年產(chǎn)100噸l-賴氨酸發(fā)酵生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)-展示頁
2025-06-09 12:34本頁面
【正文】 保物質(zhì)，它在飼料中的使用可以減少畜禽飼料的總用量，以減少畜禽糞便。年老體弱者的食物中添加少量賴氨酸，可明顯增加胃蛋白酶的分泌，使食欲增加。[2~3]在食品上：賴氨酸是人體第一限制性氨基酸，即人類食品中最為缺乏的一種氨基酸，它是合成大腦神經(jīng)再生性細(xì)胞和其它核蛋白以及血紅蛋白等重要蛋白質(zhì)所需的氨基酸，當(dāng)食物中賴氨酸含量不足時(shí)，就會(huì)限制其它氨基酸的利用。賴氨酸還可作為利尿藥的輔助治療劑，治療因血中氯化物減少所致的鋁中毒；可與酸(如水揚(yáng)酸)作用生成鹽，以減輕不良反應(yīng)；與蛋氨酸合用能抑制 重高血壓?。煌瑫r(shí)賴氨酸也是優(yōu)良的血栓預(yù)防劑。在醫(yī)藥上：賴氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是合成人體激素、酶及抗體的原料，參與人體新陳代謝和各種生理活動(dòng)，賴氨酸是人體必需氨基酸，在各種氨基酸輸液配方中基本上都有。L賴氨酸主要用于醫(yī)藥、食品和飼料工業(yè)，全球約90％的賴氨酸用作飼料添加劑，約5％用作食品添加劑，其余5％用作醫(yī)藥中間體。另外賴氨酸還可以提高機(jī)體抵抗應(yīng)激的能力。L賴氨酸是組成蛋白質(zhì)所必須的八大氨基酸中最重要的一種氨基酸，是人和動(dòng)物體內(nèi)不能自身合成，必須由體外供給的第一缺乏和限制性氨基酸，在人和動(dòng)物的生長(zhǎng)過程中和新陳代謝中起著無可替代的作用。C (dec.)。溶解度（ g/100ml 水）： 40 （ 0 度）， 63 （ 20 度）， 96 （ 40 度）， 131 （ 60 度）。常州大學(xué)目錄1概述 2 2 3 國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)情況、需求情況和發(fā)展情況 4 4 4[7] 5 62生產(chǎn)工藝 6 6[9~11] 6 L 賴氨酸發(fā)酵條件的優(yōu)化 10 10(%) 10 113物料衡算和能量衡算 11 11 12 發(fā)酵液配制需糖量 12 二級(jí)種子液量 12 二級(jí)種子培養(yǎng)液所需糖量 12 12 耗用淀粉的原料量 12 發(fā)酵培養(yǎng)基硫酸銨耗用量 13 二級(jí)種子硫酸銨耗用量 13 玉米漿耗用量 13 磷酸二氫鉀耗用量 13 硫酸鎂耗用量 13 碳酸鈣用量 13 13 13 L賴氨酸發(fā)酵車間的能量衡算 14: 14 154 設(shè)備選型 16 發(fā)酵罐的選擇 16 17 18 18 19 19 19 19 19 19 20年產(chǎn)100噸L賴氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)1概述為白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末；幾乎無臭。易溶于水和甲酸，難溶于乙醇和乙醚。分子式：C6H14N2O2 分子量：CAS號(hào)：56871 性質(zhì)：熔點(diǎn)215176。賴氨酸分D型和L型，具有生物活性的是L賴氨酸。賴氨酸在體內(nèi)的功能有：參與體蛋白如骨骼肌、酶和多肽激素的合成；是生酮氨基酸之一，當(dāng)缺乏可利用的碳水化合物時(shí)，它參與酮體和葡萄糖的代謝（在禁食情況下，它是重要的能量來源之一），維持體內(nèi)酸堿平衡；作為合成肉毒堿的的前體物，參與脂肪代謝。[1]L賴氨酸不能參加轉(zhuǎn)氨基作用，它對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝平衡，提高體內(nèi)對(duì)谷類蛋白質(zhì)的吸收，改善人類膳食營(yíng)養(yǎng)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育均有重要作用。賴氨酸是人體第一限制性氨基酸，被列為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。近年來研究發(fā)現(xiàn)，賴氨酸與亞鐵化合物一起治療貧血效果顯著。近年來研究發(fā)現(xiàn)，賴氨酸對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、乙型肝炎、支氣管炎病有一定療效；據(jù)國(guó)外報(bào)道，將賴氨酸加入四環(huán)素中，可以消除四環(huán)素在治療中的副作用。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，若在食物中添加1g賴氨酸，就相當(dāng)于增加10g可利用的蛋白質(zhì)，兒童食用添加了賴氨酸的食物，其智力發(fā)育、體格發(fā)育、血漿蛋白的含量以及對(duì)疾病的免疫力等均比較高。目前世界上許多國(guó)家普遍將賴氨酸加人大米、面條、罐頭、啤酒、餅干及營(yíng)養(yǎng)型軟飲料中，深受消費(fèi)者歡迎。食品加工貯藏過程中產(chǎn)生的異臭大多是由羥基化合物引起的。 國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)情況、需求情況和發(fā)展情況荷蘭DSM（Dutch Staate Mijinen）法：以尼龍66的原料己內(nèi)酰胺為原料。日本東麗法：以環(huán)己烷經(jīng)光化消化過程生成的副產(chǎn)物環(huán)己烯為原料，經(jīng)化學(xué)合成生成DLα氨基ε己內(nèi)酰胺（DLACL）。日本旭化成公司采用固定化二氨基庚二酸脫羧酶，將二氨基庚二酸轉(zhuǎn)化成賴氨酸。隨著牲畜和家禽飼養(yǎng)業(yè)的大發(fā)展，作為飼料添 加劑的賴氨酸需求量急劇增長(zhǎng)，市場(chǎng)需求的缺口每年要靠大量的進(jìn)口來補(bǔ)充。近兩年先后有吉林大成集團(tuán)、安徽豐原集團(tuán)、黑龍江牡丹江綠津生物公司等投資建廠。氨基酸類藥物最大的應(yīng)用領(lǐng)域是氨基酸輸液。1．3．3．1飼料工業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)賴氨酸行業(yè)發(fā)展我國(guó)是世界第二飼料生產(chǎn)大國(guó)。我國(guó)飼料業(yè)的發(fā)展，勢(shì)必帶動(dòng)賴氨酸行業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展。2001年食品工業(yè)產(chǎn)值已達(dá) 9千多億元，在全國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值中占第一位。隨著食品添加劑行業(yè)的發(fā)展，賴氨酸行業(yè)也會(huì)不斷的發(fā)展對(duì)于一個(gè)13億人口的大國(guó)，每天的藥品消耗也是巨大的，2001年，藥用氨基酸原料產(chǎn)量達(dá)到5000多噸，為1994年的8倍，復(fù)方氨基酸注射液產(chǎn)量約為
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