【正文】 此會擴大少兒消費市場。因此子女的消費相對比較自由，消費權(quán)由自己決定，這時他們的消費主要對象往往是自己喜愛的消 費品。原因是，周末有足夠的時間和精力，并且女性是天生的逛街狂和購物狂。 中年人消費市場，特別是中年女性消費市場。雖然他們沒有少年兒童那么熱衷于動漫，但有 些代表溫馨浪漫愛情和天長地久友誼的動漫還是會引起他們的興趣和受他們喜愛的。 再加上青年人平時見到的都是動漫玩具，極少見動漫面包，而且平時吃的面包都是一些形狀單一，沒有什么新意。如一向被我們認(rèn)為是兒童卡通片的《櫻桃小丸子》就是一部專門針對年輕成年女性觀眾的卡通片，《功夫熊貓》、《美女與野獸》等卡通動畫片也深得成年人的喜愛。青年人思想活躍，注重時尚，易受新產(chǎn)品樣式、風(fēng)格的影響，不時掀起種種新購買熱潮。 青年消費市場。因此少年兒童將是動漫面包主要的消費群體，換言之，動漫面包消費主要是面向少年兒童，也就是說少兒消費市場是動漫面包消費的主要市場。少年兒童的消費心 4 理具有變化快、傾向性強、易受影響等特點，因易受動漫電視、動漫漫畫的影響，而且處于他們這樣的年齡階段，玩心重，且好奇心和新鮮感較強，活靈活現(xiàn)的動漫人物成為了他們喜愛之物，他們的消費就會容易集中傾向于有關(guān)動漫的事物，而動漫面包正是投其所好，也正好符合他們的消費心理。但這些獨生子女往往每個月都會從他們家長那里拿到自己不菲的零用錢，因此他們也有自由支配自己的錢財?shù)馁Y本，自由消費。由 5～ 18 歲的兒童與少年組成。 從中可以看出，面包行業(yè) 商機無限，重在創(chuàng)新，善于捕捉市場空白點和新動向，介入越早，獲利越豐。 由此可見，中國的面包消費還屬于發(fā)展中國家 ， 換言之，我們可以看出目前中國烘焙產(chǎn)業(yè)的巨大商機，正等待有心人去發(fā)掘 。我國自改革開放以來， 面包行業(yè)得到了較快的發(fā)展，產(chǎn)品的門類、花色品種、數(shù)量質(zhì)量、包裝裝潢以及生產(chǎn)工藝和裝備，都有了顯著的提高 。隨 著人民的生活 3 將由溫飽進入小康，生活質(zhì)量將進一步提高， 特別是加入世貿(mào)組織后，國內(nèi)市場將進一步開放。未來兩年里，餐飲市場在運行質(zhì)量和規(guī)模擴張上，將進一步得到快速的提高和發(fā)展 。因此市場前景是非常樂觀的。面包的包裝物更加講究，使用環(huán)保科學(xué)無化學(xué)物質(zhì)且設(shè)計精美的塑料袋 ，還特別在封面上印有與裝面包相符合的人物相。 這是我們動漫面包店 最具有的特色。 我們推陳出新地把動漫面包店立于市場，是由于我們有我們的特色。毋庸置疑，在現(xiàn)實生活中動漫人物的玩具成為了他們的珍愛。動漫面包主要是面向兒童少年。 這種面包與其他市面上的面包最大的區(qū)別在于它的外形，它的外形都是各式各樣的動漫人物。 二 、項目簡介 個性動漫面包店亦可稱為時尚動漫面包店，它是一家以專門制作和銷售當(dāng)今時尚且具有個性的動漫人物面包為主的面包店。根據(jù)市場調(diào)查，到目前為此，有這樣的面包店實屬罕見。經(jīng)濟系 0742 班 學(xué)號 070101404246 譚祖堆 投資計劃項目名稱： 個性動漫面包店 目 錄 一．概要?????????????????????? 1 二、項目簡介???????????????????? 1 三、行業(yè)現(xiàn)狀分析與市場需求預(yù)測??????????? 2 四、競爭性分析??????????????????? 6 五、產(chǎn)品與服務(wù)??????????????????? 7 六、營銷方案???????????????????? 12 七、財務(wù)計劃???????????????????? 19 八、發(fā)展規(guī)劃???????????????????? 22 九、風(fēng)險與對策??????????????????? 24 十、結(jié)論?????????????????????? 25 1 一、 概要 本店是一家以專門制作和銷售當(dāng)今時尚且具有個性的動漫人物面包為主的面包店。本店的優(yōu)勢在于面包的形狀是各式各樣的動漫人物，把動漫面包的逼真和形象展現(xiàn)得淋漓盡致，惟妙惟肖。因此， 市場潛力是巨大的，投資此項目絕對是理智的。動漫面包是 一種采用現(xiàn)代工藝制成的小型成包 ，其 采用了進口的生產(chǎn)設(shè)備和比較先進的工藝流程，沒有添加防腐劑，保質(zhì)期長，易于輕松攜帶和隨時食用。因此 動漫面包，顧名思義，是根據(jù)動漫人物做成面包，面包的形狀是動漫人物像貌。如今，電視機普及的年代，很 多兒童少年都很喜歡觀看動畫片，例如現(xiàn)今流行的迪迦奧特曼、鈣甲勇士和喜羊羊與灰太狼等等。如我們把面包做成惹人喜愛的類似玩具大小的動漫人物，是不是更受他們歡迎呢？答案是肯定的，有得玩有得吃，兩不誤。我們兼顧了“口味美”和“形體美”，在保證面包質(zhì)量如口感、味道、新鮮的同時，面包會根據(jù)動畫片如奧特曼、喜羊羊與灰太狼和 2 鎧甲勇士里的各種人物制成各 式 各樣，大小不 一，顏色多樣的形狀，且力求逼真形象、惟妙惟肖。面包味道的類型也是多種多樣的，如，巧克力味面包、草莓味面包、蘋果味面包、奶油味面包等等，將來還會根據(jù)顧客的需求做出不同種的味道，力求味道鮮美，與眾不同。這樣小孩子們既能看自己喜愛的動漫人物，又得吃自己喜愛的動漫人物，比如能吃自己喜愛的奧特曼，感覺自己就變成了奧特曼似的，同時又能吃上奧特曼要對付的怪獸們，當(dāng)然其樂融融啦！ 當(dāng)然在面包行業(yè)里有些面包店已經(jīng)出現(xiàn)銷售一些形狀各異的 面包，如草莓辮子面包、蠕蟲面包、全麥花樣面包、紅豆面包等等，但遠沒有形成規(guī)模效益并為大眾認(rèn)同，市場仍然處于低級狀態(tài)。 三、 行業(yè)現(xiàn)狀分析與市場需求預(yù)測 （一）、市場調(diào)查及行業(yè)情況 隨著我國國民經(jīng)濟的穩(wěn)定增長和城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高，在擴大消費需求的政策支持下，餐飲消費將成為服務(wù)消費市場中越來越重要的促進力量。 面包 行 業(yè)在食品工業(yè)中占有一定的重要地位，其產(chǎn)品直接面向市場，直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。這一切都給我國面包行業(yè)的發(fā)展帶來了挑戰(zhàn)和機遇。 據(jù)資料悉， 2020 年我國 具有一定 規(guī)模以上 糕點及 面包企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值為 136 億元，同比增長 %；截至 2020 年 8 月底， 糕點及 面包行業(yè)的總產(chǎn)值為 億元，同比增長 %； 20202020年間其年均復(fù)合增長率為 %，行 業(yè)保持高速增長態(tài)勢，中商情報網(wǎng)公司預(yù)計，到 2020 年中國 糕點及 面包 行業(yè)產(chǎn)值將會達到 240 億元左右 。 面包行業(yè)在中國市場的利潤是相當(dāng)豐厚的，市場空間是巨大的。 （二）、目標(biāo)市場及市場需求分析 少兒消費市場。其特點是獨生子女比例大，因家庭經(jīng)濟條件都較好，消費水平很高；他們的購買力通常 主要是由家長來實現(xiàn)的。少年（特別是城鎮(zhèn)少年）購買一般性的商品，已無須家長代勞，他們幾乎有 70%的“自主權(quán)”。動漫面包將會深 受少年兒童的喜愛和歡迎。因此，進軍該市場，并牢牢抓住該市場，搶占該市場的份額顯得如此重要。青年（ 18～ 30 歲，）市場的特點：一是人數(shù)多、公布廣；