工商管理本科畢業(yè)論文正稿-展示頁
2025-07-01 15:45本頁面
【正文】 行了研究，提出了一系列可行的餐飲企業(yè)人力資源管理理論，為我國(guó)餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了對(duì)策和理論依據(jù)。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，人力資源管理理論不斷發(fā)展，也不斷成熟。德魯克在其著作《管理的實(shí)踐》提出并加以明確界定。 Human Resource?；谝陨锨闆r，本論文以小型餐飲企業(yè)人力資源管理的研究為題，說明小型餐飲企業(yè)人力資源管理的特點(diǎn)和重要性，并以清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”為例，較為具體地提出小型餐飲企業(yè)在人力資源管理過程中存在的各種問題，并針對(duì)這些問題提出可行性的人力資源管理建議，希望能對(duì)小型餐飲企業(yè)的發(fā)展起到一定的借鑒作用。. . . . . 畢 業(yè) 論 文題 目：小型餐飲企業(yè)人力資源管理的研究——以清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”為例 （英文）： The Human Resource Management Study of Small Catering Enterprises——in Order to Qingyuan Country Garden “Restaurant Hometown” as an Example 院 別： 管 理 學(xué) 院 專 業(yè)： 工 商 管 理 姓 名： 甘 海 靜 學(xué) 號(hào)： 2010024743055 指導(dǎo)教師： 易 建 華 日 期： 2014年 5月 學(xué)習(xí)參考小型餐飲企業(yè)人力資源管理的研究以清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”為例摘要人力資源是各行各業(yè)不可或缺的重要性資源，尤其是在服務(wù)行業(yè)，人力資源占據(jù)了主導(dǎo)地位。在小型餐飲企業(yè)中，人力資源管理對(duì)其發(fā)展起著重要的作用，正確的對(duì)人力資源進(jìn)行規(guī)劃和管理，是小型餐飲企業(yè)向大中型餐飲企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力。關(guān)鍵詞：小型餐飲企業(yè)；人力資源；清遠(yuǎn)碧桂園“故鄉(xiāng)菜館”學(xué)習(xí)參考The Human Resource Management Study of Small Catering Enterprisesin Order to Qingyuan Country Garden Hometown Restaurant as an ExampleABSTRACTThe human resource is the importance of essential resource in all industries. Especially in the service sector, the human resource is the predominance. In small catering enterprises, the human resources management plays an important role for its development. The right of human resources planning and management, is a small catering enterprises to large and mediumsized catering enterprises the driving force of development. Based on the above situation, this paper is to small catering enterprises human resources management research topic to instruction small catering enterprises characteristics and importance of human resources management. And in Qingyuan country garden “restaurant hometown as an example. More specifically proposed small catering enterprises in human resources management problems that exist in the process. And aimed at these problems puts forward suggestions on the feasibility of human resource management. Hope to have some reference to the development of small catering enterprises.Key Words ：Small Catering Enterprises。 Qingyuan Country Garden “Restaurant Hometown”學(xué)習(xí)參考目錄一、緒論 1（一）研究的背景 1（二）研究的目的和意義 1二、小型餐飲企業(yè)人力資源管理的特點(diǎn)和作用 2（一）小型餐飲企業(yè)人力資源管理的特點(diǎn) 2管理過程獨(dú)立性 2人員流動(dòng)多變性 2用人機(jī)制靈活性
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