【正文】 水生養(yǎng)殖對(duì)象的健康，滿足其基本生活需要。 在需要餌料投入的系統(tǒng)中，餌料中必須至少有50%的水生動(dòng)物蛋白來(lái)源于食品加工的副產(chǎn)品或其他不適于人類(lèi)消費(fèi)的物質(zhì)。允許使用生石灰、漂白粉、茶籽餅和高錳酸鉀對(duì)養(yǎng)殖水體和池塘底泥消毒，以預(yù)防水生生物疾病的發(fā)生。限制采用人工授精和人工孵化等非自然繁殖方式。 運(yùn)輸用水的水質(zhì)、水溫、含氧量、pH值，以及水生生物的裝載密度都應(yīng)適應(yīng)所運(yùn)輸物種的要求。 運(yùn)輸時(shí)間一般不應(yīng)超過(guò)4h，運(yùn)輸過(guò)程中，不應(yīng)對(duì)運(yùn)輸對(duì)象造成可以避免的影響或物理傷害。 宰殺的管理和技術(shù)應(yīng)充分考慮水生動(dòng)物的生理和行為，并合乎一般道德標(biāo)準(zhǔn)。采蜜范圍當(dāng)蜜蜂在野生區(qū)域放養(yǎng)時(shí),應(yīng)考慮對(duì)當(dāng)?shù)乩ハx(chóng)種群的影響。 經(jīng)這些藥物處理后的蜂箱應(yīng)立即從有機(jī)生產(chǎn)中撤出并重新轉(zhuǎn)換，當(dāng)年的蜂產(chǎn)品也不能被認(rèn)證為有機(jī)產(chǎn)品。 在流蜜期及流蜜盛期，嚴(yán)禁（禁止）用任何藥物處理蜂蜜。蜂蠟和蜂箱 蜂箱應(yīng)用天然材料（如未經(jīng)化學(xué)處理的木材等）制成，禁止使用有毒的材料制作蜂箱。 有機(jī)作物種植允許使用的土壤培肥和改良物質(zhì)物質(zhì)類(lèi)別物質(zhì)名稱(chēng)、組分和要求使用條件有機(jī)農(nóng)業(yè)體系內(nèi)作物秸稈和綠肥石灰石、石膏和白堊植物制劑明膠碳酸氫鈉釋放寄生、捕食、絕育型的害蟲(chóng)天敵軟皂（鉀肥皂） 目標(biāo) ≤總砷L(zhǎng)/(mg／L) ≤鉛/(mg/L) ≤甲基對(duì)硫磷/(mg／L) ≤ 允許在飼養(yǎng)場(chǎng)所使用的消毒劑物質(zhì)名稱(chēng)使用條件軟皂天然植物香精附錄D （資料性附錄）評(píng)估有機(jī)生產(chǎn)中使用其它物質(zhì)的準(zhǔn)則。某投入物質(zhì)的使用可限制于：(a) 特種農(nóng)作物（尤其是多年生農(nóng)作物）；(b)特殊區(qū)域；(c)可使用該投入物質(zhì)的特殊條件。投入物質(zhì)不得危害環(huán)境或?qū)Νh(huán)境產(chǎn)生持續(xù)的負(fù)面影響?？梢?guī)定最大允許使用量。但任何形態(tài)的銅在有機(jī)農(nóng)業(yè)中的使用應(yīng)視為臨時(shí)性允許使用，并且就其環(huán)境影響而言，應(yīng)限制使用。消費(fèi)者可能會(huì)認(rèn)為某投入物質(zhì)對(duì)環(huán)境或人體健康是不安全的，盡管這在科學(xué)上可能尚未得到證實(shí)。投入的礦物質(zhì)中的重金屬含量應(yīng)盡可能地少。當(dāng)投入物質(zhì)對(duì)非靶生物有較高急性毒性時(shí)，需要限制其使用。投入物質(zhì)的配料可以經(jīng)過(guò)以下處理：(a)機(jī)械處理；(b)物理處理；(c)酶處理；(d)微生物作用處理；(e)化學(xué)處理（作為例外并受限制）。 評(píng)估程序．必要性只有在必要的情況下才能使用某種投入物質(zhì)。 該物質(zhì)來(lái)自植物、動(dòng)物、微生物或礦物，并允許經(jīng)過(guò)如下處理：(a)物理（機(jī)械，熱）處理；(b)酶處理；(c)微生物（堆肥，消化）處理。乙酸氫氧化鉀 ≤林丹/(mg／L) ≤內(nèi)吸磷/(mg／L) ≤500250細(xì)菌學(xué)指標(biāo)≤總大腸菌群/個(gè)／100mL附錄C （規(guī)范性附錄）有機(jī)畜禽飲用水水質(zhì)要求、有機(jī)畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)所允許使用的消毒劑海鹽和鹽水真菌及真菌制劑 (如白僵菌、輪枝菌)高錳酸鉀蜂蠟苦參及其制劑可生物降解的微生物加工副產(chǎn)品，如釀酒和蒸餾酒行業(yè)的加工副產(chǎn)品硼酸巖 禁止對(duì)貯存的蜂蜜和蜂產(chǎn)品使用萘等化學(xué)合成物質(zhì)來(lái)控制蜂蠟蛾等害蟲(chóng)。 允許采用吹風(fēng)或天然的或符合本標(biāo)準(zhǔn)的熏煙物質(zhì)，通過(guò)煙霧發(fā)生器把蜜蜂從蜂箱中驅(qū)趕出去。 禁止使用來(lái)源不明的蜂蠟。 禁止在秋天捕殺蜜蜂群體。 只有在被螨蟲(chóng)感染時(shí),才允許殺死雄蜂群。 應(yīng)銷(xiāo)毀受疾病嚴(yán)重感染的蜜蜂生活過(guò)的蜂箱及材料； 疾病防治 應(yīng)主要通過(guò)蜂箱衛(wèi)生和管理來(lái)保證蜂群健康和生存條件，以預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生。 蜂箱必須遠(yuǎn)離開(kāi)花期的常規(guī)農(nóng)作物和可能的污染源，例如市區(qū)、公路、垃圾場(chǎng)、化工廠、農(nóng)藥廠等，也應(yīng)遠(yuǎn)離可能的轉(zhuǎn)基因作物種植區(qū)域，實(shí)際距離不得小于3km。 轉(zhuǎn)換期至少需要經(jīng)過(guò)12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期后，蜜蜂及其產(chǎn)品才能獲得有機(jī)認(rèn)證。環(huán)境影響要經(jīng)常對(duì)使用瓦斯或電的宰殺設(shè)備進(jìn)行維護(hù)。在運(yùn)輸前或運(yùn)輸過(guò)程中禁止使用化學(xué)合成的鎮(zhèn)靜劑或興奮劑。 在運(yùn)輸過(guò)程中要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理運(yùn)輸對(duì)象，使其保持健康狀態(tài)。捕撈 應(yīng)尊重水生生物的生理和行為特點(diǎn)，減少對(duì)它們的干擾。在進(jìn)行常規(guī)藥物治療時(shí)，必須對(duì)患病生物（水產(chǎn)）采取隔離措施。必須定期監(jiān)測(cè)生物的密度，并根據(jù)需要進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)。 在出現(xiàn)不可預(yù)見(jiàn)的情況時(shí)，可以在獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)同意后在該年度投喂最多不超過(guò)20%（干物質(zhì)計(jì)）的常規(guī)餌料。 人工養(yǎng)殖 位于同一封閉水體內(nèi)的生產(chǎn)單元的各部分不能分開(kāi)認(rèn)證，只有整個(gè)水體都完全符合有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)后才能獲得有機(jī)認(rèn)證。 必須保證畜禽糞便的貯存設(shè)施有足夠的容量，并得到及時(shí)處理和合理利用，所有糞便儲(chǔ)存、處理設(shè)施在設(shè)計(jì)、施工、操作時(shí)都應(yīng)避免引起地下及地表水的污染。如因宗教或文化原因不允許在屠宰前先使畜禽失去知覺(jué)，而必須直接屠宰，則應(yīng)盡可能在平和的環(huán)境下以盡可能短的時(shí)間進(jìn)行。禁止使用電棍及類(lèi)似設(shè)備驅(qū)趕動(dòng)物。 禁止使用胚胎移植、克隆等對(duì)畜禽的遺傳多樣性會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響的人工或輔助性繁殖技術(shù)。 應(yīng)定期清理畜禽糞便。 禁止強(qiáng)迫喂食。但以下情況允許例外： （a）特殊的畜禽舍結(jié)構(gòu)使得畜禽暫時(shí)無(wú)法在戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，但應(yīng)限期改進(jìn)；（b）圈養(yǎng)比放牧更有利于土地資源的持續(xù)利用。 飼養(yǎng)條件 在豬和家禽的日糧中必須配以粗飼料、青飼料或青貯飼料。（b）非草食動(dòng)物（以干物質(zhì)計(jì)） 飼料中至少應(yīng)有50%來(lái)自本養(yǎng)殖場(chǎng)飼料種植基地或本地區(qū)有合作關(guān)系的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。所有引入的常規(guī)畜禽必須經(jīng)過(guò)相應(yīng)的轉(zhuǎn)換期。8應(yīng)保留完整的出入庫(kù)記錄和票據(jù)。 野生植物采集在培養(yǎng)場(chǎng)地和周?chē)故褂没瘜W(xué)合成農(nóng)藥。應(yīng)采取明確的、切實(shí)可行的措施，預(yù)防土壤鹽堿化。檢測(cè)合格的肥料，應(yīng)限制使用量，以防土壤有害物質(zhì)累積。禁止在葉菜類(lèi)、塊莖類(lèi)和塊根類(lèi)作物上施用。當(dāng)從市場(chǎng)上無(wú)法獲得有機(jī)種子或種苗時(shí)，可以選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過(guò)的常規(guī)種子或種苗，但應(yīng)制訂獲得有機(jī)種子和種苗的計(jì)劃。 緩沖帶和棲息地如果農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域有可能受到鄰近的常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域污染的影響，則在有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間應(yīng)當(dāng)設(shè)置緩沖帶或物理障礙物，保證有機(jī)生產(chǎn)地塊不受污染。 農(nóng)場(chǎng)范圍農(nóng)場(chǎng)應(yīng)邊界清晰、所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)明確；也可以是多個(gè)農(nóng)戶(hù)在同一地區(qū)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這些農(nóng)戶(hù)都愿意根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展生產(chǎn)，并且建立了嚴(yán)密的組織管理體系。 allowed (permitted)本部分許可使用的物質(zhì)或方法。input指在有機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中采用的所有物質(zhì)或材料。轉(zhuǎn)換期 遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。本部分適用于有機(jī)生產(chǎn)的全過(guò)程，主要包括： 作物種植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜜蜂養(yǎng)殖及其產(chǎn)品的運(yùn)輸、貯藏和包裝。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。 有機(jī)農(nóng)業(yè) parallel production在同一農(nóng)場(chǎng)中，同時(shí)生產(chǎn)相同或難以區(qū)分的有機(jī)、有機(jī)轉(zhuǎn)換或常規(guī)產(chǎn)品的情況，稱(chēng)之為平行生產(chǎn)。生物多樣性禁止使用有機(jī)生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等。禁止使用經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理的種子和種苗。 土肥管理應(yīng)通過(guò)回收、再生和補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分來(lái)補(bǔ)充因作物收獲而從土壤帶走的有機(jī)質(zhì)和土壤養(yǎng)分。在土壤培肥過(guò)程中允許使用和限制使用的物質(zhì)見(jiàn)附錄A。 病蟲(chóng)草害防治病蟲(chóng)草害防治的基本原則應(yīng)是從作物一病蟲(chóng)草害整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)草害孳生和有利于各類(lèi)天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類(lèi)病蟲(chóng)草害所造成的損失。在使用保護(hù)性的建筑覆蓋物、塑料薄膜、防蟲(chóng)網(wǎng)時(shí)，只允許選擇聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯類(lèi)產(chǎn)品，并且使用后應(yīng)從土壤中清除。應(yīng)重視天敵及其棲息地的保護(hù)。 菌種應(yīng)盡可能采用經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)菌種，并可以清楚的追溯菌種的來(lái)源。 野生植物采集區(qū)應(yīng)是在采集之前的三年中沒(méi)有受到任何禁用物質(zhì)污染的地區(qū)。 運(yùn)輸、貯藏和包裝通則 運(yùn)輸和裝卸過(guò)程應(yīng)當(dāng)有完整的檔案記錄，并保留相應(yīng)的票據(jù)，保持有機(jī)生產(chǎn)