企業(yè)形象策劃-展示頁
2025-05-04 13:47本頁面
【正文】 一個善于表達意愿，具有良好社交能力的“交際家”。D：遇到特殊情況，提供專門服務，超常服務，以滿足客人的特殊需要。B：對發(fā)生的各種情況，按規(guī)范化的服務程序處理問題。樹立客人不一定是對的，但是我們要永遠把對的留給客人。除了全勤獎金外，還根據(jù)工作態(tài)度、工作效率員工進行評比，對于表現(xiàn)突出者給予獎金、休假等獎勵，極大的激勵了人才，調(diào)動了員工的工作積極性。在各部門，管理人員需要由培訓師安排新員工培訓，設立新員工培訓計劃及新員工跟蹤表；同時，每月需要安排每日15分鐘培訓，并定期開展戶外拓展培訓，每位員工將接受來自部門經(jīng)理和主管的日常培訓，不斷提高服務水平和服務技能，為員工的成長提供幫助，從而提高員工的責任感，樹立正確的價值觀，更好地工作、生活。水上餐廳重知識，更重能力，尤重品德。水上餐廳堅信人人都是人才的理念。要強調(diào)工作人員的衛(wèi)生觀念，在工作是都要求佩戴口罩；提高工作人員的服務態(tài)度，要面帶微笑，給人以賓至如歸的感覺；要提高菜式的多樣性，讓廣大的師生在用餐時有更多的選擇。水上餐廳的顧客是在校大學生和學校教職工，這樣的消費群體注定了水上餐廳要更以顧客為上帝。（二）、價值觀水上餐廳的核心價值觀就是“顧客第一”。除了提供食品，水上餐廳還負責用餐區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和碗筷的清洗消毒等，保證用餐區(qū)域的衛(wèi)生清潔。（一）、事業(yè)領域東南盛源餐飲是一個餐飲管理公司，位于廣東工業(yè)大學龍洞校區(qū)水上餐廳，營業(yè)范圍有兩層，主要為學生提供餐飲服務，其服務范圍主要包括：早午晚宵夜等一日三餐的主食供應，食品主要包括飯菜湯以及各種小食等，更有小炒、蒸飯、燒臘等多樣化美食。宣傳標語： 一流的環(huán)境，一流的服務， 給你提供家一樣的溫馨。經(jīng)營方針：以人才為根本、以溝通為手段、以規(guī)范為原則經(jīng)營宗旨：辦一流餐廳、煮一流產(chǎn)品、獻一流服務 3. 打造日韓小清新風味，樹立全新形象，滿足新時期大學生的潮流品味需要。2.1.5.為水上餐廳下午茶休閑系列服務的宣傳提供堅實的關注； 3.增強企業(yè)上下員工的凝聚力和向心力； 1.一、水上餐廳導入CIS的目標5. CIS專案負責機構：長盈形象策劃咨詢管理有限公司6. 協(xié)作機構：水上餐廳7. CIS作業(yè)總目標與效果預測：總目標：樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)建水上餐廳品牌，尋求更多更大的企業(yè)發(fā)展機會。(4) 編寫水上餐廳形象策劃方案。小組人員由咨詢公司派出的專人和餐廳的中高層管理人員組成(2) 對水上餐廳進行市場調(diào)研，進行系統(tǒng)的分析和評估。餐廳擁有一流的花園式湖畔餐飲場地和設施。水上餐廳導入CIS的背景說明:廣州東南盛源餐飲集團有限公司成立于2002年12月,是廣州市最大的校園餐飲管理企業(yè)集團之一。企業(yè)形象策劃廣州東南盛源餐飲集團有限公司為適應校內(nèi)市場競爭，促進其下屬單位——水上餐廳的發(fā)展，時值餐廳服務轉(zhuǎn)型的進行和即將迎來餐廳成立10周年的大好時機，擬導入CIS，以全新的面貌姿態(tài)去參與市場競爭，樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)建水上餐廳品牌。為了尋求更多更大的企業(yè)發(fā)展機會，特聘請長盈形象策劃咨詢管理有限公司為其進行CIS形象設計。策劃方案經(jīng)過近1年的艱辛努力，現(xiàn)已發(fā)展成為以飯?zhí)谩Ⅻc心、飲品為為特色的企業(yè)餐飲管理集團。策劃方案下屬的水上餐廳一二樓均已通過廣東工業(yè)大學校園衛(wèi)生安全認證，擁有現(xiàn)代化餐飲生產(chǎn)能力。具體作業(yè)方案1. 導入日期：2012/10/12. 導入程序：(1) 成立水上餐廳CIS導入小組。(3) 擬定水上餐廳的形象定位。(5) 建立水上餐廳理念識別系統(tǒng)(6) 建立水上餐廳行為識別系統(tǒng)(7) 建立水上餐廳視覺識別系統(tǒng)(8) 編輯水上餐廳形象系統(tǒng)手冊(9) 導入水上餐廳CIS(10) 水上餐廳形象系統(tǒng)評估與檢查3. 導入完成時間：2012/12/14. 導入的長期維持措施：通過建立水上餐廳形象策劃管理小組，以餐廳中高層管理人員為主體，設立形象系統(tǒng)維護小組進行管理和監(jiān)督。效果預測：企業(yè)上下員工的凝聚力和向心力得到增強，服務更加完善，水上餐廳的營業(yè)額得到提升。再接再厲，再創(chuàng)輝煌，譜寫水上餐廳歷史新篇章； 2.樹立水上餐廳在廣工的良好形象，策劃方案擴大龍洞在和廣州的名氣；4.提升水上餐廳的管理和營銷綜合能力；二、水上餐廳定位餐廳現(xiàn)階段以飯?zhí)梅?、點心服務、飲料系列為主要發(fā)展方向。涵蓋商務聚餐、學術聚餐、下午茶休閑系列等增值服務三、水上餐廳MI（理念）識別系統(tǒng) 企業(yè)精神：勤儉節(jié)約、愛護糧食
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