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蛋白質的結構與功能2(1)-展示頁

2025-05-12 07:59本頁面
  

【正文】 長因子 Proinsulin 溶菌酶 等等 由胰島 β 細胞分泌的含 N類激素 。 A鏈 含有 21個 AA殘基 , B鏈 含 30個 AA殘基 。 胰島素( Insulin) : 胰島素研究資料: 1. 1921年分離成功( . Banting和 . Best) 2. 19451953年 Sanger闡明其一級結構 3. 19581965年我國人工全合成 4. 1977年哈佛大學 Gilbert等人把鼠 Insulin基因轉移到 ,目前已廣泛用于臨床上糖尿病人的治療。 特點: 1. 局部或某一段肽鏈 2. 周期性結構,指 α – 螺旋和 β-片層 3. 不含 R-側鏈的構象 類型 α – 螺旋 ( α –helix ) β-片層 (β- pleated sheet) β-轉角 (β- turn) 無規(guī)卷曲 (random coil) (一 )、 α 螺旋 特點: ⑴ 以肽鍵平面為基本單位, Cα為轉折,繞中心軸形成 右手螺旋 ; 定義 :多肽鏈的主鏈原子沿一中心軸盤繞所形成的右手螺旋結 構,稱之。 ⑶ 維持螺旋穩(wěn)定的力--- 氫鍵 與長軸平行 螺旋 氫鍵封閉環(huán) n m n m ?螺旋 (? helix) 右手型 α 螺旋 四種不同的 α 螺旋模型 ⑴ 酸性或堿性 AA集中的區(qū)域 ( 同種電荷的相斥 ) ; ⑵ Pro存在不利于 α 螺旋形成 ( Cα 形成五員環(huán) ) ; ⑶ Gly存在不利于螺旋的穩(wěn)定 ( R-為 H) ; ( 4)極大的 R-側鏈基團集中處 不利于 α 螺旋形成 (空間位阻效應)。
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