【正文】 1. 全球品牌2. 支持足、有規(guī)模經(jīng)濟(jì)3. 營(yíng)運(yùn)品管、質(zhì)量高4. 人員地域化、素質(zhì)高且聚公司文化、共同價(jià)值5. 品牌被認(rèn)同弱勢(shì)(W)：、管理不易機(jī)會(huì)（O）：威脅（T）：三、麥當(dāng)勞的由來(lái)麥當(dāng)勞快餐餐廳，在今日是一個(gè)眾所皆知的名企業(yè)，但是關(guān)于他的名字，卻很少有人追究究竟是怎么來(lái)的，也很少有人知道，最早的麥當(dāng)勞餐廳的創(chuàng)立者，真的是一對(duì)叫做麥當(dāng)勞的兄弟。供貨商議價(jià) Mid 供貨商的個(gè)別情況不同。替代品 High 消費(fèi)者可以選擇吃別的東西。在供貨商方面，麥當(dāng)勞有一貫的作業(yè)程序與標(biāo)準(zhǔn)，較缺乏彈性。由于顧客市善變的，相對(duì)要求也會(huì)愈來(lái)愈高，造成需要?jiǎng)?chuàng)造更高的顧客服務(wù)質(zhì)量。南區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力五力分析，在潛在競(jìng)爭(zhēng)者方面，有八大胡同羊肉鍋、咖啡連鎖店、黑砂糖冰品等，是非常容易進(jìn)入的。在「企業(yè)范疇再造」方面，我們看到了統(tǒng)一、全家在物流中心上下的努力，這個(gè)做法不僅充實(shí)了店內(nèi)品項(xiàng)種類（面包、飯團(tuán)等具時(shí)效、保鮮性的食品），還自己掌握了物流系統(tǒng)，通路商在扮演零售業(yè)的角色之外，還利用多據(jù)點(diǎn)、掌控物流的特點(diǎn)，定義自己為代收、流通的多重角色。 BSR）。 BPR）、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)再造（Business Network Reengineering。最明顯的就是可以利用信息建立新的顧客關(guān)系，大量接受顧客的需求并加以統(tǒng)計(jì)與分析，就算顧客的需求有所改變時(shí)也可以快速反應(yīng)，增加個(gè)人的占有率。而麥當(dāng)勞的定位應(yīng)該是屬于大眾化，品項(xiàng)精簡(jiǎn)。例如，根據(jù)各零售業(yè)所販賣的產(chǎn)品的項(xiàng)數(shù)和價(jià)格來(lái)比較的話，可得到以下的業(yè)別定位圖。B. 產(chǎn)業(yè)類型與策略食品日用品業(yè)無(wú)疑是屬于成熟型的產(chǎn)業(yè)，因此它的策略主要就是仰賴差異化，這里所謂的「差異化」是指通路鎖定目標(biāo)客群的差異化，而非針對(duì)產(chǎn)品的差異化。另外，由市場(chǎng)占有率來(lái)看，最近幾年來(lái)百貨公司、直營(yíng)門市和傳統(tǒng)店面都有被量販店與連鎖式便利商店吞蝕的現(xiàn)象。還有全家便利商店的全臺(tái)物流，它與捷盟不同的是全家訂貨方式是店頭向總部訂貨，總部經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)之后再通知廠商，經(jīng)過(guò)揀貨之后全臺(tái)再分送到各店頭。特別是幾家大型連鎖便利商店，它們都擁有自己的物流中心與倉(cāng)庫(kù)，相對(duì)地降低了成本，減低上游供貨商的議價(jià)能力，也令整個(gè)零售運(yùn)送系統(tǒng)的運(yùn)作更有效率。食品日用品業(yè)的供應(yīng)鏈體系主要包括上游制造商或供貨商、中游批發(fā)商與下游零售商（見下圖）。最后，我們提出了一些新構(gòu)想、一些使用信息科技的新方式，或許是可以幫助麥當(dāng)勞更完善地利用信息科技、以提升競(jìng)爭(zhēng)力的方法?？觳屯鯂?guó)之麥當(dāng)勞作者：日期：Contents一、前言 .................................................................2二、食品業(yè)之產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) .........................................2A. 食品日用品業(yè)之整體供應(yīng)鏈體系 ....................................................................2B. 產(chǎn)業(yè)類型與策略 ...................................................................................................3C. 產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)五力分析及SWOT分析 ........................................................................4三、麥當(dāng)勞的由來(lái) .................................................5A. 速食的開始 ...........................................................................................................6B. 連鎖的開始與問(wèn)題 ...............................................................................................6C. 克羅克的出現(xiàn) .......................................................................................................6D. 連鎖的成功關(guān)鍵 ...................................................................................................7E. 其他成功因素 ........................................................................................................7F. 結(jié)論 ........................................................................................................................7四、麥當(dāng)勞使用資訊科技的現(xiàn)況 .........................8A. 麥當(dāng)勞的供應(yīng)鏈架構(gòu) ...........................................................................................8麥當(dāng)勞食品安全管理系統(tǒng)（ Food Safety System） ....................9麥當(dāng)勞的配銷系統(tǒng) .......................................................................9 ..............................................................................................10互動(dòng)式資料庫(kù)行銷技術(shù) .............................................................10C. 麥當(dāng)勞的網(wǎng)路溝通系統(tǒng) .....................................................................................13五、麥當(dāng)勞運(yùn)用資訊科技的可能策略 ...............15A. 現(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)探討： .....................................................................................15B. 目前或未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)探討： .............................................................................15網(wǎng)路行銷： .................................................................................15 100 % 客戶滿意 ..........................................................................16新技術(shù)引入 .................................................................................16 Bonus收益 ...................................................................................17六、參考資料 .......................................................18七、分工狀況與心得 ...........................................18麥當(dāng)勞的金色拱門—快餐王國(guó)一、前言本組的產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告，研究的是以食品日用品業(yè)為主（依照經(jīng)濟(jì)部六大產(chǎn)業(yè)分類），內(nèi)容包括了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、整體的供應(yīng)煉、產(chǎn)業(yè)類型與策略的介紹等等，并以波特的五力分析和SWOT分析來(lái)更進(jìn)一步研究這個(gè)產(chǎn)業(yè)。另外，我們又以食品業(yè)中的知名企業(yè)美國(guó)麥當(dāng)勞（MacDonald’s ）企業(yè)為例，先簡(jiǎn)介了麥當(dāng)勞的企業(yè)文化以及成功背景，接著介紹了麥當(dāng)勞使用信息科技的現(xiàn)況，包括了供應(yīng)煉的架構(gòu)、食品安全管理系統(tǒng)、配銷系統(tǒng)、和交互式營(yíng)銷系統(tǒng)等等。二、食品業(yè)之產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)A. 食品日用品業(yè)之整體供應(yīng)鏈體系由于麥當(dāng)勞是屬于食品日用品業(yè)，所以以上我們針對(duì)所有的食品日用品業(yè)進(jìn)行分析。制造商／供貨商批發(fā)商物流中心食品日用品零售商百貨公司零售式量販店　超級(jí)市場(chǎng)便利商店直營(yíng)門市　傳統(tǒng)店面加盟店消費(fèi)者資料來(lái)源：資策會(huì)MIC，2022年11月由于目前各零售商競(jìng)爭(zhēng)激烈，負(fù)責(zé)處理貨物之庫(kù)存與運(yùn)送之物流中心扮演了非常重要的角色，愈能掌握物流的業(yè)者，就愈能掌握通路，這樣才能滿足客戶的需求。例如統(tǒng)一集團(tuán)的捷盟營(yíng)銷，7ELEVEN的店頭訂貨就是利用 EOS（Electronic Order System）系統(tǒng)，直接向捷盟營(yíng)銷訂貨。這些物流中心都是各大型連鎖便利商店在業(yè)界中占有一席