【正文】 投入物質的問題（例如基因工程問題）不應干擾人們對天然或有機產品的總體感覺或看法。由于缺乏代用品以及在有機農業(yè)中已經被長期、傳統(tǒng)地使用，銅和銅鹽目前尚是一個例外。應采取措施保證這些非靶生物的生存。構成投入物質的原材料采集不得影響自然生境的穩(wěn)定性，也不得影響采集區(qū)內任何物種的生存。投入某物質的必要性可從產量、產品質量、環(huán)境安全性、生態(tài)保護、景觀、人類和動物的生存條件等方面進行評估。，包括對土壤生物的影響和污染。酒精過氧化氫 ≤ 畜禽飲用水水質要求項蘇打細菌及細菌制劑（如蘇云金桿菌，即BT）碳酸氫鉀蜂膠植物油及其乳劑天然存在的微生物配制的制劑微量元素天然物質或來自未經化學處理、未添加化學合成物質 鎂礦粉天然物質或來自未經化學處理、未添加化學合成物質天然硫磺附錄A（規(guī)范性附錄）有機作物種植允許使用的土壤培肥和改良物質蜂蜜收獲處理過程中只能使用物理方法防治有害生物。 接觸蜂蜜的所有材料表面應當是不銹鋼、玻璃、陶瓷、搪瓷等耐腐蝕材料，或用蜂蠟覆蓋，或用食品和飲料包裝中許可的涂料涂刷并用蜂蠟覆蓋。應盡量減少煙熏的次數(shù)和使用量。 為了防止疾病的傳播，應培育自己的蜂王。 禁止使用抗生素或化學合成藥品預防和治療蜜蜂疾病，但當整個蜂群的健康受到威脅時可以使用抗生素或化學合成藥品進行處理。具體措施包括:（a）選擇適合當?shù)貤l件的健壯品種；（b）如需要,更新蜂王；（c）對設施定期清洗和消毒；（d）定期更換蜂蠟；（e）在蜂箱內保留足夠的花粉和蜂蜜；（f）對蜂箱進行系統(tǒng)的檢查；（g）蜂箱中工蜂的系統(tǒng)控制；（h）需要時將染病蜂箱移至隔離區(qū)；（i）銷毀被污染的材料和蜂箱。 非采蜜季節(jié)，應為蜜蜂提供充足的經有機認證的最好是產自同一生產單元的食物。 封閉水體的排水應當?shù)玫疆數(shù)丨h(huán)保行政部門的許可。有機水產的捕撈量不能超過生態(tài)系統(tǒng)的再生產能力，不能影響自然水域的持續(xù)生產，也不能威脅到其他物種的生存。提倡自然繁殖。使用過常規(guī)藥物的水生生物必須要經過所使用藥物的2個停藥期后才能被繼續(xù)作為有機水生生物銷售。 禁止將下列物質添加到餌料中或以任何方式投喂給水生生物：（a）合成的促生長劑（b）合成誘食劑（c）合成的抗氧化劑和防腐劑（d）合成色素（e）非蛋白氮（尿素等）（f）與養(yǎng)殖對象同科的生物及其制品（g）經化學溶劑提取的餌料（h）化學提取的純氨基酸（i）轉基因生物或其產品特殊天氣條件下，允許使用合成的餌料防腐劑，但必須事先獲得認證機構認可，并需由認證機構根據(jù)具體情況規(guī)定使用期限和使用量。 可人為延長光照時間，但日光照時間不應超過16h。 養(yǎng)殖基本要求養(yǎng)殖場的選址 開放水域捕撈區(qū)的野生固著生物，在下列情況下可以直接被認證為有機水產品：（a）水體未受本部分中禁用物質的影響，水質符合相應國家標準；（b）水生生態(tài)系統(tǒng)處于穩(wěn)定和可持續(xù)的狀態(tài)；（c）該水域的水質、餌料和藥物的投入以及標準的其他要求能夠被檢查。養(yǎng)殖場污染物的排放應符合GB18596 養(yǎng)殖場污染物排放標準。禁止在運輸前和運輸過程中對動物使用鎮(zhèn)靜劑或興奮劑。 畜禽在裝卸、運輸和待宰期間必須有專人負責管理。禁止進行以下非治療性手術：（a）斷尾（除羔羊外）；（b）斷喙、斷趾；（c）烙翅；（d）仔豬斷牙；（e）其它沒有明確允許采取的非治療性手術。 必須對疾病診斷結果、所用藥物名稱、劑量、給藥方式、給藥時間、療程、護理方法、停藥期進行記錄。 當采用多種預防措施仍無法控制畜禽疾病或傷痛時，允許在獸醫(yī)的指導下對患病畜禽使用常規(guī)獸藥，但必須經過該藥物的停藥期的二倍時間（如果二倍停藥期不足48h，則必須達到48h）之后，這些畜禽及其產品才能作為有機產品出售。 畜禽的飼養(yǎng)環(huán)境(圈舍、圍欄等)必須滿足下列條件，以適應畜禽的生理和行為需要：（a）足夠的活動空間和時間保留；畜禽運動場地可以有部分遮蔽；（b）空氣流通，自然光照充足，但應避免過度的太陽照射；（c）保持適當?shù)臏囟群蜐穸龋苊馐茱L、雨、雪等侵襲；（d）足夠的墊料；（e）足夠的飲水和飼料； （f）不使用對人或畜禽健康明顯有害的建筑材料和設備。 允許使用氧化鎂、綠砂等天然礦物和微量元素。配合飼料中的主要農業(yè)源配料都必須獲得有機認證。15%。飼料生產應符合本部分第4章作物種植的要求。 畜禽的引入 畜禽養(yǎng)殖 在運輸和裝卸過程中，外包裝上應當貼有清晰的有機認證標志及有關說明。 應制訂和提交有機野生植物采集區(qū)可持續(xù)生產的管理方案。 野生植物采集區(qū)域應當邊界清晰，并處于穩(wěn)定和可持續(xù)的生產狀態(tài)。 害蟲和雜菌水源應符合GB5749的要求。提倡運用秸稈覆蓋或間作的方法避免土壤裸露。 污染控制有機地塊與常規(guī)地塊的排灌系統(tǒng)應有有效的隔離措施，以保證常規(guī)農田的水不會滲透或漫入有機地塊。禁止使用化學合成肥料和城市污水污泥。天然礦物肥料和生物肥料不得作為系統(tǒng)中營養(yǎng)循環(huán)的替代物，礦物肥料只能作為長效肥料并保持其天然組分，禁止采用化學處理提高其溶解性。 應根據(jù)當?shù)厍闆r制定合理的灌溉方式（如滴灌、噴灌、滲灌等）控制土壤水分。 在一年只能生長一茬作物的地區(qū)，允許采用兩種作物的輪作。應選擇適應當?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c、對病蟲害具有抗性的作物種類及品種。 平行生產如果一個農場存在平行生產，應明確平行生產的動植物品種，并制訂和實施了平行生產、收獲、儲藏和運輸?shù)挠媱潱哂歇毩⒑屯暾挠涗涹w系，能明確區(qū)分有機產品與常規(guī)產品（或有機轉換產品）。以防止臨近常規(guī)地塊的禁用物質的漂移。限制使用 順勢治療 conversion從按照本標準開始管理至生產單元和產品獲得有機認證之間的時段。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T 19630的本部分的引用而成為本部分的條款。平行生產homeopathic treatment一種疾病治療體系，通過將某種物質系列稀釋后使用來治療疾病，而這種物質若未經稀釋在健康動物上大量使用時能引起類似于所欲治療疾病的癥狀。restricted 本部分允許有條件地使用的物質或方法。 產地環(huán)境要求有機生產需要在適宜的環(huán)境條件下進行。在有機生產區(qū)域周邊設置天敵的棲息地，提供天敵活動、產卵和寄居的場所，提高生物多樣性和自然控制能力。農場可以在整個農場范圍內逐步推行有機生產管理，或先對一部分農場實施有機生產標準，制訂有機生產計劃，最終實現(xiàn)全農場的有機生產。在品種的選擇中應充分考慮保護作物的遺傳多樣性。應利用豆科作物、免耕或土地休閑進行土壤肥力的恢復。有機肥堆制過程中允許添加來自于自然界的微生物，但禁止使用轉基因生物及其產品。常規(guī)農業(yè)系統(tǒng)中的設備在用于有機生產前，應得到充分清洗，去除污染物殘留。應重視生態(tài)環(huán)境和生物多樣性的保護。 應采用預防性的管理措施，保持清潔衛(wèi)生，進行適當?shù)目諝饨粨Q，去除受感染的菌簇。7 包裝 轉換期 飼料生產基地的轉換期的要求與有機農場的轉換期要求一致。應引入有機畜禽。 允許引入常規(guī)種公畜，引入后應立即按照有機方式飼養(yǎng)。畜禽日糧中常規(guī)飼料的比例不得超過總量的25%（以干物質計）。 初乳期幼畜必須由母畜帶養(yǎng)，并能吃到足量的初乳。 禁止采取使畜禽無法接觸土地的籠養(yǎng)等飼養(yǎng)方式和完全圈養(yǎng)、舍飼、拴養(yǎng)等限制畜禽自然行為的飼養(yǎng)方式。 疾病防治 有機畜禽疾病預防應依據(jù)以下原則進行：（a）根據(jù)地區(qū)特點選擇適應性強、抗性強的品種；（b）根據(jù)畜禽需要，采用輪牧、提供優(yōu)質飼料及合適的運動等飼養(yǎng)管理方法，增強畜禽的非特異性免疫力；（c）確定合理的畜禽飼養(yǎng)密度，防止畜禽密度過大導致的健康問題。 允許采用中獸醫(yī)、針灸、植物源制劑和順勢療法等自然療法醫(yī)治畜禽疾病。對于接受過常規(guī)獸藥治療的畜禽，大型動物應逐個標記，家禽和小型動物則可按群批標記。 除非為了治療目的，禁止使用激素促進畜禽排卵和分娩。 有機畜禽和常規(guī)畜禽應分開屠宰，屠宰后的產品應分開貯藏并清楚標記。9 如果一個生產單元不能對其管轄下的各水產養(yǎng)殖水體同時實行有機轉換，則必須制訂嚴格的平行生產管理體系。 養(yǎng)殖場選址時，應當考慮到維持養(yǎng)殖場的水生生態(tài)環(huán)境和周圍水生、陸生生態(tài)系統(tǒng)平衡，并有助于保持所在水域的生物多樣性。 應采取適合養(yǎng)殖對象生理習性和當?shù)貤l件的養(yǎng)殖方法，養(yǎng)殖技術必須保證