生物化學(xué)習(xí)題及答案-展示頁
2025-06-16 21:16本頁面
【正文】 和 輔助因子 組成，在催化反應(yīng)時(shí)，二者所起的作用不同，其中酶蛋白決定專一性和效率，輔助因子 起傳遞電子、原子或化學(xué)基團(tuán)的作用。2. 溫度對酶活性的影響有以下兩個(gè)方面，一方面隨著溫度的升高酶活性增加，另一方面 過高的溫度會使酶蛋白變性。根據(jù)上述結(jié)果分析，寫出該八肽的氨基酸排列順序，并簡述分析過程。用胰蛋白酶水解該八肽，得到兩個(gè)三肽及一個(gè)二肽，其三肽的氨基酸組成分別為Lys, Ala, Ser和Gly, Phe, Lys。 四、問答題某八肽的氨基酸組成是2Lys, Asp, Tyr, Phe, Gly, Ser和Ala。5. 蛋白質(zhì)的變性：蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下，其特定的空間構(gòu)象被破壞，也即有序的空間結(jié)構(gòu)變成無序的空間結(jié)構(gòu)，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變和生物活性的喪失。3. 層析：按照混合物在移動相（可以是氣體或者液體）和固定相（可以是液體或固體）之間的分配比例將混合成分分開的技術(shù)。2. 氨基酸的等電點(diǎn)：在某一pH的溶液中，氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢及程度相等，成為兼性離子，呈電中性，在電場中既不向陽極也不向陰極移動。 則它們的PI值分別為（ B ）A. B. C. D. （ D ）A. 紙層析 B. 陽離子交換層析 C. 電泳 D. 葡萄糖凝膠過濾 （ C ）A. Sanger試劑 B. Edman試劑 C. 兩者均可 D. 兩者均不可,在PH6時(shí),用陽離子交換柱層析,第一個(gè)被洗脫的氨基酸是（ C ）A. Val () B. Lys () C. Asp () D. Arg () 13. 下列關(guān)于離子交換樹脂的敘述哪一個(gè)是不正確的？（ D ） （ C ）A. 尿素 B. 巰基乙醇 C. 過甲酸 D. SDS15. Sanger試劑是（ B ） B. 2,4—二硝基氟苯 C. 丹磺酰氯 —巰基乙醇（ D ） B. Ser C. Glu D. Cys－螺旋（ D ）A. Phe B. Cys C. Trp D. Pro（ C ） （ A ）A. 硫酸銨 B. 三氯乙酸 C. NH4Cl D. 氯化汞：②HSerAlaArgOH③HGlyTyrOH①HMetGluLeuLysOH三組片段，用BrCN處理得：④HSerAlaArgMetOH⑤HGluLeuLysGlyTyrOH兩組片段，按肽譜重疊法推導(dǎo)出該九肽的序列應(yīng)為（ C ）A. 3+2+1 +4 +1+3 +3+1 +2+3，不發(fā)生下列哪種改變（ C ） 22. 關(guān)于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的描述，下列哪項(xiàng)是正確的（ A ） A. 疏水基團(tuán)位于分子內(nèi)部 B. 親水基團(tuán)位于分子內(nèi)部 C. 羧基多位于分子內(nèi)部 D. 二硫鍵位于分子表面23. 下列蛋白質(zhì)通過凝膠過濾層析柱時(shí)，最先被洗脫的是（ D ） （分子量5700） B. 肌紅蛋白（分子量16900） （分子量35000） （分子量247500）24. 鐮刀型貧血病患者，Hb分子中氨基酸的替換及位置是（ D ） A. α鏈第六位Val換成Glu B. β鏈第六位Val換成Glu C. α鏈第六位Glu換成Val D. β鏈第六位Glu換成 Val三、名詞解釋1. α氨基酸：是含有氨基的羧酸，氨基連接在α碳上。二、選擇題 （ C ）A. 所含的羧基和氨基的極性 B. 所含氨基和羧基的數(shù)目 C. 所含的R基團(tuán)為極性或非極性 D. 脂肪族氨基酸為極性氨基 （ D ）A. 亮氨酸 B. 異亮氨酸 C. 苯丙氨酸 D. 酪氨酸： （ D ） A. 精氨酸，賴氨酸 B. 谷氨酸，谷氨酰胺 C. 組氨酸，精氨酸 D. 谷氨酸，天冬氨酸 （ B ）A. 半胱氨酸 B. 蛋氨酸/甲硫氨酸 C. 蘇氨酸 D. 亮氨酸 （ D ）A. 蛋氨酸 B. 酪氨酸 C. 亮氨酸 D. 苯丙氨酸 （ B ）A. 賴氨酸 B. 精氨酸 C. 酪氨酸 D. 色氨酸 ？（ D ）A. 賴氨酸 B. 羥賴氨酸 C. 酪氨酸 （ B ）A. 蘇氨酸 B. 甘氨酸 C. 半胱氨酸 D. 谷氨酰胺 , , 。14. 交換層析分離蛋白質(zhì)是利用了蛋白質(zhì)的 帶電/解離 性質(zhì)。12. 蛋白質(zhì)多肽鏈主鏈構(gòu)象的結(jié)構(gòu)單元包括__α螺旋__、_β折疊__、__β轉(zhuǎn)角__等，維系蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要作用力是__氫__鍵。10. 測定蛋白質(zhì)中二硫鍵位置的經(jīng)典方法是___對角線電泳 。8. 一個(gè)帶負(fù)電荷的氨基酸可牢固地結(jié)合到陰離子交換樹脂上，因此需要一種比原來緩沖液pH值 小 和離子強(qiáng)度 高 的緩沖液，才能將此氨基酸洗脫下來。在pH=，Lys向 負(fù) 極移動。 藍(lán)紫 色，是因?yàn)槠つw中含有 蛋白質(zhì) 所致。（），蛋白質(zhì)分子中的Arg側(cè)鏈和 Lys__側(cè)鏈幾乎完全帶正電荷，但 His側(cè)鏈帶部分正電荷。生化測試一：蛋白質(zhì)化學(xué)一、填空題 。，主要以 兼性/兩性 離子形式存在，在pHpI的溶液中，大部分以陰 離子形式存在，在pHpI的溶液中，大部分以陽離子形式存在。，一般在280nm，要由于蛋白質(zhì)中存在著Phe、 Trp 、 Tyr 氨基酸殘基側(cè)鏈基團(tuán)。（）=，pk2（）=，pk3（）=，其pI為 。，然后用堿（NaOH）來滴定 NH3+/氨基 上放出的 H 。9. 決定多肽或蛋白質(zhì)分子空間構(gòu)像能否穩(wěn)定存在，以及以什么形式存在的主要因素是由一級結(jié)構(gòu) 來決定的。11. 從混合蛋白質(zhì)中分離特定組分蛋白質(zhì)的主要原理是根據(jù)它們之間的 溶解度 、 分子量/分子大小 、 帶電性質(zhì) 、 吸附性質(zhì) 、 生物親和力 。13. 蛋白質(zhì)的—螺旋結(jié)構(gòu)中， 個(gè)氨基酸殘基旋轉(zhuǎn)一周，每個(gè)氨基酸沿縱軸上升的高度為 nm，旋轉(zhuǎn) 100 度。陰離子交換層析在層析柱內(nèi)填充的交換劑上帶 正 電荷，可吸引帶 負(fù) 電荷的蛋白質(zhì)，然后用帶 負(fù) 電荷的溶液洗柱將蛋白質(zhì)洗脫下來。 , , 。是蛋白質(zhì)的構(gòu)件分子。此時(shí)溶液的pH值稱為該氨基酸的等電點(diǎn)。4. 蛋白質(zhì)的沉淀：如果加入適當(dāng)?shù)脑噭┦沟鞍踪|(zhì)分子處于等電點(diǎn)狀態(tài)或失去水化層（消除相同電荷，除去水膜），蛋白質(zhì)膠體溶液就不再穩(wěn)定并將產(chǎn)生沉淀。6. 結(jié)構(gòu)域：指多肽鏈在二級結(jié)構(gòu)或超二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上形成三級結(jié)構(gòu)的局部折疊區(qū)，它是相對獨(dú)立的緊密球狀實(shí)體，稱為結(jié)構(gòu)域。此八肽與FDNB反應(yīng)、酸水解后釋放出DNP—Ala。用胰凝乳蛋白酶（糜蛋白酶）水解該八肽，釋放出游離的Asp及一個(gè)四肽和一個(gè)三肽，四肽的氨基酸組成是Lys,Ser, Phe, Ala, 三肽與FDNB反應(yīng)后，經(jīng)酸水解釋放出DNP—Gly。 解答： AlaSer Ly
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