單店人力資源部工作手冊(cè)-展示頁(yè)
2025-07-08 11:42本頁(yè)面
【正文】 5二、編制調(diào)整流程 5第四章 招聘和在職管理 5一、招 聘 5招聘原則 5招聘流程 6二、入職與崗前培訓(xùn)流程 6三、上崗流程 7四、試用期 7五、員工工作調(diào)動(dòng)管理流程 7部門之間調(diào)動(dòng) 7部門內(nèi)崗位調(diào)動(dòng) 8員工申請(qǐng)工作調(diào)動(dòng) 8六 晉升流程： 8七、降、免職流程 8第五章 員工關(guān)系 9一、勞動(dòng)合同 9合同簽訂 9合同續(xù)簽 9勞動(dòng)合同的解除、終止 9二、保密協(xié)議與競(jìng)業(yè)限制 9三、員工辭職、辭退 10辭職流程 10辭退流程 10自動(dòng)離職 11離職結(jié)算 11四、員工檔案管理 11五、勞動(dòng)爭(zhēng)議 11第六章 考勤與休假管理 12一、 考 勤 12二、 假期管理 12三、 休息日管理 13第七章 保險(xiǎn)與培訓(xùn)發(fā)展 13一、保 險(xiǎn) 13二、培訓(xùn)發(fā)展 1313 / 13第一章 部門劃分、設(shè)置與組織架構(gòu)一、單店實(shí)行企管總監(jiān)負(fù)責(zé)制，下設(shè)前廳服務(wù)部、客服部、廚房部、工程部、保安部、人綜督察部、財(cái)務(wù)部，共七個(gè)直屬部門。二、各部門實(shí)行經(jīng)理或部長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。一、單店設(shè)企管總監(jiān) 1名二、前廳服務(wù)部崗位設(shè)置（定崗）如下圖示：前廳服務(wù)部經(jīng)理前廳副經(jīng)理服務(wù)部長(zhǎng)傳菜部長(zhǎng)服務(wù)員傳菜生迎賓收銀保潔崗位定編（以300個(gè)標(biāo)準(zhǔn)餐位，上座率100%定編為例）設(shè)前廳服務(wù)部經(jīng)理 1名；前廳服務(wù)部副經(jīng)理 1名；服務(wù)部長(zhǎng) 4名；（810/人）服務(wù)員 35名；（按周休一天核算，300X2X100%/20X7/6）傳菜部長(zhǎng) 1名；傳菜生 12名；（按周休一天核算，300X2X100%/60X7/6）迎賓 4名三、客服部定崗：客服部經(jīng)理客服部長(zhǎng)定編：客戶服務(wù)部經(jīng)理 1名；客戶服務(wù)部長(zhǎng) 34名；四、工程部工程部經(jīng)理定崗：電工綜合維修工定編：工程部經(jīng)理 1名；電工 1名；綜合維修 1名；五、保安部保安部部長(zhǎng)定崗：監(jiān)控員保安員夜值定編：保安部部長(zhǎng) 1名；保安員 6名；監(jiān)控員 2名；夜值 2名；六、廚房部廚房經(jīng)理1人廚師長(zhǎng) 1人員工餐部長(zhǎng)1洗涮間部長(zhǎng)1果汁間鮑參間面點(diǎn)間部長(zhǎng)1切配間部長(zhǎng)1海鮮間部長(zhǎng)1刨肉間部長(zhǎng)1涼菜間部長(zhǎng)1配鍋間部長(zhǎng)1小料間部長(zhǎng)1員工5人員工3人員工1人員工2人員工7人員工6 人員工4人員工4人員工2人員工2人員工4人 第三章 編制管理一、編制管理原則：?jiǎn)蔚陮?shí)行定崗定編管理，在保證經(jīng)營(yíng)管理正常運(yùn)行的前提下合理控制人力成本。二、編制調(diào)整流程因工作需要，各部門擬增加或減少員工編制時(shí)，應(yīng)提交書面的部門編制變動(dòng)報(bào)告及說明，報(bào)人綜督察審核。企管總監(jiān)批準(zhǔn)后，人綜部進(jìn)行編制調(diào)整。（2）堅(jiān)持內(nèi)部招聘與外部招聘相結(jié)合的方式，同等條件下，優(yōu)先錄用內(nèi)部員工，關(guān)心、注重內(nèi)部員工培養(yǎng)。（4）員工親屬的聘用原則公司不反對(duì)聘用員工親屬，應(yīng)聘者須如實(shí)填寫在公司任職的親屬關(guān)系。員工與其親屬不可處于同一部門。招聘流程（1）各部
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