發(fā)酵技術(shù)ppt課件-展示頁(yè)
2025-05-15 18:05本頁(yè)面
【正文】 變成了酸奶？你從中得到了什么啟示？ 答：蓋蓋的玻璃瓶中的牛奶變成了酸奶；酸奶需要在無(wú)氧的條件下制作。 酸奶就是利用 乳酸菌發(fā)酵 技術(shù)制成的一種乳酸飲品，它不僅具有鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，而且酸甜爽口、容易消化、還能降低膽固醇。常見(jiàn)的有 乳酸發(fā)酵和 酒精發(fā)酵 。 它包括 基因工程 、 細(xì)胞工程 、 酶工程 、 發(fā)酵工程 和 蛋白質(zhì)工程 等，有利的解決了人類(lèi)的糧食、能源、健康和環(huán)境等難題 。復(fù)習(xí)提問(wèn) 什么是生物多樣性？ 生物多樣性包括哪三個(gè)層次？ 列舉我國(guó)特有的珍稀野生動(dòng)植物（至少六個(gè)） 生物多樣性的使用價(jià)值。（注意區(qū)分使用價(jià)值） 生物多樣性面臨著哪些威脅？ 列舉生物多樣性的保護(hù)對(duì)策，其中最根本的措施是什么？ 第七單元 生物技術(shù) 什么是生物技術(shù) 一般意義上來(lái)講，是以生命科學(xué)為基礎(chǔ)，利用生物體系和工程學(xué)原理生產(chǎn)生物制品和創(chuàng)造新物種的一門(mén)綜合技術(shù)。 第一章 生活中
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