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正文內(nèi)容

大潤發(fā)連鎖超市營運(yùn)規(guī)范手冊-展示頁

2025-06-15 22:52本頁面
  

【正文】 填「意外事件處理紀(jì)錄」傳真總公司營運(yùn)管理處及財(cái)務(wù)處。如系燙傷,先用冷水沖洗。 意外傷害不具開放性傷口使受傷者平躺。送醫(yī)或請求救護(hù)車支援。用乾凈的紗布包扎每15分鐘放松1分鐘。和地區(qū)醫(yī)院建立特約醫(yī)療關(guān)系。熟食及試吃展示應(yīng)使用安全無虞的桌子(陳列臺)。堆高機(jī)、電動拖板車及其他設(shè)備使用時,應(yīng)注意安全。全案作成報告轉(zhuǎn)送總公司營運(yùn)管理處及財(cái)務(wù)處,向保險公司及保全公司求償。保持現(xiàn)場完整,等警察到場處理後才清點(diǎn)損失。(不可自行進(jìn)入并注意進(jìn)入時保全在前、安管在後)打開店內(nèi)所有燈光。 發(fā)生竊案:接獲保全公司通知異常,安管立即通報店經(jīng)里,并立刻到現(xiàn)場。教育員工偷竊法辦的觀念。警民連線。 夜間侵入  事前預(yù)防保全系統(tǒng)設(shè)置。勿立即告訴警方損失應(yīng)於第二天清點(diǎn)後,以書面資料做報案記錄、送交警方。報告店經(jīng)理或值班經(jīng)理,呈報營運(yùn)管理處。在不發(fā)生危險的情況下,啟動警民連線裝置。如可能則記下車號。 發(fā)生搶案必須確保同仁及自身安全。財(cái)不露白,帳管課交付現(xiàn)金給保全及銀行人員前須先確定身份。教育訓(xùn)練。 搶案:  事前預(yù)防設(shè)置警民連線。廣播請顧客安心購物。拍照存證。如有人員受傷立即送醫(yī)處理。不使用電梯、電扶梯。*墻或走道站立。商品陳列整齊。 地震: 事前作業(yè)定期維護(hù)各項(xiàng)設(shè)施。清點(diǎn)人數(shù),清理現(xiàn)場。 臺風(fēng)過後:檢查各項(xiàng)設(shè)施是否損壞。注意同仁、顧客安全,做必要的協(xié)助。關(guān)閉不須使用的電源及瓦斯開關(guān)。店經(jīng)理、值班經(jīng)理、安管、維修及指定人員於指定地點(diǎn)待命。清除屋頂雜物。緊急發(fā)電機(jī)正常勘用且油料充足。排水系統(tǒng)正常,水溝不阻塞。: 檢討火災(zāi)原因及處理過程缺失以為改善之依據(jù)。清點(diǎn)財(cái)物損失編列清冊。 事後處理店經(jīng)理整理事故資料通報總公司營運(yùn)管理處。清點(diǎn)人員。協(xié)助受傷顧客送醫(yī)處理。在不危害本身安全下,使用滅火設(shè)備,協(xié)助滅火。廣播同仁依「緊急應(yīng)變?nèi)蝿?wù)編組」執(zhí)行任務(wù)。通知總公司營運(yùn)管理處及財(cái)務(wù)處?!∫话慊馂?zāi)處理:就近利用消防設(shè)備迅速撲滅火勢。設(shè)立賣場消防設(shè)備配置圖及逃生路線平面圖。定期舉辦訓(xùn)練(含模擬實(shí)況演練、設(shè)備使用、防火知識教導(dǎo))。 火災(zāi): 事前預(yù)防:設(shè)置緊急應(yīng)變?nèi)蝿?wù)編組。 凡發(fā)生任何災(zāi)害造成損失均須拍照存證,如須保險公司或警察到場勘驗(yàn)者,一律保留完整現(xiàn)場,等會勘後再清理現(xiàn)場。 各分店應(yīng)設(shè)置緊急通報系統(tǒng),以利即時連系相關(guān)人員。二、適用范圍∶本公司所屬各批發(fā)倉庫。 如顧客提領(lǐng)之商品附有贈品,於贈送時稽核員應(yīng)於送貨單上加蓋“贈品己領(lǐng)”字樣,并記錄於贈品控管單中(詳見贈品處理規(guī)范)。(當(dāng)日提貨區(qū)提貨明細(xì))報表。第一聯(lián)交回提貨區(qū),第二聯(lián)貨運(yùn)公司存檔。(當(dāng)日提貨區(qū)提貨明細(xì))報表。 輸入電腦該項(xiàng)商品已提貨。 發(fā)票及商品交給顧客。顧客自提委托運(yùn)送 開箱檢查配件及保證書蓋章   稽核員填寫托運(yùn)送貨單一式四聯(lián)。 提貨區(qū)人員核對「提貨通知單」與送貨單檢查碼是否相同,提貨卡是否有收銀員簽名。 提貨區(qū)人員依「提貨通知單」備貨。二、適用范圍∶本公司所屬各批發(fā)倉庫。四、使用表單∶ S191報表(E-MEMO)。 利用S191報表(E-MEMO)。 溝通工具∶ 傳真或電話。 以建設(shè)性的建議代替負(fù)面的批評。二、適用范圍∶各批發(fā)倉庫適用之。   贈品盤點(diǎn)單。 辦理退貨時,應(yīng)附原贈品收貨單影本,并填贈品退貨單連同原商品退貨單辦理退貨四 使用表單 贈品收/退貨單?!?贈品期間結(jié)束後稽核及提貨區(qū)於盤點(diǎn)後將贈品退回賣場,賣場課長於盤點(diǎn)單中簽收并影印乙份留底,如該贈品印有 不得轉(zhuǎn)售"或 贈品"字樣,或該贈品賣場并未銷售者,應(yīng)統(tǒng)一集中由店經(jīng)理室處理,如剩余之贈品,賣場亦可銷售,則由部門行政助理以「廠商搭贈」代碼作庫存調(diào)整 廠商搭贈一律由采購?fù)ㄖ?,賣場人員禁止和廠商洽談搭贈事宜,凡確定廠商提供贈時,采購或樓面課長應(yīng)於訂單上注明, 以利收貨作業(yè)。 贈品贈送方式 :3. 稽核贈送 : 小樣品、低單價贈品由稽核贈送,稽核同仁於送貨單上勾選原商品,并蓋,贈品已送"章  提貨區(qū)贈送 : 高單價贈品或大型電器商品之贈品由提貨區(qū)贈送,每一贈品填寫一份贈品控管單并注明每一贈送記錄。 如系搭贈,則行政助理利用「廠商搭贈」之原因代碼做庫存調(diào)整。廠商用以彌補(bǔ)賣場因商品自然耗損或運(yùn)送過程不當(dāng)造成之耗損,所采取的方法。三 內(nèi)  容∶ 所謂贈品系指廠商提供之免費(fèi)特別商品,可分下列兩種:  做為促銷手段,於顧客購買該公司商品時贈送之。贈品處理規(guī)范一 目  的∶明確規(guī)范本公司采購之商品中所附帶之免費(fèi)贈品處理原則。 POP內(nèi)文及貨架卡內(nèi)容必須正確無誤,凡已更換之POP內(nèi)文及貨架卡一律立刻銷毀,不得留滯賣場或隨意丟棄。 POP吊掛高度視實(shí)際陳列位置而定。 POP套框領(lǐng)用   由于POP套框制作成本高,各分店應(yīng)視同為資產(chǎn)管理各部門統(tǒng)籌向部門統(tǒng)籌向 店總經(jīng)理室領(lǐng)用。 A3,A4公告:使用于公告贈品、搭贈等相關(guān)活動。 四開POP: 貨架端架及促銷區(qū)吊掛時使用。 A4 POP: 使用於冷凍、冷藏臥柜、立柜、輕型貨架,但若為印花商品時,可因陳列之需要,改用A3 POP。 紅色貨架卡: 表示促銷或特價品,原則上全部使用大型紅色貨架卡?!?使用時機(jī) 大型貨架卡: 主要使用于熟食、斜口籠及排面內(nèi)之特價商品。 其它。如以功能區(qū)分,可分為印花商品、特價商品二種。: 使分店於制作, 使用POP時有所依循 二 適用范圍: 本公司所屬各批發(fā)倉庫  區(qū)分 貨架卡(RAILCARD):分為及紅色大型貨架卡, 紅色小型貨架卡, 藍(lán)色大型貨架卡及藍(lán)色小型貨架卡四種。  海報(POP):分為AA四開三種。 公告:對開,A3,A4?!∪绾诎寮皦嚎肆Σ迮频?。 小型貨架卡: ,排面全部使用小型貨架卡。 藍(lán)色貨架卡: 用以表示正常銷售商品。 A3 POP: 使用於折疊籠。 對開公告:使用于公告、道歉啟事等。 POP的內(nèi)文對開,A3,A4公告由手工繪制外,AA3及四開POP之內(nèi)文皆由電腦列印,(各部門可自行列?。?,其中A4僅可列印一個品項(xiàng),A3 及四開可視需求選擇列印一個品項(xiàng)或二個品項(xiàng)。分店美工應(yīng)定期盤點(diǎn)數(shù)量。原則上:四開:重型端架。 ?! ∷摹∈褂帽韱?  POP相關(guān)備材盤點(diǎn)表。二 適用范圍∶本公司所屬各批發(fā)倉庫。 贈送給賣場,一般稱為搭贈。廠商因?yàn)榻灰琢?xí)慣等因素,無法直接降低進(jìn)價故以搭贈方式,增加實(shí)際毛利 贈品收貨方式 : 贈品與原商品包裝在一起,作正常收貨  贈品與原商品分開者,倉管課於收貨時不對贈品做電腦輸入,一律以人工開立贈品收貨單,贈品收貨單一式三聯(lián), 第一聯(lián):倉管留底;第二聯(lián):賣場留底做為盤點(diǎn)之參考;第三聯(lián):送安管課長留底。 與原商品分開包裝之贈品收貨後,倉管課長應(yīng)通知營管課長至收貨區(qū)簽收營管課長須於贈品收貨單中注明贈送期間,方式及地點(diǎn)。  贈品控管 : 稽核於贈送期結(jié)束後應(yīng)清點(diǎn)數(shù)量,填寫贈品盤點(diǎn)單送稽核課長及店經(jīng)理簽核 提貨區(qū)每月五日應(yīng)盤點(diǎn)贈品乙次。 廠商搭贈之商品如有特殊理由須辦理退貨,應(yīng)在收貨日起三個月內(nèi)辦理,超過三個月一律不準(zhǔn)退貨。  贈品控管單?!11一、目  的∶使分店與總公司及廠商之溝通迅速、正確有效。三、內(nèi)  容∶ 溝通關(guān)系∶         分 店        采 購        廠 商 溝通事項(xiàng)∶ 分店 → 廠商訂貨事項(xiàng)          交貨日期送貨品質(zhì)          商品品質(zhì)商品包裝          退換貨駐場人員管理 分店 → 采購新商品           商品包裝商品價格          供貨狀況促銷            最小訂購量市調(diào)            送貨行程商品品質(zhì)          缺貨通知商品出清          退換轉(zhuǎn)貨 采購 → 廠商促銷計(jì)劃          折扣付款條件           商品規(guī)格商品包裝           進(jìn)價送貨行程           最小訂購量缺貨通知           商品品質(zhì)駐場、展售、試吃       供貨狀況退換貨            自有品牌 采購 → 分店促銷計(jì)劃通知         新商品通知價格訂定          廠商特殊狀況通知退換轉(zhuǎn)貨通知         市場資訊提供提供專業(yè)知識協(xié)助訓(xùn)練     缺貨通知 廠商 → 采購報價             促銷方案價格調(diào)整           供貨能力說明最小訂購量,送貨行程修改   新商品缺貨通知           退換貨市場資訊提供         廠商基本資料異動駐場、試吃、展售       提供專業(yè)知識(書面) 廠商 → 分店售後服務(wù)           提供輔助銷售工具或技巧促銷活動配合         市場資訊提供交貨日期           交貨數(shù)量協(xié)助專業(yè)訓(xùn)練         駐場、試吃、展售管理排面整理           陳列: 溝通方式∶ 盡量以口頭方式溝通後補(bǔ)書面通知。 第一時間溝通,內(nèi)容應(yīng)盡量量化、數(shù)據(jù)化。 采購店內(nèi)巡訪(Store Visit)會報。 采購業(yè)務(wù)處對店內(nèi)的溝通,一律透過店內(nèi)各部門做溝通。 P17一、目的∶為使顧客提領(lǐng)大件商品時有所遵循,特訂立本規(guī)范。三、內(nèi)容∶ 商品提貨∶ 顧客結(jié)帳後,提貨區(qū)之印表機(jī)自動列印「提貨通知單」。 顧客持「發(fā)票」、「送貨單」、「提貨卡」至提貨區(qū)提貨。 將顧客資料、提領(lǐng)日期及商品填於「大件商品提貨登記表」中。 送貨單蓋章確認(rèn),請顧客在 * 稽核員收回提貨卡(顧客大件提貨登記表及配件章上簽名,并收回提貨卡銷毀.   已簽名)及托運(yùn)送一、二、三聯(lián)留存,第四聯(lián)交顧客收執(zhí)。 輸入電腦該項(xiàng)商品已提貨?!?貨運(yùn)公司派人前來提領(lǐng)商品時於托運(yùn)單上簽名,并注明時於托運(yùn)單上簽名,并注明車號及提貨時間?!   ?、型號規(guī)格及數(shù)量,并檢查配件是否齊全?!@   、二聯(lián)交給貨運(yùn)公司,顧客簽名後帶回。、第三聯(lián)及提貨通知單裝訂存查,并銷毀提貨卡。 電視機(jī)、電冰箱、冷氣機(jī)、洗衣機(jī),於每日交接班均須盤點(diǎn)。四、使用表單∶ 提貨卡 大件商品提貨登記表 S193(當(dāng)日提貨區(qū)提貨明細(xì))報表
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