【正文】 分為______和______，血漿鈣中只有______才直接起生理作用。人體鐵的貯存形式有______、______。2膽固醇在體內(nèi)可轉變?yōu)槟?些活性物質______、______和______。2腎小管的“三泌”作用是______、______、______，其功用是換回______。2酮體是由______、______、______組成。2DNA的三級結構是______結構，核小體是由______和______構成。磷酸戊糖途徑分哪兩個階段，此代謝途徑的生理意義是什么?試述成熟紅細胞糖代謝特點及其生理意義。簡述蛋白質及肽類激素的調(diào)節(jié)機制。參考答案一、選擇題：E　D　B　A　B B　D　C　D　B 1D　1B　1D　1D　1B 1E　1E　1D　1D　C 2A　2C　2C　2D　2E 2C　2A　2A　2C　D 3C　3C　3D　3C　3D 3C二、填充題：　　兩性離子、負離子、正離子　　CM、VLDL、LDL、HDL　　脫氫、加水、再脫氫、硫解、乙酰輔酶A、5　　α2ββ′σ、α2ββ′、σ　　蛋白質和多肽類激素、氨基酸衍生物類激素、類固醇激素、脂肪酸衍生物　　氧化、還原、水解、結合反應　　M7G 、POLYA　　PAPS　　SAM　　PRPP　?。瑿H=CH－CH=、－CHO、－CH=NH、FH4　　組胺 、5－羥角胺、r－氨基丁酸　　1降低、升高　　11，25－(OH2)VitD3　　1甘氨酸、琥珀酰CoA、Fe2＋　　1鐵卟啉化合物、膽紅素、膽綠素、膽素原、膽素　　1磷酸核糖、堿基、10　　1α－螺旋、β－折疊、β－轉角、無規(guī)則卷曲　　1酪氨酸　絲氨酸　蘇氨酸　　1非擴散鈣、可擴散鈣、Ca2＋　　1丙酮酸　脫羧酶、硫辛酸乙酰轉移酶、二氫硫辛酸脫氫酶、TPP、硫辛酸、FAD　NAD　CoASH　　鐵蛋白、含鐵血黃素　　2溫度、PH、酶濃度、底物濃度、抑制劑　　2膽汁酸、類固醇激素、VitD3　　2細胞水平、器官水平、整體水平　　2泌H＋、泌K＋、泌、NaHCO3　　2NAD＋或NADP＋、FAD或FMA、鐵硫蛋白、輔酶Q、細胞色素類　　2乙酰乙酸、β－羥丁酸、丙酮　　2含氮堿基、戊糖、磷酸　　2超螺旋、DNA、組蛋白、三、名詞解釋物理或化學因素(如加熱、酸、堿等)引起蛋白質結構變化，并導致蛋白質理化性質改變和生物學活性喪失，稱為蛋白質變性，變性時不涉及一級結構改變或肽鍵的斷裂。由非糖物質如乳酸、甘油等在肝中轉變?yōu)樘堑倪^程。定位于線粒體內(nèi)膜，由一組H和電子傳遞體按一定順序排列所構成的，能把還原當量(2H=2e＋2H＋)氧化成H2O的反應鏈稱為呼吸鏈。現(xiàn)一般將其以A、B、C、D、E表示分為五類，其中有的又分若干亞類(以Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ等表示)，它們的共同作用是促使脂類溶于血漿轉運，穩(wěn)定脂蛋白結構。是指氨基酸從腸粘膜細胞吸收，通過定位于膜上的r－谷氨酰轉肽酶催化使吸收的氨基酸與G－SH反應，生成r－谷氨?；被岫鴮被徂D入細胞內(nèi)的過程。一個親代DNA分子復制一次所得到的兩個子代DNA分子，兩條鏈里的一股是來自親代，另一股是新合成的，即“新、舊”各半，稱半保留復制。有些酶在細胞內(nèi)合成和初分泌時，并不表現(xiàn)有催化活性，這種無活性狀態(tài)的酶的前身物稱為酶原。1膽色素是鐵卟啉化合物的分解產(chǎn)物，它包括：膽紅素、膽綠素、膽素原和膽素。正常時隨膽汁排泄。四、問答題(略)生物化學習題及參考答案 第一章 蛋白質化學 測試題－－一、單項選擇題1．測得某一蛋白質樣品的氮含量為0．40g，此樣品約含蛋白質多少？A．2．00g　B．2．50g　C．6．40g　D．3．00g　E．6．25g2．下列含有兩個羧基的氨基酸是：A．精氨酸　B．賴氨酸　C．甘氨酸　D．色氨酸　E．谷氨酸3．維持蛋白質二級結構的主要化學鍵是：A．鹽鍵　B．疏水鍵　C．肽鍵　D．氫鍵　E．二硫鍵4．關于蛋白質分子三級結構的描述，其中錯誤的是：A．天然蛋白質分子均有的這種結構B．具有三級結構的多肽鏈都具有生物學活性C．三級結構的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系D．親水基團聚集在三級結構的表面bioooE．決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基5．具有四級結構的蛋白質特征是：A．分子中必定含有輔基B．在兩條或兩條以上具有三級結構多肽鏈的基礎上，肽鏈進一步折疊，盤曲形成C．每條多肽鏈都具有獨立的生物學活性D．依賴肽鍵維系四級結構的穩(wěn)定性E．由兩條或兩條以上具在三級結構的多肽鏈組成6．蛋白質所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定：A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pID．溶液pH值等于7．4E．在水溶液中7．蛋白質變性是由于：bioooA．氨基酸排列順序的改變　B．氨基酸組成的改變　C．肽鍵的斷裂　D．蛋白質空間構象的破壞E．蛋白質的水解8．變性蛋白質的主要特點是：A．粘度下降　B．溶解度增加　C．不易被蛋白酶水解D．生物學活性喪失　E．容易被鹽析出現(xiàn)沉淀9．若用重金屬沉淀pI為8的蛋白質時，該溶液的pH值應為：A．8　B．＞8　C．＜8　D．≤8　E．≥810．蛋白質分子組成中不含有下列哪種氨基酸？A．半胱氨酸　B．蛋氨酸　C．胱氨酸　D．絲氨酸　E．瓜氨酸二、多項選擇題（在備選答案中有二個或二個以上是正確的，錯選或未選全的均不給分）1．含硫氨基酸包括：A．蛋氨酸　B．蘇氨酸　C．組氨酸　D．半胖氨酸2．下列哪些是堿性氨基酸：A．組氨酸　B．蛋氨酸　C．精氨酸　D．賴氨酸3．芳香族氨基酸是：A．苯丙氨酸　B．酪氨酸　C．色氨酸　D．脯氨酸4．關于α螺旋正確的是：A．螺旋中每3．6個氨基酸殘基為一周B．為右手螺旋結構C．兩螺旋之間借二硫鍵維持其穩(wěn)定D．氨基酸側鏈R基團分布在螺旋外側5．蛋白質的二級結構包括：A．α螺旋　B．β片層　C．β轉角　D．無規(guī)卷曲6．下列關于β片層結構的論述哪些是正確的：A．是一種伸展的肽鏈結構B．肽鍵平面折疊成鋸齒狀C．也可由兩條以上多肽鏈順向或逆向平行排列而成D．兩鏈間形成離子鍵以使結構穩(wěn)定7．維持蛋白質三級結構的主要鍵是：A．肽鍵　B．疏水鍵　C．離子鍵　D．范德華引力8．下列哪種蛋白質在pH5的溶液中帶正電荷？A．pI為4．5的蛋白質　B．pI為7．4的蛋白質C．pI為7的蛋白質　D．pI為6．5的蛋白質9．使蛋白質沉淀但不變性的方法有：A．中性鹽沉淀蛋白　B．鞣酸沉淀蛋白C．低溫乙醇沉淀蛋白　D．重金屬鹽沉淀蛋白10．變性蛋白質的特性有：A．溶解度顯著下降　B．生物學活性喪失C．易被蛋白酶水解　D．凝固或沉淀三、填空題1．組成蛋白質的主要元素有_________，________，_________，_________。3．蛋白質具有兩性電離性質，大多數(shù)在酸性溶液中帶________電荷，在堿性溶液中帶_______電荷。4．蛋白質的一級結構是指_________在蛋白質多肽鏈中的_________。6．蛋白質顆粒表面的_________和_________是蛋白質親水膠體穩(wěn)定的兩個因素。8．按照分子形狀分類，蛋白質分子形狀的長短軸之比小于10的稱為_______，蛋白質分子形狀的長短軸之比大于10的稱為_________。參考答案一、單項選擇題1．B 2．E 3．D 4．B 5．E 6．C 7．D 8．D 9．B 10．E二、多項選擇題1．AD 2．ACD 3．ABD 4．ABD 5．ABCD6．ABC 7．BCD 8．BCD 9．AC 10．ABC三、填空題1．碳 氫 氧 氮2．氮 163．正 負 兩性離子（兼性離子） 等電點4．氨基酸 排列順序5．氨基 羧基 肽鍵6．電荷層 水化膜7．次級鍵 物理化學 生物學8．球狀蛋白質 纖維狀蛋白質 單純蛋白質 結合蛋白質 輔基第二章 核酸化學 測試題一、單項選擇題1．自然界游離核苷酸中，磷酸最常見是位于：A．戊糖的C5′上B．戊糖的C2′上C．戊糖的C3′上D．戊糖的C2′和C5′上E．戊糖的C2′和C3′上2．可用于測量生物樣品中核酸含量的元素是：A．碳B．氫C．氧D．磷E．氮3．下列哪種堿基只存在于RNA而不存在于DNA：A．尿嘧啶B．腺嘌呤C．胞嘧啶D．鳥嘌呤E．胸腺嘧啶4．核酸中核苷酸之間的連接方式是：A．2′，3′磷酸二酯鍵B．糖苷鍵C．2′，5′磷酸二酯鍵D．肽鍵E．3′，5′磷酸二酯鍵5．核酸對紫外線的最大吸收峰在哪一波長附近？A．280nmB．260nmC．200nmD．340nmE．220nm6．有關RNA的描寫哪項是錯誤的：A．mRNA分子中含有遺傳密碼B．tRNA是分子量最小的一種RNAC．胞漿中只有mRNAD．RNA可分為mRNA、tRNA、rRNAE．組成核糖體的主要是rRNA7．大部分真核細胞mRNA的3′末端都具有：A．多聚AB．多聚UC．多聚TD．多聚CE．多聚G8．DNA變性是指：A．分子中磷酸二酯鍵斷裂B．多核苷酸鏈解聚C．DNA分子由超螺旋→雙鏈雙螺旋D．互補堿基之間氫鍵斷裂E．DNA分子中堿基丟失9．DNA Tm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致？A．G+AB．C+GC．A+TD．C+TE．A+C10．某DNA分子中腺嘌呤的含量為15%，則胞嘧啶的含量應為：A．15%B．30%C．40%D．35%E．7%二、多項選擇題（在備選答案中有二個或二個以上是正確的，錯選或未選全的均不給分）1．DNA分子中的堿基組成是：A．A+C=G+TB．C=GC．A=TD．C+G=A+T2．含有腺苷酸的輔酶有：A．NAD+B．NADP+C．FADD．FMN3．DNA水解后可得到下列哪些最終產(chǎn)物：A．磷酸B．核糖C．腺嘌呤、鳥嘌呤D．胞嘧啶、尿嘧啶4．關于DNA的堿基組成，正確的說法是：A．腺嘌呤與鳥嘌呤分子數(shù)相等，胞嘧啶與胸嘧啶分子數(shù)相等B．不同種屬DNA堿基組成比例不同C．同一生物的不同器官DNA堿基組成不同D．年齡增長但DNA堿基組成不變5．DNA二級結構特點有：A．兩條多核苷酸鏈反向平行圍繞同一中心軸構成雙螺旋B．以AT，GC方式形成堿基配對C．雙鏈均為右手螺旋D．鏈狀骨架由脫氧核糖和磷酸組成6．tRNA分子二級結構的特征是：A．3′端有多聚AB．5′端有CCAC．有密碼環(huán)D．有氨基酸臂7．DNA變性時發(fā)生的變化是：A．鏈間氫鏈斷裂，雙螺旋結構破壞B．高色效應C．粘度增加D．共價鍵斷裂8．mRNA的特點有：A．分子大小不均一B．有3′多聚腺苷酸尾C．有編碼區(qū)D．有5′CCA結構9．影響Tm值的因素有：A．一定條件下核酸分子越長，Tm值越大B．DNA中G，C對含量高，則Tm值高C．溶液離子強度高，則Tm值高D．DNA中A，T含量高，則Tm值高10．真核生物DNA的高級結構包括有：A．核小體B．環(huán)狀DNAC．染色質纖維D．α螺旋三、填空題1．核酸完全的水解產(chǎn)物是________、_________和________。2．體內(nèi)的嘌呤主要有________和________；嘧啶堿主要有_________、________和__________。3．嘌呤環(huán)上的第________位氮原子與戊糖的第________位碳原子相連形成________鍵，通過這種鍵相連而成的化合物叫_________。5．寫出下列核苷酸符號的中文名稱：ATP__________bCDP________。7．tRNA的三葉草型結構中有________環(huán)，________環(huán)，________環(huán)及________環(huán)，還有________。參考答案一、單項選擇題1．A 2．D 3．A 4．E 5．B 6．C 7．A 8．D 9．B 10．D二、多項選擇題1．ABC 2．ABC 3．AC 4．BD 5．ABCD6．DE 7．AB 8．ABC 9．ABC 10．AC三、填空題1．磷酸 含氮堿 戊糖 含氮堿 嘌呤 嘧啶2．腺嘌呤 鳥嘌呤 胞嘧啶 尿嘧啶 胸腺嘧啶 稀有堿基3．9 1 糖苷鍵 嘌呤核苷4．cAMP cGMP5．三磷酸腺苷 脫氧二磷酸