酶促反應動力學ppt課件-展示頁
2025-03-02 15:39本頁面
【正文】 ????????????????????????????????121 )(1212111211121112111211)())(())(()()()()(? ? ? ? ? ?EESE t ?? ? ?? ? ? ? ? ? ? ?SESEkSEkv tf )(11 ???? ?? ?? ?mtKS SEkv ?? 2米氏方程的推導 ? 假定 νf表示 ES形成的速度 ， νd為 ES解離的速度 ， 那么 νf＝ k1[E][S]， 即νd＝ k1[ES]+k2[ES]=(k1+k2)[ES] ? 在穩(wěn)態(tài)時 ， ES形成的速度與 ES解離的速度相等 ， 因此 νd＝ νf。 ? MechaelisMenten equation describes the relationship between reaction rate and substrate concentration. It can explain the saturation behavior in catalyzed reactions as shown in the previous slide. ? MechaelisMenten equation is derived based on the following three conditions: 1) State steady assumption。 Leonor Michaelis (18751949) Maud Menten (18791960) 所謂 穩(wěn)態(tài) 是指反應進行一段時間后，系 統(tǒng)的復合物 ES濃度，由零逐漸增加到一定數 值，在一定時間內，盡管底物濃度和產物濃 度不斷地變化，復合物 ES也在不斷的生成和 分解，但是當反應系統(tǒng)中 ES的生成速率和 ES 的分解速率相等時，絡合物 ES濃度保持不變 的這種反應狀態(tài)稱為穩(wěn)態(tài)。 1925年， G. E. Briggs和 James . Haldane 使用穩(wěn)態(tài)近似法提出一個略為復雜的模型，但為了表達對 Michaelis和 Menten的開拓性工作的敬意，它仍然被稱為 MM模型。 （ 5）超離心沉降過程中，可觀察到酶和底物共沉降現象。 （ 3）酶的物理性質，如溶解度或熱穩(wěn)定性，經常在形成 Es復合物后發(fā)生變化。 底物濃度對酶反應速度的影響 酶和底物形成 中間物的學說 ，已得到許多實驗證明： （ 1） ES復合物已被電子顯微鏡和 X射線晶體結構分析直接觀察到。第九章 酶促反應動力學 研究酶促反應速率、變化規(guī)律及其影響因素的一門學科 影響酶促反應的因素 ? 酶促反應速率和反應類型 酶反應速率與非酶促反應一樣，一般都是以單位時間（ t）內，底物或產物濃度的變化值來表示，常用的單位是 。 ? 影響酶促反應速率的因素 影響酶促反應速度的主要因素包括：酶濃度、底物濃度、反應溫度、反應介質的 pH和離子強度以及有無抑制劑的存在等。 （ 2）許多酶和底物的光譜性質在形成 ES復合物后發(fā)生變化。 （ 4）已分離得到某些酶與底物相互作用生成 Es復合物的結晶。 米氏反應動力學 ? 酶反應動力學最簡單的模型由 Lenor Michaelis和 Maude Menten于 1913年 提出，因此又名為 MichaelisMenten模型或 MM模型。 ? 米氏方程成立的需要滿足三個條件：（ 1）反應速度為初速度，因為此時反應速度與酶濃度呈正比關系，避免了反應產物以及其它因素的干擾；（ 2）酶底物復合物處于 穩(wěn)態(tài) 即 ES濃度不發(fā)生變化；（ 3）符合質量作用定律。 The MechaelisMenten Equation You need to know how this is derived ? This is the plete chemical formula for an enzymecatalyzed (E) reaction of substrate, S and product, P。 2) Initial velocity assumption。 ? 即 k1[E][S]＝ (k1+k2)[ES]
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