禽遭受野生捕食動(dòng)物的傷害。 禁止采取使畜禽無法接觸土地的籠養(yǎng)等飼養(yǎng)方式和完全圈養(yǎng)、舍飼、拴養(yǎng)等限制畜禽自然行為的飼養(yǎng)方式。（d）化學(xué)合成的色素；（e）非蛋白氮（如尿素）；（f）化學(xué)提純的氨基酸；（g）轉(zhuǎn)基因生物或其產(chǎn)品。飼料添加劑在緊急情況下允許使用代乳品補(bǔ)飼，但其中不能含有抗生素、化學(xué)合成的添加劑或動(dòng)物屠宰產(chǎn)品。 初乳期幼畜必須由母畜帶養(yǎng)，并能吃到足量的初乳。 必須保證反芻動(dòng)物每天都能得到滿足其基礎(chǔ)營養(yǎng)需要的粗飼料。畜禽日糧中常規(guī)飼料的比例不得超過總量的25%（以干物質(zhì)計(jì)）。但每種動(dòng)物的常規(guī)飼料消費(fèi)量在全年消費(fèi)量中所占比例不得超過以下百分比：（a）草食動(dòng)物（以干物質(zhì)計(jì)） 飼料 允許引入常規(guī)種公畜，引入后應(yīng)立即按照有機(jī)方式飼養(yǎng)。以下情況，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可該比例可以放寬到40%。應(yīng)引入有機(jī)畜禽。 轉(zhuǎn)換期 飼料生產(chǎn)基地的轉(zhuǎn)換期的要求與有機(jī)農(nóng)場的轉(zhuǎn)換期要求一致。 包裝允許使用常溫貯藏、氣調(diào)、溫度控制、干燥和濕度調(diào)節(jié)等儲(chǔ)藏方法。7 允許采用設(shè)置物理障礙物及調(diào)節(jié)溫、濕度或石灰水等手段防治有害生物。 應(yīng)采用預(yù)防性的管理措施，保持清潔衛(wèi)生，進(jìn)行適當(dāng)?shù)目諝饨粨Q，去除受感染的菌簇。覆土栽培食用菌生產(chǎn)中所使用的土壤，其要求與作物生產(chǎn)的土壤要求相同。 食用菌栽培應(yīng)重視生態(tài)環(huán)境和生物多樣性的保護(hù)。常規(guī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的設(shè)備在用于有機(jī)生產(chǎn)前，應(yīng)得到充分清洗，去除污染物殘留。以上方法不能有效控制病蟲害時(shí)，允許使用附錄B所列出的物質(zhì)。應(yīng)嚴(yán)格控制礦物肥料的使用，以防止土壤重金屬累積。有機(jī)肥堆制過程中允許添加來自于自然界的微生物，但禁止使用轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品。外購的商品有機(jī)肥，應(yīng)通過有機(jī)認(rèn)證或經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可。應(yīng)利用豆科作物、免耕或土地休閑進(jìn)行土壤肥力的恢復(fù)。在品種的選擇中應(yīng)充分考慮保護(hù)作物的遺傳多樣性。農(nóng)場可以在整個(gè)農(nóng)場范圍內(nèi)逐步推行有機(jī)生產(chǎn)管理，或先對一部分農(nóng)場實(shí)施有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制訂有機(jī)生產(chǎn)計(jì)劃，最終實(shí)現(xiàn)全農(nóng)場的有機(jī)生產(chǎn)。新開荒的、長期撂荒的、長期按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式耕種的或有充分證據(jù)證明多年未使用禁用物質(zhì)的農(nóng)田，也應(yīng)經(jīng)過至少12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期。在有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域周邊設(shè)置天敵的棲息地，提供天敵活動(dòng)、產(chǎn)卵和寄居的場所，提高生物多樣性和自然控制能力。c）環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095－1996中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB9137的規(guī)定。 產(chǎn)地環(huán)境要求有機(jī)生產(chǎn)需要在適宜的環(huán)境條件下進(jìn)行。 作物種植restricted 本部分允許有條件地使用的物質(zhì)或方法。 GMOs 通過基因工程技術(shù)導(dǎo)入某種基因的植物、動(dòng)物、微生物。homeopathic treatment一種疾病治療體系，通過將某種物質(zhì)系列稀釋后使用來治療疾病，而這種物質(zhì)若未經(jīng)稀釋在健康動(dòng)物上大量使用時(shí)能引起類似于所欲治療疾病的癥狀。 buffer zone在有機(jī)和常規(guī)地塊之間有目的設(shè)置的、可明確界定的用來限制或阻擋鄰近田塊的禁用物質(zhì)漂移的過渡區(qū)域。平行生產(chǎn)常規(guī) 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于GB/T 19630的本部分。 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T 19630的本部分的引用而成為本部分的條款。中國有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)－第1部分：生產(chǎn)12GB3095－1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084 農(nóng)田灌溉水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9137 保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度GB11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618－1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)3 organic product生產(chǎn)、加工、銷售過程符合本部分的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。 conversion從按照本標(biāo)準(zhǔn)開始管理至生產(chǎn)單元和產(chǎn)品獲得有機(jī)認(rèn)證之間的時(shí)段。順勢治療 轉(zhuǎn)基因生物限制使用 4b）農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定。以防止臨近常規(guī)地塊的禁用物質(zhì)的漂移。一年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于24個(gè)月轉(zhuǎn)換期，多年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于36個(gè)月。 平行生產(chǎn)如果一個(gè)農(nóng)場存在平行生產(chǎn)，應(yīng)明確平行生產(chǎn)的動(dòng)植物品種，并制訂和實(shí)施了平行生產(chǎn)、收獲、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸?shù)挠?jì)劃，具有獨(dú)立和完整的記錄體系，能明確區(qū)分有機(jī)產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品（或有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品）。存在平行生產(chǎn)的農(nóng)場，常規(guī)生產(chǎn)部分也不得引入或使用轉(zhuǎn)基因生物。應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c(diǎn)、對病蟲害具有抗性的作物種類及品種。 作物栽培應(yīng)采用作物輪作和間套作等形式以保持區(qū)域內(nèi)的生物多樣性，保持土壤肥力。 在一年只能生長一茬作物的地區(qū)，允許采用兩種作物的輪作。 禁止連續(xù)多年在同一地塊種植同一種作物，但牧草、水稻及多年生作物除外。 應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r制定合理的灌溉方式（如滴灌、噴灌、滲灌等）控制土壤水分。有機(jī)肥應(yīng)主要源于本農(nóng)場或有機(jī)農(nóng)場（或畜場）；遇特殊情況（如采用集約耕作方式）或處于有機(jī)轉(zhuǎn)換期或證實(shí)有特殊的養(yǎng)分需求時(shí)，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可可以購入一部分農(nóng)場外的肥料。天然礦物肥料和生物肥料不得作為系統(tǒng)中營養(yǎng)循環(huán)的替代物，礦物肥料只能作為長效肥料并保持其天然組分，禁止采用化學(xué)處理提高其溶解性。在有理由懷疑肥料存在污染時(shí)，應(yīng)在施用前對其重金屬含量或其它污染因子進(jìn)行檢測。禁止使用化學(xué)合成肥料和城市污水污泥。還應(yīng)盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲，機(jī)械捕捉害蟲，機(jī)械和人工除草等措施，防治病蟲草害。 污染控制有機(jī)地塊與常規(guī)地塊的排灌系統(tǒng)應(yīng)有有效的隔離措施，以保證常規(guī)農(nóng)田的水不會(huì)滲透或漫入有機(jī)地塊。有機(jī)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留不能超過國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)產(chǎn)品限值的5%，重金屬含量也不能超過國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)產(chǎn)品的限值。提倡運(yùn)用秸稈覆蓋或間作的方法避免土壤裸露。5水源應(yīng)符合GB5749的要求。 栽培應(yīng)采用有機(jī)生產(chǎn)或天然材料的基質(zhì)。 害蟲和雜菌 野生植物采集區(qū)域應(yīng)當(dāng)邊界清晰，并處于穩(wěn)定和可持續(xù)的生產(chǎn)狀態(tài)。 野生植物采集區(qū)應(yīng)保持有效的緩沖帶。 應(yīng)制訂和提交有機(jī)野生植物采集區(qū)可持續(xù)生產(chǎn)的管理方案。 混雜使用的運(yùn)輸工具在裝載有機(jī)產(chǎn)品前應(yīng)清洗干凈。 在運(yùn)輸和裝卸過程中，外包裝上應(yīng)當(dāng)貼有清晰的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志及有關(guān)說明。貯藏倉庫應(yīng)清潔衛(wèi)生、無有害生物，無有害物質(zhì)殘留，7d內(nèi)未經(jīng)任何禁用物質(zhì)